灯をつけましょぼんぼりに〜♪
庄内に住む私たちにとって、長い冬から解放される「春」って特別なわけで。
私の場合、特に“これ”がくると春が近い!!って細胞が騒ぎだします。
それは…
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ひな菓子の販売！
(ひな祭りじゃないんかい)
ところで、一般的にひなまつりのスイーツと言えば。。。
菱餅
雛あられ
しかーーし！！
鶴岡は盛菓子や生菓子なんですよね。
現在は、煉切（ねりきり）と言われる白餡と求肥を合わせたもので作られる「生菓子」の販売が主流！
「鯛」とか、「たけのこ」とか。
鶴岡の特産物などもかたどられた、上生菓子の詰め合わせ。
これはもはや…
＼食べれるジュエリーBOXやー！！／
（例えの下手さをひな菓子たちに謝れ。）
今回は鶴岡市内の様々な菓子店で販売されるこの「ひな菓子」について調査してきました！
木村屋ファクトリーストア
訪れたのは鶴岡の老舗「つるおか菓子処木村屋」さん。
場所はここ↓
