ついにあのお店の全貌が明らかに。鶴岡大山にできる「中華屋蛸井」徹底解剖！【4/25開店】 2023 4/18 開店・閉店 2023年4月18日 URLをコピーしました！ 大山の食事処あび子跡に何かできるみたい。 飲食店っぽい看板があったので調べて。 ・ ・ ・ みなさん。 本当にありがとう！そしてお待たせしました。 多数のお問合せが寄せられた4／25開店の「中華屋蛸井」さん。 OPEN前にショーナイツウ!!編集部が徹底解剖しちゃいます！ まずは場所のおさらいから。鶴岡市平成町にある元食事処あび子さんの跡にOPENします↓ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d12447.26495394172!2d139.77090719999998!3d38.7449789!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f8c1180f1a9ec4b%3A0xd2e702b66dea6377!2z5Lit6I-v5bGL6Ju45LqV!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1681576121387!5m2!1sja!2sjp" width="1000" height="350" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > 建物を正面にみて右側は大山コミュニティセンターや鶴岡5中がある方面↓ 左側に行くとJA鶴岡だだちゃアリーナが右手に見え、さらに進むと国道7号線に突き当たります↓ ・ ・ ・ まずはこの、かっこいい看板に注目！ ラーメン屋さんっぽい看板だけど、ラーメン屋さんじゃない雰囲気の名前ですよね。 結論。 このお店、町中華屋さんです 町中華ってなに？ 安くて、美味しくて、ボリューム満点で、居心地抜群よくて。っていう本格中華料理店よりも気軽に中華を味わえる大衆中華料理店のこと。 店内はですね、テーブルが12席、小上がり12席の計24席と広いです。 しつこく言っちゃいますね。 この中華屋蛸井さんの開店は4月25日（火）です。 開店から少しの間は、メニューを限定して提供したいと思ってます。 と語るのが店主の蛸井さん。 蛸井さんは、もともと味好で長く勤めてた方で、さまざまなご縁があって今回中華屋蛸井をOPENされるとのことですよ！ 開店時のメニューはこれ↓ 画像タップで拡大 醤油ラーメン、チャーハン、トッピングの味玉この3つのオープン記念の特別価格は4月25日・26日の2日間限定。加えて、この2日間は普通盛りのみの提供になるようです！ それでは、みなさん。オープンは間近です！ぜひ行ってみてくださいね。 ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ はい。STOP！ これでみんなが満足するわけないと、ショーナイツウ!! 編集部は知ってるよ。 ということで、開店時に注文できるメニューを一つ一つ紹介します!!(ﾔｯﾎｲ！) まずはね、醤油ラーメン。 王道の中の王道。「ひねりなんていらない」っていう潔ささえ感じる一品。 王道なんだから当然、麺は中太ちぢれ麺よ！ スープは豚・鶏・魚介でダシをとった醤油スープ。 個人的な感想ですが、動物系が強めとか魚介が強めとは感じないバランスがとれたラーメンだと感じました！（お前の感想はいらない。と言わないでほしい） お次は、チャーハンはチャーハンでも気になるオム肉チャーハン（900円）。 チャーハンで900円は少し高いか。と正直思いながら出来上がるのを待ってた自分を激しく罵倒したい。 だって、これよ！ ボリュームがやばいことになってる！ フワッフワの卵のなかにはパラパラチャーハンが詰まってます。 このチャーハンの味も、家ではどう頑張ってもこうはならないプロの味。生姜ダレで煮込まれた豚肉と一緒に頬張ると、一気に別次元に味が昇華されます。 最後はみんな大好き餃子！！ 大ぶりの餃子です。そして当然のごとく皮はもちもちで中はジューシーです。 この餃子、店主が一番長く試行錯誤を重ねたメニューなんだそうですよ。 辛子ポン酢で食べるのがおすすめ。 ※エビの粉末が少し入ってるらしいので、アレルギーの人は気をつけてくださいね。 開店時のメニューは通常のチャーハンも入れた4品。メニューはこれからどんどん増えていく予定だそうです！ そして！！ 今後追加されるであろうメニューも教えてもらっちゃいました！（さすがショーナイツウ!!と褒めてもいいんだよ。） まずは、麻婆ラーメン。 あの「味好」で修行してきた店主ですから、これはもう言葉不要の鉄板ラーメンですわ。 そして、水煮肉麺（スイジュウローメン）。 少し辛くて、スープも悪魔的に美味しい。トッピングの生卵（80円）と一緒に、卵を溶いてすき焼きみたいにつけて食べるのがオススメなんだって！これは今後、店の看板メニューになりそうな感じがします！！ さて、庄内ではめずらしい町中華店。OPEN時はもちろん、その後も今日紹介したメニューが登場していないかぜひチェックしに行ってみてください！ 最後に、駐車場の出入り口。縁石があって、特に出る時に縁石が見えなくなってしまうので気をつけてくださいねm(_ _)m 中華屋蛸井（ちゅうかや たこい） 営業時間11:00～14:30※今後夜営業もはじめる予定 定休日月曜日 住所山形県鶴岡市平成町６−２５ 駐車場9台 関連リンク中華屋蛸井インスタグラム (※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい) 多くの皆さん調査依頼ありがとうございました。 ◆みなさんからの情報提供もお待ちしています◆ 開店・閉店 ト一屋で売ってる「喜屋」の天然酵母パンとクッキーが終売しちゃう【4/23終売】 鳥海温泉 遊楽里(ゆらり)の道路向かいのあたりで建設中のあの建物ってなに？【庄内クイズ】 関連記事 鶴岡駅前にオープンする新店「庄内鮮魚と炭火焼鳥 アヤメザカ」を開店前に爆速レポ！【11/20開店】 2024年11月20日 「マクドナルド112鶴岡店」がリニューアルオープン！ 中もいろいろ変わってた【11/14開店】 2024年11月19日 酒田市役所前の「石川整形外科医院」が閉院したみたい。 2024年11月18日 新感覚の”サンドイッチの燻製”?! 「フードトラック アノン」の面白ホットサンドを食べてみた【10/27開店】 2024年11月17日 鶴岡市千石町に「麺処樹」という新店がオープン！実際に現地に行ってみたら「アレ？」ってなった【11/8開店】 2024年11月16日 古着好き必見。鶴岡市城北町のセレクトショップ「ROOST」がリニューアルオープンしてた！【7/13リニューアル】 2024年11月15日 遊佐のラーメン店は営業してないし・酒田のセイムス内にあの店OPENしてるし、鶴岡の食堂は閉店してるし【庄内ダイジェスト】 2024年11月11日 羽黒山山頂のお休み処・土産物店「ごへい茶屋」が閉店しちゃうらしい。閉店日はいつ？ 雑貨のセールも実施中 2024年11月10日
