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エスモールに至高の甘味処爆誕?!あんこ専門店「平澤製餡」でイチオシメニューをレポしたらほっぺ落ちるかと思った【7/11開店】

2024年7月24日

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鶴岡市錦町のエスモールの1階にあんこ専門店の「平澤製餡」がオープンしたようです！

“あんこ専門店”ってあまり聞き馴染みないけどぉ〜…

　

やっぱ”あんこ”売ってるの？

　

　

半分正解

　

聞けばあんこを使った様々な美味しいスイーツグルメも待っているらしい！！

ということで早速、
エスモへGO〜！！

場所はここ↓

平澤製餡はエスモール1階の左側の入口から入ってずーーーっとまっすぐ行った突き当りのところにあります。

←こっちの入口から入る

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お店の外観はこんな感じ↓

おお！盛大にオープン！！

お店の前にはあんこのショーケースが↓

種類結構あるのね！！

また、それだけでなくこの夏にピッタリなスイーツをはじめとする飲食メニューもありました！↓

あずきソフト絶対ウマい。

　

んーとでも…
そもそもなんですが、

平澤製餡って一体なんなの？？

ってところ気になる人も多いと思うので説明しておくと、

東京都吉祥寺で昭和30年に創業された老舗「㈲平澤製餡所」。

（有）平澤製餡所

（有）平澤製餡所吉祥寺のあんこ屋、（有）平澤製餡所です。昭和30年創業、武蔵野市唯一の製餡所。

この度、庄内に縁あってエスモールにイートインスペース併設型のあんこ専門店を初オープン。
ここでしか食べられない多彩なメニューを用意！

店内にはテーブル席も完備して、出来立ての各種あんこグルメを味わえる！

さて、そんな同店のメニュー一覧はこんな感じ↓

何気にリーズナブルな価格帯！
クリックして拡大

全部に気になっちゃうけど、
どうせならお店のイチオシを！

ということで店主の髙橋さんにお話を伺いました！

お？これは大判焼き？？

ずーおー：
髙橋さん！オープンおめでとうございます！
平澤製餡のイチオシメニューを教えて下さい。

髙橋さん：
イチオシはやはり「平澤焼き」ですね！
なかでも“粒あん”が圧倒的一番人気です！

平澤焼きラインナップ

特製の平澤焼きは生地の材料を庄内産にこだわり、中身のあんこは「粒あん」「こしあん」「抹茶あん」「期間限定(秋ころまでは青梅)」の4種類から選べる仕様。

髙橋さん：
また「あんコーン」もおすすめですよ♪

アイス？！
かと思いきやあんこ！新感覚。

あんコーンについても、あんこの種類を先の4種類から選べるとのこと！

ずーおー：
“粒あん”は欠かせないとして…、抹茶フリークとしては”抹茶”も。
いや、”期間限定”も気になる…。

　

悩むこと5分

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結果「あんコーン(抹茶)」にしたのね。

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・

平澤焼きも
食べればいいじゃない。
気になったもの片っ端から平らげるスタイル

ということで、今回は
・平澤焼き（粒あん）
・平澤焼き（青梅）
・あんコーン（抹茶）
を購入。

ぎっしり入っとりますわ。

「あんコーン」は食べた瞬間のなめらかな口溶けにまず第一の衝撃。
第二の衝撃はブワッに広がる濃厚な抹茶の香りと甘み！！
あんこのダイレクトアタック。

そしてグッときたもう一つのポイントが“程よくヒンヤリ”してる点。＼これ夏にピッタリやで／

　

お次に地元庄内産の素材を生地に使った「平澤焼き」↓

黄金色が眩しいッッ…！！

当初は固めな生地かなぁ〜？なんて予想してましたが、
一口頬張ればこれが驚くほどフワッフワな食感。

生地の旨味と香ばしい香りが鼻から抜けたあとに押し寄せる上品な甘さ。

あんこのしっとり感と生地の軽やかさが相まって、すぐにでも次の一口が欲しくなるおいしさ！

青梅あんもそこまで梅の主張が強すぎず、飽きが来ない美味しさでした♪

　

ごちそうさまでした！！

　

エスモールにオープンしたあんこ好きにはたまらない新店「平澤製餡」。

次のお休みは是非その魅力を体感しにお店に行ってみては！

平澤製餡

営業時間
10:00～20:00

定休日
無休

住所
山形県鶴岡市錦町2-21
エスモール１階

駐車場
100台以上

関連リンク
エスモール公式ページ

(※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)

キングたくさん、バビロニアさん、
はちぷーさん
情報提供ありがとうございました

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