読者さんから複数の情報提供あり。
「山王商店街に和菓子店が4/27にオープンするようです!」
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山王商店街に和菓子屋だと!!?
(新店っぽい動きあったかなぁ…?)
とりあえず現地調査行っときますか。
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あった。
スピード感エグー。全然気づかなかった。
改めて場所はここ↓
お店を正面に見て右側は銀座通り方面↓
左側は鶴岡郵便局や山王日枝神社方面です↓
駐車場は店舗隣のこちらに2台あり↓
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伺ったのはオープン前日4/26(金)だったのでひとまず店内を覗くだけ…
と思っていたら中に人影が!
ずーおー:
(ガチャッ…)こんちはー…。
???「こんにちは!」
出迎えてくださったのは開店準備をしていた店主の土屋タダヒロさん。
ずーおー:
土屋さん、はじめまして!
和菓子のお店とは伺ったんですが、具体的にどんなお店なんですか?
土屋さん:
24時間営業の和菓子無人販売のお店です!
2019年に山形市でオープンした『福来雀あずき宿』。
和菓子職人である土屋さんが手掛ける、唯一無二の和菓子のビジュアルは瞬く間にメディアなどで取り上げられ知名度を拡大。
山形・米沢・仙台・郡山に次ぐ5店舗目を鶴岡市山王町にOPENした!
土屋さんのインスタグラムアカウント↑
Youtubeなどを含めた総フォロワー数は脅威の30万人超え(エグーーー)
また今や看板メニューとなった「生クリーム大福」や「極上栗蒸し羊羹」は芸能人にも絶賛されるほど…!
ずーおー:
「生クリーム大福」…なんだか現代風な雰囲気ただよう和菓子ですな…!
土屋さん:
当店では一般的にイメージされる”THE・和菓子”というよりは、和洋折衷な商品も多く販売しており、若い世代からご年配まで幅広くご好評頂いています。
売り場はこんな感じ↓
セットメニューはこんな感じ↓
ずーおー:
いやぁー!気になりますねーーー!
明日オープンですよねぇ〜?
…今買ってってもいいですか?
土屋さん:
いいですよ!(笑)
\記念すべき第1号客!!!☆/
今回は「生クリーム大福おすすめセット4個入り」¥1,000を入手!
無人販売につき、お会計はセルフ会計!
「セルフ会計出来るかなぁ…」と不安なそこのアナタ。
編集部とともに会計イメージしてみよう!
会計の流れはココをタップ
おおまかな流れは下記のとおり↓
①タブレット端末画面で右下の新規取引を押す
②冷凍ケースから取り出した購入する商品を選ぶ
③「お会計へ」を押して、次の画面で「預り金を入力」を押す
④中央左上に表示されてる商品の合計金額を自身で入力。
⑤お金を投入、またはPaypay支払いを行った後、画面の「チェックアウト」を押す。
レシートが出たら完了!
ずーおー:
読者さんに一言お願いします!
土屋さん:
自信を持って提供する当店の和菓子を是非買いに来て頂ければ幸いです!
とうことで、
春の陽気の下でいざパッケージから…
オーーーープンッッ!!!
土屋さんの話では「常温で1時間程度置いてから食べるといいかも」とのことだったので、
しっかり待ってから断面を撮ろうと入刀…
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見よ!!
刃をも通さぬ”ふよっ”っと感。
正直度肝抜かれましたわ。
しぶしぶかぶり付いた。(断面の汚さは許して。)
一口食べた瞬間、口の中でじゅわーーーと広がる生クリームのなめらかさと抹茶の香り。
そこにあずきの甘みも溶け合い、甘さとコクのバランスが絶妙。
そして”柔らかい”なんて言葉では表現できないほど極上食感の餅!!
和洋折衷の贅沢さに一人で「うん!うん!!」って頷いてた私。
これが4回楽しめるなんて…。最高かよ。
(※もれなく残り2つは子どもに食べられました。)
山王商店街を盛り上げてくれそうな新店の登場!!
この各種絶品の和菓子を家族と、友人と味わうためにお店へ行ってみてはいかがでしょうか〜!
和菓子屋あずき宿
営業時間
24時間
定休日
無休
住所
山形県鶴岡市山王町10ー37
駐車場
2台(お店を正面に見て右隣)
関連リンク
オンランストア
土屋さんTwitter
土屋さんインスタグラム
(※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
H・Tさん、ちょんぼさん、
高田馬場在住さん、鳥さん
情報提供ありがとうございました