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木金土だけの限定ランチ！？酒田市飛鳥「meat dish はずき」のもつ煮定食がウマすぎたのでレポ！【酒田グルメ】

2024年1月15日

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雪は少ないけど、寒さはキツイ今日このごろ。

ふと編集部の耳に入った噂。

飛鳥にある「meat dish はずき」さんがもつ煮定食を始めたらしい

温かいものに飢えてるビッグ＠ショーナイツウとしては、そんな情報・・・

特にモツ煮は逃せない・・・

お店の場所はここ↓

お店の正面に見て右側には「産直　めんたま畑」が見えます↓

左側は飛鳥神社や国道345号線の方面↓

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平成29年に開店してから、お肉が美味しいと地元に愛されるはずきさん。

早速、突撃！

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居酒屋も兼ねているということもあり、店内は広々！
貸切の宴会もできそうな感じ！

メニューはこんな感じ↓

だが、こちらは夜のメニュー！

実ははずきさんは昼の営業を昨年の10月から始めたばかり！

メニューは「もつ煮定食」のみ！
こちらは木・金・土曜日のお昼限定メニューだよ！

早速、注文して待つこと数分。

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じゃーーーーん！！！

めっちゃくちゃ、うまそう・・！

いただきます！

庄内豚のモツがとろとろでほろほろ！とても柔らかで、美味しい！

豚特有の臭みもなくて、モツが苦手と言う人にも美味しく食べられそう！

豆腐・大根・こんにゃくと具沢山なのも最高！

味噌ベースの煮汁はとても奥深い味。大根も味が染み染みだ！

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それにしても、モツがうまい！

それもそのはず！
ご主人の実家は、天童にある「株式会社　なごみ農産」！

飼料・飼育方法にこだわった山形屈指の畜産業者。
そこから直で仕入れているとの事で、品質は間違いない！

特に夜の牛肉メニュー圧巻・・・↓

天童牛　３種盛り　1500円〜
事前予約が必要ダゾッ！

そして、もつに関しては庄内豚の大腸のみを約3時間煮込むというこだわりぶり・・・

このはずきさん、自慢の一品・・・
おいしくないわけが無い！

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Σ((ﾟДﾟ)))ﾊｯ・・・・

これご飯の上に載せたら、ヤヴァくない？

でもな…行儀悪いかな・・・

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はい、完成！もつ丼！！！　
（ご主人の許可いただきました！）

ご飯は八幡産はえぬきを使用！
はああ・・・七味をかけた柔らかいモツと大根を、煮汁が染みたご飯と一緒に駆け込めば・・・

ご飯のおかわりが止まらないφ(^O^)▽　
（ご飯大盛りは無料！）　

ご馳走様でした！

ビッグ：もつ煮定食、美味しかったです！寒い日に最高の一品でした！

はずきさん：ありがとうございます！
これからお昼のメニューを少しづつですが、増やしていきたいと考えています。

ビッグ：なんて楽しみな情報・・・
美味しいお肉のメニュー、楽しみにしています！

昨年10月から始まったお昼営業、あなたが行く時には新しいメニューがあるかも・・・？

まずはご自慢のもつ煮をご堪能あれ！

meat dish はずき

営業時間
【昼】
木、金、土曜／11:00～14:00

【夜】
平日／18:00～22:00
【ラストオーダー：21:30】
金・土／18:00～23:00
【ラストオーダー：22:30】

定休日
水曜日　第1.3火曜日

住所
山形県酒田市飛鳥堂之後９０−８

関連URL
公式ホームページ
 公式インスタグラム

(※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)

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