緑豊かな庄内町立谷沢地区。
ここの立谷沢まちづくりセンターに、日曜日のお昼限定で沖縄そばのお店が営業しています。
沖縄出身で元地域おこし協力隊の伊計さんが作る本格うちなーの味、ぜひ食べてみたい!
場所はここ↓
立谷沢公民館を正面に見て、右に進むと立谷沢郵便局があり、羽黒山・月山方向↓
左に進むと旧立谷沢小学校や熊谷神社があります。↓
さて、最初に書いた通り、場所は立谷沢まちづくりセンター。
建物内左側の交流ギャラリーで営業しています。
営業時間中は「沖縄そば」の赤いのぼりが立っていますよ!
いけいさんは密かな人気店、伺った日も開店前からお客さん多数でした。
入り口の受付表に名前を書いて開店を待ちましょう。
程なくして開店、おじゃまします!
沖縄ソングの流れる店内。
ここだけ沖縄の風が……?
メニューはこんな感じ!↓
今回は看板メニューの「沖縄そば」(並・700円)と、
沖縄風豚肉の炊き込みご飯の「じゅーしー」(200円)をチョイスしました。
卓上メニューには沖縄そばの解説も↓
島とうがらしの泡盛漬けのコーレーグースは、かなり辛いので少しずつ入れたほうが良いですよ!
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さて程なくして着丼。
これがいけいさんの….
「沖縄そば」&「じゅーしー」!
澄んだ鰹と豚骨のスープにラーメンなどの中華麺とはまた違う、沖縄そばならではのかためでありつつ歯切れのいい中太麺。
上に乗った三枚肉と骨付きのソーキ(スペアリブ)もやわらか~く煮上げられ、箸で切れるほどです。
伊計さんの沖縄のおばぁ直伝のレシピだそう。
途中でコーレーグースで味変するとさらにおいしい。
じゅーしーも豚骨出汁で炊いているので旨みたっぷり!
それでいて薬味の生姜やネギも相まって、しつこくなりすぎずに箸が進みます。
ごちそうさまでした!
次の日曜のお昼は立谷沢のいけいさんでいかがでしょう?
PS.伊計さんは立谷沢でレンタサイクル事業も行っています。
電動アシスト自転車だから山間部でも安心!
お昼を食べた後は、自然豊かな立谷沢のサイクリングもいかがでしょうか。
レンタル予約は下記のHPより↓
沖縄そば いけい
営業時間 / 日曜日 11:00~13:00ごろ
麺がなくなり次第終了(60食限定)
営業予定はtwitterでお知らせ
住所 / 山形県東田川郡庄内町肝煎福地山本53-1 立谷沢まちづくりセンター内交流ギャラリー
駐車場 / 20台程度
関連リンク / 沖縄そばいけい公式twitter
(※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)