焼きそば専門店テンテンの「大盛り」を頼んだらボリュームと歴史に圧倒された件【庄内町グルメ】
当サイトでは度々ご紹介している、
デカ盛りグルメの話題。

毎度、編集部のデカ盛りハンター(若干1名)が体を張って挑んでいるワケだが、ここ最近こういった声をよく頂く。
おいしそうだけど盛りスゴくて怖くて頼めない。
見てるだけでお腹いっぱい_(:3 」∠ )_

ということで、ここらでちょーーーど良いデカ盛りを探した結果、とあるお店へとたどり着いたのだった。
場所はここ↓
お店を正面に見て右側は庄内町役場方面↓

左側は庄内町役場第2駐車場方面です↓

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さて、今回の調査対象はこちら↓

\焼きそば専門店テンテン/

早速店内へとおじゃまッ!!
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???:
いらっしゃいませ!
迎えてくれたのは、テンテンの店主の佐藤さん↓

ずーおー:
表の”元祖庄内焼きそば”とはどういった意味なんですか?
佐藤さん:
その昔、「文杉(あやすぎ)」という焼きそばの店があったんですが、その味を引き継いだお店として”元祖庄内焼きそば”の看板を掲げています。

今から4,50年ほど前に、余目で親しまれた「文杉」という名店で学生時代に手伝いをしていたという佐藤さん。
そんな同店の閉店から十数年の時が経ったとき、「あの味をもう一度復活させたい」という想いから、店主に相談したところ、「(お前は作り方を)しっかり知っているから、やるといいよ。」と背中を押され、今から25年前に”元祖庄内焼きそば”の看板を掲げ、テンテンをオープンさせたのだそう。
気になるメニューはこんな感じ↓

今回はスタンダードなメニューをチョイス。
待つことしばし、
これがテンテンの〜…
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庄内焼きそば(大盛り)900円だーーー!
同店のソースはあとがけスタイルなので、卓上にあるソースをお好みでぶっかけ↓


ソースはさらりとしていて、コショウが少しアクセントになっていて香り高い。
ちなみにこのソースも「文杉」の味を再現するため、店主自ら50種類以上を試し、たどり着いたこだわりの一品だそう。
ソースをけもけもする段階で見えてきたのは、味の染み込んだ大判の豚バラ肉↓

食欲を増進させる!
肝心の麺にもこだわりがあり、その中心にあるのは「茹で麺」へのこだわり。

若干平たいちぢれ麺
「蒸し麺」を使う焼きそば店が多い中、同店では「生麺」から仕入れ、茹でてから提供。

ごちそうさまでした!
さてと、
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?

_人人人人人人人人人_
> 完食できなかった <
 ̄Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y ̄
3回連続の敗戦。
初見でイケそうと思ったものの、麺量は大盛りで450g。

350gを超えたあたりでギブアップと相成りました。歳とか言うな
ただ、持ち帰り用のプラパックも用意されているので、食べきれなかった場合でも安心なのは嬉しいポイント。
ちなみに、裏メニューとして特盛サイズも用意されてるらしく、こちらは1000gを超える麺量とのこと。(過去に来店したお相撲さんもギブしたらしい)
過去の名店の味と満腹保証も兼ね備えた「焼きそば専門店テンテン」。
ぜひあなたも、本格派の“庄内焼きそば”を味わいに足を運んでみてはいかがでしょうか!
焼きそば専門店テンテン
営業時間
11:00~14:00頃
定休日
不定休
住所
山形県東田川郡庄内町余目字 猿田1−2
駐車場
4台
(※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
◆庄内で撮った写真見せてください!◆
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