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鶴岡市櫛引に「カンマン軒」っていうラーメン屋さんが出来てた【4/29開店】

2022年5月4日

鶴岡市西片屋に新しくラーメン屋さんがオープンしたようです。

地図ではここ↓

国道112号線を山形方面に向かって、河川国道事務所の交差点を左折。

その先、最初の十字路を右折して、しばらく進むとY字路があるので左へ。

あとは道なりです。

①河川国道事務所の交差点を左

①河川国道事務所の交差点を左

お店を背に右側は国道112号線方面↓

左側は庄内こばえちゃラインやたらのき代方面へ向かいます↓

お店は古民家を改装して作られたようで趣があります。

開店花もたくさん飾られてます

ではいざ入店！

スゴイ！

古民家の雰囲気残る内観自体がもはやブランディングに一役買ってる！

店内の照度もすごく心地いい感じ。

なんとなくだいぶ前に行った横浜ラーメン博物館を彷彿とさせる明るさ（暗さ）。

店内はカウンター席とテーブル席。

以前、古民家にあったものをそのままインテリア代わり？

このアイディアもすごく斬新でイイ！

なんだか…ラーメン食べる前から素敵づくしでこれでラーメンも美味しかったら文句なしじゃん。

と思いつつメニューを眺める。

メニューは「中華そば(並)￥850」と「まろやか(並)￥900」の2種類。

まろやかは背脂入り。

どっちも気になる・・・

だからどっちも注文しちゃう！しかも大盛で。

ところで店名の「カンマン」は聞き馴染みの無い方も多いかも？

不動明王を表す梵字、”カンマン”から来てるとのこと。

店主さんが不動明王を信仰しているとのことでした。

そんなこんなで着丼！！

中華そば(大盛)￥950

まろやか(大盛)￥1,000

昔ながらの中華そばっていう雰囲気で真ん中のチャーシューが目を引きます。

では、いざ実食！

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うまい！！（120点）

味の染み込んだ薄切りのチャーシューが絶妙。

フツーに「肉まし￥200」をオーダーしたくなるレベル。

麺は中太縮れ麺で食感豊か。すするのが楽しくなっちゃう。

まろやか(大盛)のスープはきめ細かい背脂が絶品です。

背脂が苦手でなければ個人的にはまろやかをオススメしたいくらい！

子ども連れにはうれしい取り皿もあります！

海苔はサービスでした（ソッコーで食べられた）

総評：雰囲気・味ともに大満足のお店でした。

店内のテーブルなどの一部は店主自らDIYしたとのことなのでラーメンの待ち時間も見どころありますヨ★

中華そばカンマン軒【4/29開店】

【営業時間】

10:00～14:00

【定休日】

火曜日

【住所】

山形県鶴岡市西片屋片貝９６

【駐車場】

あり

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この記事はショーナイツウが現地での取材や公式発表等の一次情報をもとに執筆しています。

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