読者さんからの情報。
10月にホットサンドのキッチンカーがデビューするそうです
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なんでもこのお店、「サンドイッチの燻製」があるんだとか…?
えっ、燻製のサンドイッチではなく…?
実は初営業日にお店を確認してはいたんですが、このときはイベント出店で大混雑。
日を改めて取材リベンジです!
伺った日の出店場所はここ↓
木曜日には石山商店さんが出店している場所ですね!

さて二の丸広場に目を向けてみるとー……
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いた
近づいて見ましょう。
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このキッチンカーがウワサの「フードトラック アノン」さんだ!
???:
いらっしゃいませ!!

笑顔で迎えてくれたのは、店主の大川杏野さん!
大川さんは8年ほど東京の飲食店で勤めた後、地元庄内にUターンし、この度キッチンカー営業を始めたのだそう。
メニューはこんな感じ!



大川さん:
マシンにもこだわっているので、コーヒー系のドリンクメニューもおすすめです!

イタリアの有名メーカー「La Cimbali」のエスプレッソマシンを導入!
本格的な味わいが楽しめるそうですよ。
そして気になるのが……コレだっ!

サキ:
じゃあ、「BLTサンド」(750円)と「わんこドッグ」(500円)で!
BLTサンドは燻製でお願いします!
大川さん:
かしこまりました!
そう言うと大川さんは不思議なマシンにウッドチップを詰め、まもなくチューブの先から煙がふわ~っ!

その煙をこうして焼き上がったサンドイッチといっしょに袋に詰めて…

>>完成<<
サキ:
すごい……! ほんとにサンドイッチの燻製だぁ……!
大川さん:
このまま5分ほど待つとしっかりスモーク風味がつきます!
ということでこのまま崩れないようそーっと持ち帰って実食~!

気になる燻製「BLTサンド」のお味は……

あっ! 本当にサンドイッチのどこを食べても香るかぐわしい燻製風味!
これは新しい感覚です、今回はBLTサンドにしましたがカレーやたまごとの相性も気になる~。
そしていっしょに買った「わんこドッグ」のかわいさよ…!↓

小さめサイズなのでお子様にも、「ちょっと小腹空いたな~」というときにもちょうど良さそうです。
そして味ももちろんおいしい~。
ごちそうさまでした!
出店情報はInstagramのカレンダーでご確認ください!
見て面白い・食べておいしいサンドイッチの燻製、興味がある方は是非試してみてくださいね。
フードトラック アノン【10/27オープン】
営業場所
鶴岡公園二の丸広場(水曜日)、旧ほりばた食堂前(火・金曜日)など
その他イベント出店の場合あり
営業日
Instagram・店頭カレンダーで告知
関連リンク
公式Instagram
(※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
キングたくさん
情報提供ありがとうございました
◆庄内で撮った写真見せてください!◆
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