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鶴岡市三和町にオープンした「りば亭」の多国籍丼がウマすぎた!!【6/29開店】

2022年7月5日

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様々なイベントやマルシェなどへの積極的な出店で知名度を拡大させている「メシとカシりば亭」が実店舗を構えたと話題です。

りば亭の実店舗の場所はここ↓

建物を正面に見て右側は三和町町内（昭和通りの方角）↓

左側はコープ千石や主婦の店ミーナ店の方角です（朝暘1小の前の通り）↓

駐車場は店舗の右隣に縦列駐車で2台×2台の4台分あります↓

　
初見なら必ず二度見するであろう、バチバチに目立つ赤い店舗扉を開けいざお邪魔します！

第一印象おしゃん。

伺った当日はプレオープンの初日ということもあり、店内にはたくさんの開店花が。

目立っていた外壁の赤はまさにりば亭のイメージカラー。
店内も赤を基調にりば亭の世界観にあふれておりました！

元気よく迎えてくれたのは店主のゆうかっぷさん。
酒田市出身で調理専門学校を卒業後、フランス料理店やカフェレストラン、間借り出店やイベント出店などを経てこの度鶴岡に実店舗をオープン。

ちなみにこちらの建物はもともとは「ごちそうカイトン」さんが入っていた店舗で、カイトンさんの移転に伴い居抜きで出店。

　
ごちそうカイトンの店主である海藤さんとは専門学校時代の講師と教え子の関係だそうで、そういった御縁もあり今回の出店に至ったそうな！

店舗の営業日については水･木･金曜日の限定の開店。
週末は県内のイベントへの出店で各地を飛び回ることから実店舗の営業は平日のみとしているとのこと。

そして私が伺った日のメニューはこんな感じ↓

おおきく「台湾」・「沖縄」・「タイ」！まさに多国籍！！
料金は各種1,000円でどんな感じの丼なのか補足情報も記載されてます。

そんな中私が選んだのは「沖縄」。（まずは祖国の良さを見つめなおすの巻！）

メニューは週代わりで変化していくそうで、今回のラインナップ以外にも「メキシコ」、「スペイン」、「スリランカ」、「アメリカ」、「フランス」等々…豊富にメニューが存在しているそう。（全部食べたい）

今後も国の数だけどんどん増えていきそうですね!

ということで、最後まで明るく見送って頂いたゆうかっぷさんにお礼を告げ帰宅。

そしてパッケージオープンｯｯ!!

ブワッとほとばしる異国(?)情緒あふれる香り。食欲がワクワク。

こちらの「沖縄風らふてい丼」は沖縄の名物料理ラフテーに洋と中のニュアンスも取り入れたオリジナルメニュー。

上からはこんな感じ

よく考えたら沖縄の料理ってあんまりなじみのない私。

おっかなびっくりでスプーンを口に運びましたが、まぁー－－止まらない。

沖縄料理って全般的にクセつよなイメージでしたが、こんなうまいの?!
いや、「りば亭」さんのらふてい丼がうまいのか？！

豚の角煮は味が染みっ染みでやわらかーい。スパイスの香りも心地いいんですよ！

とにかく目を見開いて驚く私。沖縄行きたくなったお昼時。あっというまにごちそうさま。

さて、改めて話は「りば亭」さん実店舗に戻りますが、営業時間は水木金の12:00～19:00まで。
お昼時にご飯を食べそびれた方にも提供できるようにと通しで営業してるんだそう。
7/6(水)からはイートイン営業もスタートするらしいので本格的に店舗営業がスタートですね！

コロナ禍でなかなか海外に旅行も行けないご時世。

食を通じて海外に行った気分になるのもまた乙ですねぇ～。

カシとメシりば亭

営業時間 /12:00～19:00（水･木･金のみ営業）

定休日 / 日･月･火･土

住所 / 山形県鶴岡市三和町9-6

駐車場 / 4台

関連リンク / りば亭　公式Instagram

◆みなさんからの情報提供もお待ちしています◆