鶴岡市末広町に「YUKIGUNI – Cafe & the Bar (ユキグニ カフェ＆ザ・バー)」ってバーができてるけどあのカクテルと関係ある？ 2023 8/13 開店・閉店 2023年8月13日 末広町にYUKIGUNIというバーが出来ています！ ・ ・ ・ 複数の調査依頼を頂いた鶴岡駅前エリアに新しくできたBARの話題。 「YUKIGUNI」と聞いてあのお店のあのお酒を思い浮かべたのは私だけでないはず… ってことで現場へレッツゴー！！ 場所はここ↓ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d1960.524306178254!2d139.8364640600628!3d38.73758643451545!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f8c1bae67b0d193%3A0x99709af63130399f!2sYUKIGUNI%20-%20Cafe%20%26%20the%20Bar!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1691878510935!5m2!1sja!2sjp" width="1000" height="350" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > お店を正面に見て右側はパーラーサンプラザや荘内銀行北支店方面↓ 左側はホテルα-1やカラオケマイムの方面に向かいます↓ さて、お店の外観はこんな感じ↓ ・ ・ ・ 外壁にはお店のご案内が。 どうやらこちらのお店はカフェ＆バー。15:00～24:00と喫茶需要もしっかりカバーしてる点も酒田のあのお店と共通点ある～！ もうロゴマークで確信。あの雪国ですわね。 ではいざ、おじゃまします！！ ・ ・ ・ 明るい雰囲気の店内はカウンター7席のみ。 迎えてくれたのは店主の五十嵐早苗さん。 いろいろ伺っちゃお！ ずーおー：五十嵐さん初めまして！店名を見て思い浮かぶのは、酒田の名店「ケルン」の代名詞ともいえるカクテル「雪国」なんですが、ケルンさんと繋がりがあると見て間違いないですか？ 五十嵐さん：お察しの通りです！私はケルンマスターの井山さんの元で働いておりました。 過去、さまざまなメディアでも取り上げられ、2021年に亡くなった酒田のバーテンダーの井山計一氏。井山さんが生んだカクテル「雪国」はあまりにも有名でその名を冠した映画作品も。 そんな井山さんの元で2017年から働いていたという鶴岡出身の五十嵐さん。 ご本人が亡くなられるまでの間、バーテンダーとしてのイロハをはじめ多くのことを学んだそうな。 そして、自分のお店を2023年7月にオープンさせた！ YUKIGUNI – Cafe & the Bar のメニューはこんな感じ↓ タップで拡大 タップで拡大 またお酒のメニュー以外にも、日中のカフェタイムメニューやフードメニューも用意↓ ずーおー：お店のイチオシメニューを教えてください！ 五十嵐さん：カフェタイムであれば、「カスタードプディングとコーヒー(or紅茶)セット」￥1,100ですね。コーヒーに関してはケルン焙煎の珈琲豆を使っております。バータイムでいえば、やはり「雪国 井山計一オリジナルレシピ」￥2,035です。 雪国は“スタンダードレシピ(￥1,375)”と“井山計一オリジナルレシピ(￥2,035)”の2種類が存在する。 しかし、オリジナルレシピに関しては使用するサントリーウォッカ「100プルーフ」がメーカー終売につき、在庫が無くなり次第もう作れなくなるとのこと！！(残り数本分しかないらしい！急げ！) ・ ・ ・ おススメはやっぱ雪国なんですねぇー。 何気にわたしー、「雪国」の実物見たことなくてぇー。 ・ ・ ・ あのぉー、 ・ ・ ・ ・ ・ 雪国作ってもらえません？？ 五十嵐さん：構いませんよ！ やった★ ってことで、まじまじと見させてもらおう！ おぉー！ これらが雪国のベース！ そしてー… ・ ・ ・ 雪国ができあがっていくぅーーー！！この音、一生聞いていたい。 ゴクリっ… ・ ・ ・ ＼完成！！！／ 今は亡き伝説のバーテンダー 井山計一氏が生み出した数々のカクテルはしっかり継承されていた！ 五十嵐さん：カウンターだけの小さなお店ですが、お客様の居心地のいい場所として親しんで頂けますように笑顔でお迎えいたします。どうぞお気軽にお立ち寄りください。 先述の通り、井山計一オリジナルレシピの数量は残りわずか。 またその他のおススメとして、期間限定で「響Japanese harmony」も特別価格で提供されているとのこと！ 味わいたい人はYUKIGUNIへ急げ！！ YUKIGUNI – Cafe & the Bar 営業時間15:00～24:00 定休日日曜日 住所山形県鶴岡市末広町11-52 駐車場なし 関連リンク公式ウェブサイト公式フェイスブック (※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい) よっぺーさん、雪国太郎さん、鶴岡ツウさん調査依頼ありがとうございました 調査依頼･情報提供はコチラから! ◆広告掲載に関するお問い合わせはコチラ◆ ◆庄内で撮った写真見せてください！◆面白い･美しいフォト投稿 ツウな一言NEWS [8/26]“湯殿山フリマ”出店者募集！1点からでもOK![PR][8/25]人気ローカル番組で酒田市内が結構映るみたい。[8/24]庄内町に開校する統合中学校の新･制服が公開！[8/22]人気若手女優の芳根京子さんが庄内に来てた！[8/21]酒田駅前ビアごちフェスタが8/30(日)に開催![PR][8/20]遊佐クラフトビール今年の新味”柿ビール”実飲！[8/19]酒田最上川の”白鳥像”がまたもいなくなってる… 酒田市松山の元･菓子舗櫻田建物に新たな動き！ ここにできる新店舗の正体は… 年に1度の周年祭！ビール･サワー･ハイボールが何杯飲んでも”無料”だと？？！【ショーナイツウお知らせ】 鶴岡市昭和町の「蔵屋敷LUNA」がランチ限定で”スパイスカレー”の提供開始！オシャンすぎる空間で編集部が味わってきた【鶴岡グルメ】 酒田市局の菓子店「局堂今茂屋」が閉店したみたい。個性的＆なつかしスイーツと振り返る 老舗食堂跡で工事してるし、酒田中通りのお店が閉店してるし、鶴岡銀座通りのお店は営業してないし【庄内ダイジェスト】 酒田･鶴岡と近隣の正社員･契約社員･パートアルバイト求人まとめ【ショーナイツウ求人】 この記事はショーナイツウが現地での取材や公式発表等の一次情報をもとに執筆しています。 内容に誤りや追加情報がありましたら、こちらからお知らせください。 編集部･執筆者の紹介はこちらをご覧ください。 開店・閉店 鶴岡市伊勢原町のドコモショップ鶴岡南店跡にできる「プラーナ鶴岡南店」って一体なに？！ 鶴岡駅前に「居酒屋Bar Idomi/挑み」って店が出来てるから調査してきた！月の王様跡のとこ！【8/10開店】 関連記事 酒田市局の菓子店「局堂今茂屋」が閉店したみたい。個性的＆なつかしスイーツと振り返る 2026年8月25日 老舗食堂跡で工事してるし、酒田中通りのお店が閉店してるし、鶴岡銀座通りのお店は営業してないし【庄内ダイジェスト】 2026年8月25日 アベイル鶴岡店が閉店しちゃうみたい。時期はいつ頃？セールはありそう？ 2026年8月21日 鶴岡市錦町にボードゲームカフェ「モシェナ」がオープン！編集部が遊んでみたら夢中になりすぎた件。 2026年8月20日 あつみ温泉街に大人の遊び場オープン！「湯上がりBAR ON」に潜入し遊んだ結果→楽しすぎて帰りたくない。 2026年8月17日 酒田新町のスーパーは閉店するし、ライダー必見の参加無料イベント開催するし、鶴岡のパン屋跡に新店できそうだし【庄内ダイジェスト】 2026年8月15日 十数年ぶりの帰還？ 酒田市平田の「華煌」跡に「中華 あい」って新店がOPENしてた！ 2026年8月9日 子連れぶどう狩りが超お得だし、酒田のラーメン店が営業してないし、鶴岡の青果店が閉店してるし【庄内ダイジェスト】 2026年8月3日
