先日お伝えした、「喜屋」さんの場所にできるパン屋さん「Bakery Direct(ベーカリーディレクト)」。
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本オープンを6/30に控えたプレオープン期間中にサキ@ショーナイツウも伺ってきましたよ。
場所をおさらいします↓
店舗を正面に、右に進むと駅東ロータリーがあり↓
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左に進むと新井田川方向、ヤマザワ旭新町店があります↓
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お店の外観はこんな感じ!↓
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Instagramで告知されていたプレオープン日、すでにたくさんのお客さんが来店していました。
ショーナイツウ編集部も早速入店、
おじゃまいたします!
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店内はとってもおしゃれー!
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Bakery Directの特長は、パンの製法や小麦などの材料へのこだわり。
多数の粉を使い分け、多加水長時間熟成の味わい深いパンを作り上げます。
と語るのはオーナーの森さん。
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森さんご夫妻曰く、
夫婦二人で営業しているお店なので、時にはおまたせすることもあるかもしれません…!
とのこと。
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さて、ショーナイツウ編集部。
これだけでは終わりませんよ!
食レポもいっちゃいましょう!
今回チョイスしたのは…
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・キタノカオリ塩バターロール(180円)
国産小麦のバターロールによつ葉バターが濃厚!
・ピーナッツノアサンド(250円)
くるみ入りのパンにピーナッツクリームをサンドしたパン。
・モッツアレラチーズとローストポークのサンド(400円)
国産小麦のパンにローストポークとたっぷりチーズを包んで焼き上げてあります。
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まず塩バターロール!
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見てよこれ~~~~~!!
モチモチの生地によつ葉バターがじゅわじゅわでこの割った中のツヤ見て~~~~!
この際カロリーのことは忘れちゃいましょう。
罪な美味しさです。(真顔)
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次にピーナッツノアサンド!
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生地に香ばしい大ぶりのくるみがゴロゴロっ!
ピーナッツクリームと合わせて、ナッツの香ばしい風味がたっぷり楽しめるスイーツパンです。
ちょっと固そうに見えるけれど、思いの外歯切れもよく食べやすいのもポイント。
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最後にモッツアレラチーズとローストポークのサンド!
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見た目こそそれほど華美ではありませんが、これがまたローストポークにカマンベールチーズとクリームチーズが、パンをもって手にずっしり感じるくらいたっぷり入っています。
かぶりつくと濃厚~~~!
これはチーズ好きにはたまらないですね!
思いの外ガッツリした美味しさで、お腹いっぱいになります。
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ってことで、
ごちそうさまでした!
伺った日は買えませんでしたが、クロワッサンもすでに大人気だとか…?
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これは再訪して是非食べてみなければ…と思うサキ@ショーナイツウでした!
Bakery Direct(ベーカリーディレクト)
営業時間
10:00~16:00(なくなり次第終了)
定休日
月・火曜日
住所
山形県酒田市駅東2-2-10
駐車場
6台
関連リンク
公式インスタグラム
(※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)