複数の読者さんからの調査依頼。
「鶴岡市北茅原にパン屋さんがオープンするらしいです!」
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早速、ワラ@ショーナイツウがオープン当日に爆速でお話を伺ってきました!
場所はここ↓
お店を正面に見て右側はダイユーエイトやヤマザワ鶴岡茅原店の方面↓
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左側は鶴岡第二中学校の方面へと向かいます↓
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待ちに待ったお店はというと〜…
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はい、オシャレでーす!
早速おじゃまします!!
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シックで落ち着いた色合いですなあ〜〜!!!
なんとなんと・・・・
オープンキッチンになっています!
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パンが焼き上がる工程が見れるって
なんて贅沢な!
???:いらっしゃいませ!
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オーナーシェフのぱんさんはミャンマー出身。パン屋やホテルのシェフとして働いていた経験を活かして夫・大滝俊之さんの地元・鶴岡にパン屋をオープンし、現在は夫婦2人で営業している!
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素敵な空間ですね!お店のコンセプトってあるんですか?
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私のフルネームがミャンマー語で「月の花」という意味なので、「月」をイメージした店内に仕上げました。
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なんて素敵な空間なの・・・!!
さてさて、
みなさん気になっているであろうパン!!
何点かピックアップして紹介しちゃいます★
まず1番に紹介したいのが・・・
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自家製マッサマンカレーを使用したイチオシNo.1の商品!
カルダモンやナツメグなどのスパイスを使用し、ココナッツミルクで3日間かけてじっくり煮込んだカレー。
中にはホロホロになるまで煮込んだ鶏肉とジャガイモが入っています。
辛さは割と控えめで、コクのある味わいが絶品です。
中はこんな感じ↓
さてお次は・・・・
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本場フランスの味でとってもミルキーなクロワッサン。
噛むとフランス産発酵バターがじゅわ〜と溢れます。
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他にはこんなのも♪
プレーン240円
ピスタチオ360円
カスタード300円
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季節によって新商品が登場するので乞うご期待!
パンが売り切れ次第で営業終了なので早めの来店がおすすめだそうですよ!
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鶴岡市茅原エリアに吹く新しい風!
みなさんも絶品の各種パンを味わいに足を運んじゃいましょう!
Kuu’n bakery(クゥンベーカリー)
営業時間
9:00〜15:00
※売り切れ次第終了
定休日
月・水・金曜日
住所
山形県鶴岡市北茅原町32-30
電話番号
080-3527-7127
駐車場
3台
(※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
りいまるこさん、野次馬2世さん、
庄内通さん、とうがらしはるさん、
ともさん、ほかほかごはんさん
情報提供ありがとうございました