由良の海辺をメインに出店するキッチンカーの新店！「おぽkitchen」の名物”サバサンド”をレポ！【9/16開店】

読者さんからの情報提供。

　

「鶴岡市由良に出没するキッチンカーが気になります。名物はサバサンド」

　

サバサンドのキッチンカーというと…庄内初では？？

早速調べてみるとこのキッチンカー、9月に営業を開始し、10/5の荘内大祭前日祭にも出店の予定があるそうじゃありませんか…！！

むむ、シーサイドビューのお写真もいいけど、ここは善は急げだわ！
ということで早速行ってきました！

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さて当日、ダンスのステージやDJパフォーマンス等で賑わう会場の一角に……

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いました！ これが話題のキッチンカー「おぽkitchen」さんです！↓

迎えてくれた代表の石川さんにお話を伺いました。

サキ：
こんにちは！
こちらが由良中心に出店されてるというキッチンカーさんでしょうか？

石川さん：
そうです！
元々「由良を盛り上げたい！」という思いから地元の仲間同士で9月から始めました。

キッチンカーでの営業のほか、キッチンカー出店しているゆら広場にスケボーコースやセグウェイなんかを設置したりもしてるそう！！＼地域盛り上がるわコレ！／

この日のメニューはこんな感じ↓

フードはオススメという
「おぽサバサンド」(600円)と
「チュモッパ」(500円)をチョイスし、ドリンクは「アイスティー」(350円)で！

サキ：
ところで店名「おぽkitchen」の「おぽ」とは…？

石川さん：
由良のおばあちゃん達がよく使う方言で、「びっくり！」「たまげた！」など、驚くという意味です！

楽しい驚きがあるお店にしたくてこんな名前をつけたという「おぽkitchen」。

この日も、キッチンカーのとなりで流木を使ったルアーストラップを販売していましたよ↓

そうこうしているうちにサバサンドが完成、さっそく会場でいただくことに～！

まずサバサンドはこんがりプレスしたホットサンド形式！

外側サクサク、中はほぐしサバにレタスやトマトなどの野菜にチーズがアツアツとろりでウマーイ！

チュモッパはたくあん・とびっこ・ネギ・いりごまなどが混ぜ込まれ、香りよく食欲をそそります。

1パック2個入りで片方はチーズのせです。こっちもチーズ合うな～！

ごちそうさまでした！

「おぽkitchen」はいつもはこのあたりで営業中↓