2023年12月追記
サーモンハウスは2023年11月20日で閉業されたようです。
記事は閉店前に書かれたものです。
訪店を検討されてた方はご注意ください。
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はぐれショーナイツウ続編!!
前回紹介した村上市の鮭の博物館「イヨボヤ会館」のちょうどお隣には、鮭加工品や地元産品のお店・兼食事処の「サーモンハウス」があります。
イヨボヤ会館で鮭についてお勉強したあとは……
舌でも楽しむしかないでしょ?
場所のおさらい↓
鶴岡市から車で一時間半ほどの新潟県村上市「イヨボヤ会館」のすぐお隣がサーモンハウスです。
さっそく入店、おじゃまいたします!
1階が鮭加工品とその他地元名産品などのお店、2階が食事処になっています。
鮭加工品、と一言に言っても品揃えは多彩。
ご飯にぴったりの塩引き鮭はもちろん↓
お酒が進んじゃう和製鮭ジャーキー・鮭の酒びたし↓
切り身を焼いてから醤油ダレに漬け込んだ特製の鮭焼漬、ほぐし身の鮭茶漬けや鮭味噌、鮭の背わたを熟成させた旨みたっぷりの塩辛・めふんまで…↓
ほかにも、村上市の蔵を中心とした日本酒の取り扱いもあり、村上の鮭&酒をあわせて揃えられるのも嬉しいところ。
お店の方曰く、
やはり鮭商品が人気ですね! 定番の塩引き鮭はもちろん、酒びたしも自家製です。鮭味噌はご飯に乗せて食べるのももちろんおいしいですが、冷奴などにもよく合いますよ!
なるほど、鮭の旨味がプラスされた鮭味噌は、さっぱりとした冷奴にマッチしそう!
おうちで是非試してみたい組み合わせです。
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お土産の紹介の次は、2階の御食事処「はらこ茶屋」でお昼にしましょう。
店内はこんな感じ!
テーブル席も小上がり席もあって広々。
メニューはこんな感じ!↓
豊富な他メニュー画像はここをタップ!
さすが鮭推しのラインナップですが、カレーやラーメンなどの一般的なメニューも。
目移りしちゃいますね…。
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しかしイヨボヤ会館で鮭をお勉強した直後…
私は鮭もいくらも喰らいたい!
ということで「鮭親子丼」(1,870円)にしましょう!
席にある通常メニューの他に、店内掲示にしかない限定メニューなども。
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ちなみに村上市では来年2023年3月31日まで「村上どんぶり合戦 2022年秋・冬編」を開催中。
村上市内各地の参加飲食店で該当どんぶりメニューを食べて貰えるQRコードからアンケートに答えると、抽選で瀬波温泉の対象宿泊施設で使える宿泊利用券5,000円分が当たるチャンス!
鮭・海鮮・村上牛など、お店自慢のどんぶりを食べて応募しましょう。
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そして待つことしばし、これがはらこ茶屋さんの「鮭親子丼」だ!!
あぁ~~サーモンたっぷりにいくらもたっぷり。。。
どっちかなんて選べない!!って欲張りさんも大満足ですよこのどんぶり。
サーモンだけでも、イクラだけでも、両方一緒に食べてもおいしいという贅沢な楽しみ方ができちゃう…。
季節の彩りを添えた煮物、お味噌汁とサラダ、漬物、果物などの豪華セットも嬉しすぎる↓
ごちそうさまでした!
「村上どんぶり合戦」の紹介でも触れましたが、
村上市は鮭に牛に海鮮にと、庄内とはまたひと味違ったおいしさと食文化のあるまちです。
行きたいところをあれもこれもと入念に計画して行くのもいいですが、あえて気になった場所やお店に、行き当たりばったりでハシゴしちゃうのもまた乙なもの。
寒い冬の今がアツい鮭シーズンの村上市。
庄内からちょっと足を伸ばして、ぜひ楽しんでみてくださいね。
サーモンハウス
営業時間
1階売店
9:00~17:00
2階 はらこ茶屋
11:00~15:00(ラストオーダー14:30)夜は要問い合わせ
定休日
12/31
住所
新潟県村上市塩町13-34
駐車場
乗用車134台、大型バス5台(イヨボヤ会館と共用)
関連リンク
サーモンハウス公式ホームページ
(※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)