鶴岡市山王町の「華煌鶴岡店」が朝ラーを開始！ふらっと立ち寄ったら『全メニュー制覇』した話。【鶴岡グルメ】 2025 6/17 PR グルメ 2025年6月17日 編集部のある日の一幕。 ・ ・ ・ と、こんな話題に。 聞き耳を立てて気になったオタク＠ショーナイツウが、後日お店に突撃してきました！ 場所はここ↓ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3112.380291380559!2d139.83245487498587!3d38.73203465644587!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f8c1b8c0027a051%3A0x3111f90dce3d4499!2z5Lit6I-v44Gd44GwIOiPr-eFjCjjgZLjgaPjgZPjgYYpIOm2tOWyoeW6lw!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1749259067104!5m2!1sja!2sjp" width="1000" height="350" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > お店の外観はこんな感じ↓ ＼中華そば華煌 鶴岡店／ 酒田でも人気の「中華そば華煌」。2024年12月に鶴岡市山王町「さんのう夢ほっと1階」に待望の2号店がオープン！ 表には朝ラーののぼりが盛大にはためいていた↓ 朝ラーは平日･土日祝ともに7:30~9:30まで営業 オタク＠ショーナイツウ んー…、他のメンバーも誘えばよかったぁな〜。まっ、いいか。 早速、入店！おじゃましま～す ・ ・ ・ 店内はテーブル席のほか、カウンター調の長テーブルもあり。 ？？？：こんにちは！食券のご購入をお願いします！ 迎えてくれた店主に案内されメニューを拝見！↓ 食券オーダー制クリックして拡大 朝ラーで味わえるメニューは全4種類！・煮干し中華そば・肉増し煮干し中華そば・華煌流燕三条らぁ麺・油そば(割スープ付き)※「華煌式中華そば(鶏スープ)」はお昼の部（10:30〜）のみ提供 トッピングメニューも豊富に用意！ 同店では味の濃さも調整可能！食券を渡すときに、「濃いめ」「薄め」等を気軽に伝えればOK！ オタク＠ショーナイツウ 結構メニュー豊富なんだなぁ…！やはり、編集部員に声かけてくれば良かっ… ・ ・ ・ ・ ・ いた。「なんでいるの？」とか細けぇこたぁいいんだよ。 奇しくも、編集部5人揃ったので中華そば華煌鶴岡店の全5種類をすべてレポしていくーー！ オタク「じゃあ僕、油そばで。」 店主さんによって、手際よく、そして静かに進むラーメンの仕上げ！ 待つことしばし… 【1杯目】 ・ ・ ・ 「肉増し煮干し中華そば」（1,150円） 【麺】太麺 220g【スープ】煮干しスープ【チャーシュー】豚ロース、豚バラ オタク＠ショーナイツウ 見た目からワクワクする、2種類のチャーシューが並ぶ贅沢感！ ホロホロの豚バラチャーシュー ジューシーな豚ロース 店主さん どのチャーシューもこだわって作ってます！ 華煌式チャーシュー 鶏チャーシュー・豚ロース肉は低温調理でしっとりジューシーに。口に入れた瞬間、肉の旨味がじんわり広がり、とろけるような食感！豚バラ肉は口の中でとろける仕上がりに！煮崩れしないギリギリまでじっくり煮込み、ひと口でホロッとほどけるやわらかさ。 ヘルシー＠ショーナイツウ：2種類のチャーシュー、全然タイプが違くて良き！ 【2杯目】 ・ ・ ・ 「煮干し中華そば」（950円） 【麺】太麺 220g【スープ】煮干しスープ【チャーシュー】豚ロース、豚バラ 店主さん 今年の4月から煮干しスープを改良。リニューアルしました！ 華煌式煮干しスープ 今までの煮干し３種類（平子、ウルメ、サンマ）に、新たにカマスを加え4種類へ増加！そしてさらに投入量をなんと33％増量！旨味と香りがぐっと広がり、まろやかで深みのある味わいに！ ワラ＠ショーナイツウ：煮干しの旨味がじんわり広がって、スープだけで満足感がすごい！ 【3杯目】 ・ ・ ・ 「華煌流 燕三条らぁ麺」（1,050円） 【麺】太麺 220g【スープ】煮干しスープ【チャーシュー】豚ロース、豚バラ【トッピング】背油、赤玉ねぎ 店主さん 新潟県燕三条のラーメンを華煌風にアレンジしています！ 食べごたえのある太麺！ 華煌式太麺 50％近い加水率のもちもちとした食感。しっかりとした噛みごたえがあり、スープとの一体感もしっかり楽しめる！ サキ＠ショーナイツウ：背脂インパクトも抜群だし、シャキシャキ玉ねぎが絶妙なバランス！ 【4杯目】 ・ ・ ・ 「油そば(割スープ付き)」（950円）＋生卵トッピング（100円） 【麺】太麺 250g【割スープ】煮干しスープ【チャーシュー】鶏チャーシュー、豚ロース、豚バラ 全3種の細切れ【有料トッピング】生卵（オススメ） 必殺！天地返し！ 華煌式油そば 魚粉がガツンと効いた、パンチのある濃いめの味付けがクセになる一杯。タレと麺がしっかり絡み、食べ応えも抜群！若者に人気のメニュー！ さらに、別添えの割スープにつけて食べると、まるで“つけ麺風”の新たな味わいに。一度で二度おいしい、満足感MAXの油そばです！ 【5杯目】 ・ ・ ・ 「華煌式中華そば(鶏スープ)」（950円）※昼の部からの提供 「華煌式中華そば（鶏スープ）」は昼のみの限定メニューです！朝の時間帯では提供していないので、ご注意ください！ 【麺】中細麺 220g【スープ】鶏スープ【チャーシュー】鶏チャーシュー、豚ロース 店主さん 華煌鶴岡店が自信をもってオススメする1杯です！ 口の中に鶏の旨味が広がる鶏チャーシュー 華煌式中華そば（鶏スープ） 大量の鶏をじっくり煮込み、旨みをたっぷり引き出した贅沢スープ。パスタ用のデュラム・セモリナ粉使用の腰の強いしなやかな中細麺がしっかり絡み合い、旨味の黄金比！ ・ ・ ・ ずーおー＠ショーナイツウ：鶏の旨みがじんわり広がるねぇ。後味はすっきりでレンゲが止まらない！（完飲ﾃﾞｼﾀ） ごちそうさまでした！ 見事、全メニュー制覇。 オタク＠ショーナイツウ 読者さんへ一言お願いします！ 店主さん 一日のはじまりや、夜勤明けのひとときにおいしいラーメンを用意してお待ちしています。皆さんの、ちょっとしたご褒美になれたらうれしいです。 駐車場は「さんのう夢ほっと」建物の裏手にあり！ 今日も、朝から一杯のラーメンでいい一日を。あなたも「華煌」で、特別な朝を味わってみてはー？ 中華そば華煌 鶴岡店 営業時間平日 7:30~9:30/10:30~14:00土日祝 7:30~9:30/10:30~14:30 定休日水曜日 住所山形県鶴岡市山王町3-14-1 さんのう夢ほっと１階 駐車場10台以上 関連リンク公式インスタグラム公式X (※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい) 調査依頼･情報提供はコチラから! ◆広告掲載に関するお問い合わせはコチラ◆ ◆庄内で撮った写真見せてください！◆面白い･美しいフォト投稿 ツウな庄内NEWS [10/5]受験必勝！七日町観音堂「合格祈願祭」が開催。[10/5]鶴岡のアパホテルの建設工事が本格的に進んでる[10/4]【訂正】錦町「BAR L.L.」跡の店舗情報について[10/4]アクロスプラザ三川のライトオン跡に動きあり[10/3]酒田と庄内町の中華料理店が一時休業してる。[10/2]荘銀タクトに音楽･グルメ･アートが大集合？！[10/1]パルのダイソー近くで工事してる。いったい何？ もっと見る [10/1]バッテリーカー無料開放だとぉ?!風車村がアツい[9/30]あつみ温泉街で盛り上がる”奇祭”が今週末開催！[9/30]鶴岡市民プールが長期間休館するみたい。[9/29]鶴岡市山王町のカフェが休業？お話を伺った結果[9/28]酒田の中通り商店街で新たなプロジェクト始動?![9/28]催し告知･恋人募集･迷い猫探しは庄内NEWSで！[9/27]酒田市千石町の葬祭場付近で大規模工事してる。 酒田･鶴岡と近隣の正社員･契約社員･パートアルバイト求人まとめ【ショーナイツウ求人】 酒田にOPENした『ゆり健幸応援センター』って何？編集部が実際に行ってみた結果「こんなに効くの!?」ってなった件。 鶴岡市東新斎町の「地ぱんgood(ジパング)」跡に新たな動き？その正体は… 認可外保育園ってぶっちゃけどう？酒田の「ニチイキッズ酒田にいだ保育園」に現役パパが突撃したら『めｯｯちゃアリ…！』ってなった話。 「いつもの処」って何…？ 鶴岡市の謎の看板についてリサーチしてみたら【ショーナイツウ調査隊】 “ランチ無料”のフェアが最高すぎるし、ライダー歓喜のイベントが良すぎたし、鶴岡のぶどう狩りがお得すぎるし【庄内ダイジェスト】 この記事はショーナイツウが現地での取材や公式発表等の一次情報をもとに執筆しています。 内容に誤りや追加情報がありましたら、こちらからお知らせください。 編集部･執筆者の紹介はこちらをご覧ください。 PR グルメ 鶴岡市を中心に間借り出店する沖縄そばカフェ「風羽華」さんって知ってる？ 材料からこだわる1杯を実食した【庄内グルメ】 中町でご飯食べて帰ってたら狼男と出くわした件。by読者【庄内みんなのフォトVol.20】 関連記事 酒田･鶴岡と近隣の正社員･契約社員･パートアルバイト求人まとめ【ショーナイツウ求人】 2026年10月5日 酒田にOPENした『ゆり健幸応援センター』って何？編集部が実際に行ってみた結果「こんなに効くの!?」ってなった件。 2026年10月5日 認可外保育園ってぶっちゃけどう？酒田の「ニチイキッズ酒田にいだ保育園」に現役パパが突撃したら『めｯｯちゃアリ…！』ってなった話。 2026年10月4日 “ランチ無料”のフェアが最高すぎるし、ライダー歓喜のイベントが良すぎたし、鶴岡のぶどう狩りがお得すぎるし【庄内ダイジェスト】 2026年10月3日 今週どこ行く？庄内のイベント・フェア・キャンペーンまとめ【ショーナイツウイベント】 2026年10月2日 平田牧場の『秋限定メニュー』がウマすぎた…！4店舗の食欲満たす限定グルメをレポ【庄内グルメ】 2026年10月2日 酒田・鶴岡と近隣の今週注目のチラシまとめ【ショーナイツウチラシ】 2026年10月1日 「毎年のタイヤ交換、正直めんどくさい！」そんな編集部員が“オールシーズンタイヤ”を調査してみたら意外な発見があった件。 2026年10月1日
と、こんな話題に。
