鶴岡市末広町に「YUKIGUNI – Cafe & the Bar (ユキグニ カフェ＆ザ・バー)」ってバーができてるけどあのカクテルと関係ある？ 2023 8/13 開店・閉店 2023年8月13日 末広町にYUKIGUNIというバーが出来ています！ ・ ・ ・ 複数の調査依頼を頂いた鶴岡駅前エリアに新しくできたBARの話題。 「YUKIGUNI」と聞いてあのお店のあのお酒を思い浮かべたのは私だけでないはず… ってことで現場へレッツゴー！！ 場所はここ↓ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d1960.524306178254!2d139.8364640600628!3d38.73758643451545!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f8c1bae67b0d193%3A0x99709af63130399f!2sYUKIGUNI%20-%20Cafe%20%26%20the%20Bar!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1691878510935!5m2!1sja!2sjp" width="1000" height="350" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > お店を正面に見て右側はパーラーサンプラザや荘内銀行北支店方面↓ 左側はホテルα-1やカラオケマイムの方面に向かいます↓ さて、お店の外観はこんな感じ↓ ・ ・ ・ 外壁にはお店のご案内が。 どうやらこちらのお店はカフェ＆バー。15:00～24:00と喫茶需要もしっかりカバーしてる点も酒田のあのお店と共通点ある～！ もうロゴマークで確信。あの雪国ですわね。 ではいざ、おじゃまします！！ ・ ・ ・ 明るい雰囲気の店内はカウンター7席のみ。 迎えてくれたのは店主の五十嵐早苗さん。 いろいろ伺っちゃお！ ずーおー：五十嵐さん初めまして！店名を見て思い浮かぶのは、酒田の名店「ケルン」の代名詞ともいえるカクテル「雪国」なんですが、ケルンさんと繋がりがあると見て間違いないですか？ 五十嵐さん：お察しの通りです！私はケルンマスターの井山さんの元で働いておりました。 過去、さまざまなメディアでも取り上げられ、2021年に亡くなった酒田のバーテンダーの井山計一氏。井山さんが生んだカクテル「雪国」はあまりにも有名でその名を冠した映画作品も。 そんな井山さんの元で2017年から働いていたという鶴岡出身の五十嵐さん。 ご本人が亡くなられるまでの間、バーテンダーとしてのイロハをはじめ多くのことを学んだそうな。 そして、自分のお店を2023年7月にオープンさせた！ YUKIGUNI – Cafe & the Bar のメニューはこんな感じ↓ タップで拡大 タップで拡大 またお酒のメニュー以外にも、日中のカフェタイムメニューやフードメニューも用意↓ ずーおー：お店のイチオシメニューを教えてください！ 五十嵐さん：カフェタイムであれば、「カスタードプディングとコーヒー(or紅茶)セット」￥1,100ですね。コーヒーに関してはケルン焙煎の珈琲豆を使っております。バータイムでいえば、やはり「雪国 井山計一オリジナルレシピ」￥2,035です。 雪国は“スタンダードレシピ(￥1,375)”と“井山計一オリジナルレシピ(￥2,035)”の2種類が存在する。 しかし、オリジナルレシピに関しては使用するサントリーウォッカ「100プルーフ」がメーカー終売につき、在庫が無くなり次第もう作れなくなるとのこと！！(残り数本分しかないらしい！急げ！) ・ ・ ・ おススメはやっぱ雪国なんですねぇー。 何気にわたしー、「雪国」の実物見たことなくてぇー。 ・ ・ ・ あのぉー、 ・ ・ ・ ・ ・ 雪国作ってもらえません？？ 五十嵐さん：構いませんよ！ やった★ ってことで、まじまじと見させてもらおう！ おぉー！ これらが雪国のベース！ そしてー… ・ ・ ・ 雪国ができあがっていくぅーーー！！この音、一生聞いていたい。 ゴクリっ… ・ ・ ・ ＼完成！！！／ 今は亡き伝説のバーテンダー 井山計一氏が生み出した数々のカクテルはしっかり継承されていた！ 五十嵐さん：カウンターだけの小さなお店ですが、お客様の居心地のいい場所として親しんで頂けますように笑顔でお迎えいたします。どうぞお気軽にお立ち寄りください。 先述の通り、井山計一オリジナルレシピの数量は残りわずか。 またその他のおススメとして、期間限定で「響Japanese harmony」も特別価格で提供されているとのこと！ 味わいたい人はYUKIGUNIへ急げ！！ YUKIGUNI – Cafe & the Bar 営業時間15:00～24:00 定休日日曜日 住所山形県鶴岡市末広町11-52 駐車場なし 関連リンク公式ウェブサイト公式フェイスブック (※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい) よっぺーさん、雪国太郎さん、鶴岡ツウさん調査依頼ありがとうございました 調査依頼･情報提供はコチラから! ◆広告掲載に関するお問い合わせはコチラ◆ ◆庄内で撮った写真見せてください！◆面白い･美しいフォト投稿 ツウな庄内NEWS [10/11]読者さんのスマホに眠る映え･ｵﾓｼﾛ写真見せて!![10/10]最上川に今年も冬の風物詩が到来したみたい[10/9]今日は何の日？ﾋﾝﾄ:酒田のまつわる”ある記念日”[10/8]人気店の進撃が止まらない?!次なる出店先は?[PR][10/6]情報求ム!!フォロワー5万人以上のアカウント！[10/6]酒田市中心部の地下道が通行止めになっている[10/5]受験必勝！七日町観音堂「合格祈願祭」が開催。 もっと見る [10/5]鶴岡のアパホテルの建設工事が本格的に進んでる[10/4]【訂正】錦町「BAR L.L.」跡の店舗情報について[10/4]アクロスプラザ三川のライトオン跡に動きあり[10/3]酒田と庄内町の中華料理店が一時休業してる。[10/2]荘銀タクトに音楽･グルメ･アートが大集合？！[10/1]パルのダイソー近くで工事してる。いったい何？[10/1]バッテリーカー無料開放だとぉ?!風車村がアツい 「秘密のケンミンSHOW極」10月15日放映で鶴岡がめちゃめちゃ映るっぽい！ ルパーク三川に新店できそうだし、神コスパの弁当が気になるし、鶴岡のメガネ店跡になにかできてるし【庄内ダイジェスト】 鶴岡駅周辺にタイムズパーキングが3箇所設置されるらしい？ 現地を確認してきた 酒田駅前に新キッチンカー出現？ 「美味しいコーヒーのお店 シリウス」で一服いかが【9/30開店】 今週どこ行く？庄内のイベント・フェア・キャンペーンまとめ【ショーナイツウイベント】 YouTubeでも話題の『新型エルグランド』って実際どうなの？？山形日産自動車販売に行って確かめてきた！ この記事はショーナイツウが現地での取材や公式発表等の一次情報をもとに執筆しています。 内容に誤りや追加情報がありましたら、こちらからお知らせください。 編集部･執筆者の紹介はこちらをご覧ください。 開店・閉店 鶴岡市伊勢原町のドコモショップ鶴岡南店跡にできる「プラーナ鶴岡南店」って一体なに？！ 鶴岡駅前に「居酒屋Bar Idomi/挑み」って店が出来てるから調査してきた！月の王様跡のとこ！【8/10開店】 関連記事 酒田駅前に新キッチンカー出現？ 「美味しいコーヒーのお店 シリウス」で一服いかが【9/30開店】 2026年10月10日 酒田市駅東のベーカリー「マロンド」が閉店するらしい。店主さんにお話を伺った 2026年10月8日 酒田にOPENした『ゆり健幸応援センター』って何？編集部が実際に行ってみた結果「こんなに効くの!?」ってなった件。 2026年10月5日 酒田市中町の老舗「漬物の梨屋」が閉店するみたい。 2026年9月29日 コメリハード＆グリーン酒田店OPEN！ 初日から賑わうお店に行ってきた 2026年9月19日 アッティーボジム2店舗がついにOPEN！約2万円お得になるオープン記念キャンペーンやってる。 2026年9月17日 遊佐町エルパ内に「おやじ食堂 山桜」オープン！ こだわり自家製麺の1杯を実食レポ！ 2026年9月14日 庄内町の「K-Dining」が閉店？ 店主さんにお話を伺ってみた結果… 2026年9月13日
