最近、編集部オタク@ショーナイツウでの中で密かなブームになっている食べ物
それが…
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\卵かけご飯/
気づけば朝TKG。
昼もTKG。
さすがに夜は…
TKG!
正直いつでも食べたいよ。
そんなある日、とにかくおいしい卵を見つけたんです!!!!!

スズキの地養卵
白身はぷるん。黄身は濃厚。
あまりの旨さに、パック裏の生産者を確認すると——
“鈴木養鶏場(庄内町)”の文字!
オタク@ショーナイツウえ、地元でこんな卵作ってたの!?
これは行くしかない!と勝手奮い立ち、鈴木養鶏場へ突撃してきました!
こちらが庄内町に本社を構える
有限会社 鈴木養鶏場↓


場所はここ↓
昭和37年の創業以来、「美味しくて安全なたまごをご提供!」をモットーに長年にわたって多くの食卓を支え続けてきているという鈴木養鶏場。
現地に到着して最初に驚いたのは、鶏舎のスケール。


毎日こんな量の卵を、地元の食卓に届けているなんて…庄内の胃袋を支える大仕事だ。



でも、どうして鈴木養鶏場の卵はあんなに美味しいんだろう…?
???:
おいしい卵をつくる基本は、鶏のストレスをなぐすごどだ~
と言って登場したのは、社長の鈴木さん↓


そのために——
・餌は当社指定の配合飼料で徹底管理…鶏の体調や季節に合わせて栄養バランスを調整!
・鶏舎を常に清潔に保つ…においや病気のリスクを減らし、安心して過ごせる環境づくりを徹底!
・温度や湿度、水の管理も大事…毎日47,000個も生まれるのは、快適な環境の証拠!



卵は毎日食べるものだからこそ、安心で美味しいものを届けたい。
その使命感でやっています。



なるほど!
社長の想いを聞けば、そりゃあ、あの濃厚な味わいにも納得です!
そして今回、鈴木養鶏場では、
そんな想いに共に向き合ってくれる正社員を募集しているとのこと!
メインは卵の洗浄・選別・パック詰めを行う正社員スタッフとのことで、
実際に働く現場も見学させてもらいました!
まずは鶏舎から流れてくる卵の選別作業↓






光をあてて、ひび割れなどがないかをチェック↓


大きさ別にテンポよく流れてくる卵を、機械でトレー収納↓


「体を動かせて、とてもいい仕事です!」と語る、斎藤さん↓


「スーパーに並んでいる卵を見るとうれしくなってやりがいを感じます!」と笑顔で話すのが印象的でした!
「体を動かす仕事が好き」と話すのは入社2年目の菅原さん↓


「職場の雰囲気もよく、慣れるまで教えてもらえて、なんでも話せる環境がいいんです!」と明るく話されていました。
また、子育てが落ち着いた世代のスタッフが多いのも特徴。
その理由は、「長期休暇がなく、安定したリズムでできる仕事だから」。
子どもが成長して生活リズムが安定した今、落ち着いて働きたい方にはぴったりの職場です。


見ていて気持ちいい。
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こうして整然と並んだ卵たちが、スーパーでよく見る“あのパック”になっていくワケです!


鈴木養鶏場で働く人たちは、みんな“卵が好き”というより“責任感”が強い!
「毎日食べるものだからこそ、絶対に手を抜けない」
「自分たちの卵を選んでもらえると嬉しい」
そんな言葉が、どのスタッフさんからも自然に聞こえてきました。
だからこそ今回の取材で一番感じたのは、
「そりゃ鈴木養鶏場の卵は美味しいよな!」ってこと。


丁寧な環境づくり、約68,000万羽の健康管理、餌のこだわり、毎日の清掃——その全部が詰まって、あの一個の卵になる。
正社員募集概要はこちら!
【職種】鶏卵の洗卵・選別・包装
【勤務】8:00~17:00(実働7.5h)
【給与】196,000円
【休日】日曜、他/交代制
【待遇】社保完備、通勤費、賞与有
【応募】お電話、または履歴書を郵送ください。
毎日の食卓を支える、大事でやりがいのあるお仕事です。
そんな鈴木養鶏場で、あなたも働いてみませんか?
◆庄内で撮った写真見せてください!◆
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