鶴岡に「カステラケーキ和要」っていうお菓子屋さんがオープンしてた！【7/15開店】 2022 7/26 開店・閉店 2022年7月26日 鶴岡市苗津町に「カステラケーキ和要」というお菓子屋さんができています。 場所はここ↓ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3090.369283598095!2d139.8355316833923!3d38.72324481339257!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f8c0fb3df4c0655%3A0x6a3f295db92b3ecf!2z44Kr44K544OG44Op44Kx44O844Kt5ZKM6KaB!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1658790402894!5m2!1sja!2sjp" width="1000" height="350" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > お店を正面に見て右側は鶴岡市役所方面↓ 左側はグランドエル･サンや羽黒方面へと向かいます↓ 元々は櫛引丸岡の人気菓子店「おかし乃 佐久 ～sakyu～」で間借り営業をしていた「カステラケーキ和要」。この度、鶴岡市街の中心部に移転オープンしたとのことで、私もワクワクしながら調査してきました！ 外観は可愛らしい小屋型の店舗！ お店の前にはドーンと目立つ「台湾カステラ」写真と立て看板が！どうやら現在はプレオープン中らしい…？ 早速おじゃましまーす!! 店内は木の香りとおいしそうな香り漂うＴＨＥ･新店菓子店って感じ！ まず目を引くのは、商品が並ぶショーケース。 え！結構種類あるのね！ 「和要」の商品は5種類がベース。●カステラケーキ●生クリームサンドカステラ●和要シベリア●生クリームパフェ●ホールカステラ そして各種下記の味があります。・コーヒーミルク・抹茶・ココア・黒ゴマ・こがね（プレーン）など※日によって置いてない味もあり 見た目からもフワフワ感がすごい伝わる。いろいろお話も伺っちゃお！ということで店主の齋藤さんにインタビュー。 ・ ・ ・ 編：改めてリニューアルオープンおめでとうございます！ この度の佐久さんからの移転にはどういった経緯があったんですか？ 齋藤：間借りさせてもらってた「おかし乃 佐久」は姉のお店なんですが、あまりにも私に優しく、甘えさせてくれるので、「このままではダメだ！」と思い移転しました笑 編：なんと！佐久さんはお姉さんのお店だったんですね!! 生クリームたっぷりのサンド商品 2021年の9月から櫛引の人気店「おかし乃 佐久」の定休日のみ営業していた和要。 ＳＮＳ発信や口コミなどで着実に知名度と人気を獲得していった。しかし実姉が経営する人気店の看板とそんな優しい姉の厚意にいつまでも甘んじていてはいけないと一念発起して移転オープンしたとのこと！ ちなみに店名の「和要」は大好きな祖父母の名前の頭文字からとり、昨年9/20（敬老の日）にオープン。 1番人気の「カステラケーキ（こがね）」￥270 編：そもそもなぜ「台湾カステラ」でお店をしようと思ったのですか？ 齋藤：最初はホットケーキの提供を念頭に試行錯誤していたんですが、ふと他のレシピに寄り道した際に「これだ！」と思えたのが台湾カステラだったんです。 2番人気は羊羹をサンドした「和要シベリア」￥220 編：表の看板にプレオープンと書いてありましたが正式なオープンのご予定は？ 齋藤：今のところロングプレオープンという形で、基本的に「火･水･金」の週3日営業にしています。今後は内装も整えながら9月頃を目途に本オープンに切り替えたいなと思ってます。 フルーツ・生クリーム・カステラがぎっしり詰まったパフェも！ 編：そうすると間もなく本格始動ですね！今後の意気込みや目標などはいかがでしょう？ 齋藤：台湾カステラが地元のスイーツの新定番になれば嬉しいなと思ってます。より多くの人にカステラケーキと共に楽しい時間を過ごしてほしいという思いがありますね！ 温和な雰囲気をまとう店主の齋藤さん。 終始、謙虚な姿勢が印象的だった齋藤さんの人柄の中に台湾カステラに対する情熱を感じました。 ということで取材終了!! 齋藤さんにお礼を伝え帰路につきました。そして迷いながらもチョイスしたラインナップがこちら！ シベリアと生クリームサンドが特に気になる。パッケージ、オーーープンッｯ!! いざ実食。 ・ ・ ・ ・ ・ うま！新食感！！ 食感はシフォンケーキに近いものを感じましたがそれよりもフワフワ。なにより小麦の香りや珈琲や抹茶の風味がしっかり味わえます。 こちらうますぎる「シベリア￥220」。こしあんの羊羹と台湾カステラの食感がたまらぬ。 そして、生クリームが盛大にサンドされた「コーヒーミルク￥562」は濃厚なクリームとコーヒー味の調和が絶妙です！ 全てにおいて甘さも丁度良く我が家の子どもたちにも大好評！！油断して目を離した隙に全部食べられてました。ﾄﾎﾎ 個人的にはパフェをオーダーしなかったのが心残りなのでそちらも近く食べてみたい！ ココアカステラ￥295 抹茶カステラ￥420 それにしても魅力盛沢山の「カステラケーキ和要」。パーティーなどにも良い「ホールカステラ」も￥1,080～販売しています。是非、一度この新食感を皆さんにも味わってもらいたいですね。 営業時間は16:30までとなっていますが、14時頃には完売してしまう日が続いてるそうな。なるべく早い時間の来店がおススメですよ!! カステラケーキ和要 営業時間 / 10:00～16:30(売切次第終了) 定休日 / 不定休 住所 / 山形県鶴岡市苗津町2-10 駐車場 / 3台 関連リンク / カステラケーキ和要 公式Twitter 調査依頼･情報提供はコチラから! ◆広告掲載に関するお問い合わせはコチラ◆ ◆庄内で撮った写真見せてください！◆面白い･美しいフォト投稿 [10/5]鶴岡のアパホテルの建設工事が本格的に進んでる[10/4]【訂正】錦町「BAR L.L.」跡の店舗情報について[10/4]アクロスプラザ三川のライトオン跡に動きあり[10/3]酒田と庄内町の中華料理店が一時休業してる。[10/2]荘銀タクトに音楽･グルメ･アートが大集合？！[10/1]パルのダイソー近くで工事してる。いったい何？[10/1]バッテリーカー無料開放だとぉ?!風車村がアツい もっと見る [9/30]あつみ温泉街で盛り上がる”奇祭”が今週末開催！[9/30]鶴岡市民プールが長期間休館するみたい。[9/29]鶴岡市山王町のカフェが休業？お話を伺った結果[9/28]酒田の中通り商店街で新たなプロジェクト始動?![9/28]催し告知･恋人募集･迷い猫探しは庄内NEWSで！[9/27]酒田市千石町の葬祭場付近で大規模工事してる。[9/27]酒田の温泉施設が休館するみたい。時期はいつ？ 酒田にOPENした『ゆり健幸応援センター』って何？編集部が実際に行ってみた結果「こんなに効くの!?」ってなった件。 鶴岡市東新斎町の「地ぱんgood(ジパング)」跡に新たな動き？その正体は… 認可外保育園ってぶっちゃけどう？酒田の「ニチイキッズ酒田にいだ保育園」に現役パパが突撃したら『めｯｯちゃアリ…！』ってなった話。 「いつもの処」って何…？ 鶴岡市の謎の看板についてリサーチしてみたら【ショーナイツウ調査隊】 “ランチ無料”のフェアが最高すぎるし、ライダー歓喜のイベントが良すぎたし、鶴岡のぶどう狩りがお得すぎるし【庄内ダイジェスト】 今週どこ行く？庄内のイベント・フェア・キャンペーンまとめ【ショーナイツウイベント】 この記事はショーナイツウ編集部が、現地での取材や公式発表などの一次情報をもとに執筆しています。内容に誤りや追加情報がありましたら、こちらからお知らせください。編集部の紹介はこちらをご覧ください。 開店・閉店 一度は食べたい！酒田の「酒茶房 如意」のマンゴーた～っぷりのかき氷！【酒田グルメ】 酒田市駅東の「三日月軒 駅東店」には隠れメニューがあるって知ってた？【酒田グルメ】 関連記事 酒田にOPENした『ゆり健幸応援センター』って何？編集部が実際に行ってみた結果「こんなに効くの!?」ってなった件。 2026年10月5日 酒田市中町の老舗「漬物の梨屋」が閉店するみたい。 2026年9月29日 コメリハード＆グリーン酒田店OPEN！ 初日から賑わうお店に行ってきた 2026年9月19日 アッティーボジム2店舗がついにOPEN！約2万円お得になるオープン記念キャンペーンやってる。 2026年9月17日 遊佐町エルパ内に「おやじ食堂 山桜」オープン！ こだわり自家製麺の1杯を実食レポ！ 2026年9月14日 庄内町の「K-Dining」が閉店？ 店主さんにお話を伺ってみた結果… 2026年9月13日 「幸楽苑 酒田店」がリニューアルオープン！…と思ったら、その一方で『◯◯』が消えてた。 2026年9月12日 酒田市松山の「肴と猫と」OPEN！ 元「カッツェ」店主の作るお弁当を実食した！ 2026年9月12日
