鶴岡市下小中にオープンした「壺焼き芋専門店やまさ」の焼き芋5品種が絶品すぎてホントは秘密にしたい【12/3開店】

2022年12月2日

URLをコピーしました！

鶴岡市下小中に新しく“壺焼き芋専門店”がオープンするという超絶ショーナイツウ!!な情報を入手した編集部。

しかも！
プレイベントとなる提供会があるという噂まで聞きつけ、ずーおー＠ショーツウが現場に乗り込んできました！！

壺焼き芋専門店やまさの場所はここ↓

・

ところで･･･

「鶴岡市下小中」ってどこ？！！

ってなったアナタ。

私もです！（真顔）

しかしある程度分かりやすい道順なので下記よりご案内！

★ここをタップで画像付き道順紹介

国道7号線を温海方面に向かって白山交差点（GS宇佐美やローソンがあるとこ）を右折したらひらすら真っすぐ！

カーブミラーが出たら左折ｯ！！！

そのまま真っすぐ進むと下小中集落。
最初の丁字路を右折からの左折↓

到着！！！

ね、簡単でしょ？(何も言うな…)

お店を正面から見るとこんな感じ↓

黄色い暖簾が際立ってますなぁー。

提供会に快く迎え入れてくれたのは、「壺焼き芋専門店やまさ」の代表で農業を営む佐藤さん。

いろいろお話を伺ってきました！！

元々、米と花を栽培する農家を営んでいた佐藤さん。

5年程前にふと購入した焼き芋を食べた際に衝撃が走ったとのこと。

「焼き芋ってこんなにうめな？？！！」

大の甘党である佐藤さんを虜にした品種「紅はるか」との出会いだった。

その後も「シルクスイート」や「安納いも」など、それまで知らなかった品種と出会い、焼き芋の魅力にどっぷりとハマっていった。

同業のツテでさつまいも栽培に適した地元の砂丘農地まで借り、本格的に栽培を開始。

3年が経った頃に知り合いやご近所さんに向けて提供した焼き芋が好評で一昨年と昨年にプレ販売。
そして今年は各種ＳＮＳも開設、焼き芋も5種類そろえて本格的にオープンを果たした！

この投稿をInstagramで見る

【山形/鶴岡/壺焼き芋専門店】やまさ(@oimoyamasa)がシェアした投稿

ずーおー＠　　　ショーツウ

なんだか運命的かつ壮大なドラマですね！！

佐藤さん

本業の米や花とは栽培方法もガラッと変わるから最初は苦労しましたけどもの。
それでも試行錯誤を楽しみながらやってきました。
農業がお休みの冬場もスタッフさんの働き口にもなるし良かったです。

ずーおー＠　　　ショーツウ

やまささんのイチオシメニューはなんですか？

佐藤さん

やっぱり、私が一番最初に衝撃を受けた「紅はるか」です。
ボリュームはもちろん、甘みもねっとりした食感も、もの凄くおいしいです。
それから「ふくむらさき」も割ってびっくりするかもの。

これをー･･･

・

パカッ！

いや、もう視覚でわかる。

おいしいですこれ。

佐藤さん

是非、食べていってください。

提供会に招待されたずーおー＠ショーツウ。

＜＜食べていいんですかぁ?!＞＞

スタッフさんとテーブルを囲み、やまさの焼き芋を頂く。

いやぁー。おいしすぎる！！

こりゃ今までの焼き芋の概念も覆りますわ。

植え付けの5月下旬から収穫、そして販売までこぎつけたスタッフさんの感動もひとしお。

終始、笑顔が溢れる素敵な提供会でした。

ずーおー＠　　　ショーツウ

今後の目標などはいかがですか？

佐藤さん

とにかく沢山の人にやまさの壺焼き芋を味わってほしいです。
焼き芋として使えない部分はペーストにしてお菓子にしたりもしてるので、それも広めていきたいですね。

ずーおー＠　　　ショーツウ

いやぁー、ホントにおいしい焼き芋でした。
自分だけの秘密にしておきたいくらいです！
今日はありがとうございました！

壺焼き芋専門店やまさは明日12/3(土)のオープン以降、2月末までの毎週末の土日にオープン。

豊富なラインナップから自分の好みの焼き芋を探してみるのも面白いかもしれない。

佐藤さん、スタッフの皆さんありがとうございました！

壺焼き芋専門店やまさ

営業時間
11:00～15:00

営業日
12月～2月末までの土日

住所
山形県鶴岡市下小中ろ87

駐車場
2台

関連リンク
壺焼き芋専門店やまさ公式インスタグラム

(※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)

◆みなさんからの情報提供もお待ちしています◆

鶴岡市下小中にオープンした「壺焼き芋専門店やまさ」の焼き芋5品種が絶品すぎてホントは秘密にしたい【12/3開店】

関連記事