鶴岡市千石町に「麺処樹」という新店がオープン！実際に現地に行ってみたら「アレ？」ってなった【11/8開店】 2024 11/16 グルメ 開店・閉店 2024年11月16日 URLをコピーしました！ 読者さんからの情報提供。 千石町に新店らしくラーメンののぼりが出ていました。 ・ ・ ・ 千石町にラーメンの新店とは初耳…。（そんな動きあったかなぁ…） ひとまず現地へレッツゴー！ 場所はここ↓ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3993.9210861434763!2d139.8296477998568!3d38.718785290956674!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f8c1aa79b02c8eb%3A0x19cfe0f21d044ca1!2z44CSOTk3LTA4MTMg5bGx5b2i55yM6ba05bKh5biC5Y2D55-z55S677yR4oiS77yS77yS!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1731638689585!5m2!1sja!2sjp" width="1000" height="350" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > 建物を正面に見て右側は荘内銀行鶴岡南支店や朝暘1小方面↓ 左側はローソン鶴岡千石店やコープ千石センターなどの方面です↓ さて、現地はというと… ・ ・ ・ おお！たしかにラーメンののぼりがー！！ って… ここって燻製肉ご飯屋さんじゃなかった？？ 以前、開店の際に当サイトでもご紹介した「齋藤家の燻製肉ご飯」。 あわせて読みたい 開店前レポ！鶴岡の「齋藤家の燻製肉ご飯」が千石町に移転オープンするようなので突撃してきた【1/26開店】 千石町に燻炭肉の看板出てました！ 齋藤家の肉ご飯さんが移転するみたいですよ 等々、調査依頼も大量に寄せられた今回の件。 安心してください。 既に取… 元々は移動販売と自宅プレハブをメインで営業していた同店でしたが、2023年1月に千石町に店舗もオープンしていました。 しかし、お店の窓には… 麺処 樹11/8 OPEN（もしかして肉ご飯は閉店…？？） 真相を確かめるべく店内へと〜… おじゃましまーす！！ ・ ・ ・ 店内はカウンターとテーブル席の構成。 ？？？：いらっしゃいませ！ 迎えてくれたのは、「麺処 樹」と「齋藤家の燻製肉ご飯」の店主の齋藤直樹さん↓ 齋藤さんお久しぶりです！ しかし、一体どういうこと？？ 齋藤さんにお話を伺ったところ、「齋藤家の燻製肉ご飯」の実店舗での営業は10/26をもって終了。 肉ご飯の移動販売は継続。前日まで予約で店頭受け渡し･イートインも可。 準備期間を経て11/8にセカンドブランドとしてラーメン店「麺処 樹」をオープンした！ さて、そんな麺処樹の気になる現在のメニューは「肉やの醤油ラーメン」1種のみ。 希少なスープ材料を使うことから1日およそ30食限定の販売の販売になってしまうそう。 そして実はこのラーメン、過去に「齋藤家燻製肉ご飯のオープン1周年」を記念して期間限定でも提供していたメニュー。 齋藤さん自身、庄内の某人気ラーメン店で店長を務めた経歴もあり、その1杯のクオリティは多くのファンを唸らせていた！ｷﾆﾅﾙ！ ということで、オーダーして待つこと数分。 これが「麺処 樹」の〜… ・ ・ ・ 肉やの醤油ラーメン￥850だーーー！！ 庄内では入手困難な新潟県産の醤油がベース。それに、「齋藤家の燻製肉ご飯」の燻製肉を製造する過程でわずかに採れる希少な肉汁をブレンドした香り高いスープが特徴。 添加物･着色物は一切なし！ 着丼した瞬間に広がる香ばしい香りが、食欲をこれ以上なく刺激する。 特注の太縮れ麺はスープの香りをしっかり持ち上げ、一口ごとに旨みが絡みつく。もちもち感がクセになるおいしさ！希望すれば細麺にも対応する 豚モモと鶏燻製肉の2種類の大ぶりなチャーシューも魅力！↓ ごちそうさまでした！！ ずーおー：おいしかったです！しかし…営業が期間限定なんですか？ 齋藤さん：そうです！今年度は3/30頃までですね！ 春以降は「齋藤家の燻製肉ご飯」の移動販売が忙しくなることに加え、スープに使う「肉汁」がその頃には無くなることから通年での営業は叶わないそう。 イベントなどで見かける移動販売！ ずーおー：それを聞くと俄然「食べておかねば！」という気持ちにもなりますね。ｳﾏｲ最後に読者さんに一言お願いします。 齋藤さん：“燻製肉”を扱う当店だからこそ提供できる1杯です。是非食べに来て下さいね！ 先述のとおり、現在ラーメンは1種類のみだが、今後”みそ”メニューも追加予定とのこと！ ぜひ皆さんも、「齋藤家の燻製肉ご飯」のセカンドブランド「麺処樹」に足を運んでみてはいかがでしょうか！ 麺処 樹 営業時間11:00～14:30（14:00L.O.）無くなり次第終了 定休日月曜･木曜 住所山形県鶴岡市千石町1-22 駐車場8台 関連リンク齋藤家の燻製肉ご飯公式インスタグラム (※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい) キングたくさん、H・Tさん、フリーダムさん情報提供ありがとうございました ◆みなさんからの情報提供もお待ちしています◆ ◆庄内で撮った写真見せてください！◆面白い･美しいフォト投稿 ツウな一言NEWS [11/21] ファミマ白山が営業してないけど…一体。[11/20] 日本を代表するデザイナーが来鶴！[PR][11/19] 鶴岡のダイハツ跡で工事始まっている もっと見る [11/18] イオン三川店内変わった部分を3箇所探せ[11/17] 西松屋ミーナ店の開店日判明！パル店は…[11/16] 鶴岡のドラッグストア内にあれOPEN予定[11/15] 高館山の頂上で工事してるから突撃調査 告知･掲載したい人はコチラ！ 大人気の「からあげオードブル」。こうすると安く買えるよって裏ワザ教えちゃう。【お知らせまとめ11/20号】 酒田･鶴岡と近隣の正社員･契約社員･パートアルバイトの求人11/18号【ショーナイツウ求人まとめ】 今週どこ行く？庄内のお店･企業のイベント･フェア･キャンペーンまとめ【酒田･鶴岡･三川･余目･遊佐イベントカレンダー2024】 酒田･鶴岡と近隣の今週注目のチラシまとめ11/14号【ショーナイツウチラシまとめ】 グルメ 開店・閉店 今週どこ行く？庄内のお店･企業のイベント･フェア･キャンペーンまとめ【酒田･鶴岡･三川･余目･遊佐イベントカレンダー2024】 最新の移動手段を体験！編集部が酒田市内を電動キックボードで疾走してきたのでレポ！ 関連記事 鶴岡駅前にオープンする新店「庄内鮮魚と炭火焼鳥 アヤメザカ」を開店前に爆速レポ！【11/20開店】 2024年11月20日 「マクドナルド112鶴岡店」がリニューアルオープン！ 中もいろいろ変わってた【11/14開店】 2024年11月19日 酒田市役所前の「石川整形外科医院」が閉院したみたい。 2024年11月18日 新感覚の”サンドイッチの燻製”?! 「フードトラック アノン」の面白ホットサンドを食べてみた【10/27開店】 2024年11月17日 古着好き必見。鶴岡市城北町のセレクトショップ「ROOST」がリニューアルオープンしてた！【7/13リニューアル】 2024年11月15日 ショーナイツウが新店取材した”あのお店”の今を再調査！【後編】各店の進化ぶりに驚愕…!! 2024年11月12日 ショーナイツウが新店取材した”あのお店”の今を再調査！【前編】ツウな情報を入手したから一挙放出!! 2024年11月12日 遊佐のラーメン店は営業してないし・酒田のセイムス内にあの店OPENしてるし、鶴岡の食堂は閉店してるし【庄内ダイジェスト】 2024年11月11日
