以前、当サイトでも触れた酒田市の国道7号沿いに現れたラーメン店の話題。
店名を「ら〜めん麺恋の(めんごいの)酒田7号バイパス店」。
庄内人には親しみやすい店名の新店が12月にオープンしたようなのでずーおー@ショーナイツウが食べに行ってきました!
場所はここ↓
お店を正面に見てすぐ右側はタマホーム、もっと行くと遊佐方面↓
左側はイオン酒田南や三川方面へと向かいます↓
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早速店内へおじゃまッ!!
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大学生??
二足の草鞋でおいしいラーメンが作れるのかい?
侮るなかれ。
ラーメン同好会「麺恋の」は、これまで袋麺の商品開発や、酒田のラーメンEXPOへの出店を経験するなど、根っからのラーメン好き・ラーメン愛が溢れる学生さんたち集まった集団なのだ。
そんな同店が提供するメニューはこんな感じ↓
代表の佐藤さんにお話を伺ったところ、
“COMING SOON”となっている、「W塩ら~めん」は1月中旬頃に提供開始予定、「坦々めん」は3~4月頃の提供開始を予定しているとのこと!
今回頼んだのは、
・しょうゆら〜めん
・濃厚こってり背脂しょうゆら〜めん
の2つ!!(特盛にしちゃったのはご愛嬌)
待つことしばし、
これが「ら〜めん麺恋の」のー
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しょうゆら〜めん!
(写真はネギ増しトッピング+特盛)
澄んだスープは鶏と魚介をベースにした香り高いWスープ。
特製醤油ダレと鶏油をブレンドし、より鶏の風味を感じる1杯に仕上がっている。
そしてー…
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濃厚こってり背脂
しょうゆら〜めん
(写真は特盛)
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スッキリした「しょうゆら~めん」に自家製味付背脂が加われば濃厚でコク深い1杯に。
背脂好きとしては、さらに1つ上の「濃厚増し増し背脂しょうゆら~めん」も気になっちゃう。
大満足で完食!!
ずーおー:佐藤さん、ごちそうさまでした!
読者さんに一言お願いします!
佐藤さん:大学生がこだわりと自信をもって提供する1杯を多くの人に味わって頂きたいです。
酒田のラーメン界に新しい風を吹かせられればと思います!
また今後については、先のメニュー表にもあった新メニューの登場や、
1月中旬からは夜営業がMUSIC BAR(ジャズバー)に変わる二毛作店としての営業も予定しているのとのこと!
「ら~めん麺恋の」のこれからにまだまだ目が離せなそうです!
ら〜めん麺恋の 酒田7号バイパス店
営業時間
11:00~14:30
定休日
水曜日
住所
山形県酒田市亀ケ崎5−14−23
駐車場
12台
(※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
りんさん、ターキーさん、白っクマさん
情報提供ありがとうございました