当サイトでは2022年のオープン時に一度紹介した、鶴岡市三和町の多国籍料理店「メシとカシ りば亭」さん↓

その後、今年1月の鶴岡駅前の「cafe BELL」さんの閉店記事の中でも紹介していた通り、BELLさんのあったビルへの移転が告知されていました↓

そして、去る5/27にりば亭さんが移転リニューアルオープン!
編集部も早速初日に伺ってきましたよ。
新しいお店の場所はここ↓
店舗を正面に見て、右に進むと山形大学農学部方向、ファミリーマートや鶴岡信用金庫があり↓

左に進むと三川方向、荘内銀行やパーラーサンプラザがあります↓

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さて現地に来ました!

早速入店、こんにち…うわぁ!?


次々とお祝いに訪れていました
店内はカートゥーングッズに溢れていたBELL時代とは完全に一転!
コンセプトカラーの赤が多用された、ビビッドでアーティスティックな空間に仕上がっています。
???:
いらっしゃいませ!!

ニコニコで迎えてくれたのは店主のゆうかっぷさん!
サキ:
ゆうかっぷさんお久しぶりです!
今回の移転の経緯について教えてもらえますか?
ゆうかっぷさん:
りば亭はもともと店舗のないポップアップ出店の食堂としてスタートし、三和町に構えた以前のお店も小さく、自分としてももっとしっかりしたお店を構えるためのスタートダッシュ的な位置づけでした。
今後の営業のイメージがついて、BELLさんのあったビルへの移転を決めた形です。

実はBELLさんのあったビル、一度は先約がついてりば亭は入居を諦めたものの、
その後1年ほどしてから先約がお流れになり「やっぱりここがいい!」とこのビルに決めたんですって。
BELLさんのカラーもりば亭さんのカラーも赤ですし、運命ですよ運命。
気になるメニューはこんな感じ!↓

パリパリの丸い生地に具を入れて食べるインドのストリートフード「パニプリ」や、トルティーヤに具を挟んで焼いたメキシコ料理「ケサディーヤ」などが新たにラインナップ!
丼メニューには地元野菜を使った副菜がランダムで6種つき、とてもヘルシーです。

今回は野菜たっぷりの「ブッ丼」(1,300円)をチョイス!
海外でも人気の野菜丼・ブッダボウルにゆうかっぷさんアレンジが加わると…

りば亭さんのいいとこはこれよこれ!
それぞれスパイスの風味が広がる、しかし辛くはない味わい…
それぞれの野菜おかずの見た目から味が予想できず、口に運ぶ度に新鮮な驚きがあります。

野菜オンリーでも満足感があります…
ごちそうさまでした!
次来たときは絶対にパニプリ食べたい(決意)

ゆうかっぷさん:
地元食材を使ったオリジナルアレンジの面白いメニューあります!
今後は三和町のお店でやっていたようなイベントなども開催予定でSNSでお知らせしますので、こちらもチェックしてくださいね!
P.S.
ちなみにゆうかっぷさん、BELLさんのあった1階だけでなくビルをまるごと(!?)買ったんだそうで…
今後、2階や3階にはりば亭さんとは別のなにかが入るんですってよ。
\続報を待て…!/
メシとカシ りば亭【5/27移転】
営業時間
5/31まで:12:00~17:00
それ以降:12:00~21:00(20:00ラストオーダー)
定休日
月・火曜日
住所
山形県鶴岡市日吉町3−37 1階
駐車場
近隣駐車場を利用
関連リンク
公式Instagram
公式ホームページ
(※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
まめいもきびたろうさん、たこやきさん、
野次馬2世さん、キングたくさん、
平田さん
情報提供ありがとうございました
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