複数の読者さんからの情報提供。
鶴岡市田麦俣のななかまど亭が再営業の看板が出ていました!
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2023年11月に当サイトで紹介した、鶴岡市田麦俣にある「そば処 ななかまど亭」と「民宿 田麦荘」の閉館の話題↓
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しかし!それから3ヶ月が経ち、突如として再営業の看板が出たということで、早速編集部がお店に伺ってきました!
場所はここ↓
建物を正面に見て右側は湯殿山料金所や鶴岡市街方面↓
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左側は山形市方面へと向かいます↓
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早速、おじゃましまーーーす!
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オーナーの佐藤さんにお話を伺ってみた!!
ずーおー:佐藤さんこんにちは!
今回の再開の経緯を教えて下さい!
佐藤さん:ななかまど亭の蕎麦の味をなくしてしまうのは勿体ないという想いからオーナーチェンジという形でこちらを引き継ぎました。
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元々、前オーナーとは親交があったという佐藤さん。
当初は次期オーナー希望者を募る手助けをしていたが、次第に自身がオーナーとして店を引き継ぐ意思が強くなり、この度再開を果たした。
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ずーおー:そうすると、提供する蕎麦は以前のななかまど亭とは少し違うのでしょうか?
佐藤さん:いいえ!かねてよりななかまど亭でそばを打っていた職人が立っておりますので、味も変わること無く提供を続けております。
ただ、しばらくはメニュー数も限定しての提供になります。
そんな気になるメニューはこんな感じ↓
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今回はお店のイチオシメニューをオーダー!
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これが、ななかまど亭の〜…
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げそ天そばだー!!
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余談ですが、小上がり席から見える雄大な月山の風景もななかまど亭の魅力の一つ↓
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ごちそうさまでした!!
ずーおー:佐藤さんから一言お願いします!
佐藤さん:ななかまど亭の味を絶やすこと無く続けられることを嬉しく思います。
より一層、皆様に喜んで頂けるようなお店にしていければと思いますので是非お越しください。
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また、現在はメニュー数を限定しているななかまど亭も4月ころには油そばなどの新メニュー提供を予定しているとのことでした!
みなさんもおいしいお蕎麦と田麦俣の素敵な景色を満喫しに足を運んでみてはいかがでしょうか〜♪
ななかまど亭
営業時間
11:00~14:00
定休日
火曜日
住所
山形県田麦俣字清水水尻12-6
駐車場
10台以上
(※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
マツさん、ポーちゃんさん、
まちゃとさん
情報提供ありがとうございました