路地裏に密かにオープンした”隠れ家的お店”…「スパイスとヒト」で本格カレーを実食レポ！【4/30開店】 2025 5/30 グルメ 開店・閉店 2025年5月30日 読者さんからの情報提供。 鶴岡市本町の路地裏に◯◯料理の隠れ家店がオープンしたそうです ・ ・ ・ 場所はここ↓ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d1308.6845943086653!2d139.83151685248075!3d38.727127966940984!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f8c1b002d8badd5%3A0xa675c9d3a98fb185!2z44K544OR44Kk44K544Go44OS44OI!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1748143783514!5m2!1sja!2sjp" width="1000" height="350" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > 建物を正面に見て、右に進むと昭和通り↓ 左に進むと鶴岡Dadaに続く路地です↓ 以前デカ盛り弁当で紹介した、やきとりかこ＆かこべんさんのご近所ですね↓ ショーナイツウ!! 君は食べきれるか！？ 「かこべん」の数量限定の1キロから揚げ弁当がおもウマな件。【鶴岡グルメ】 | ショ… 当サイトのグルメ記事を見返してみると、ある食べ物ジャンルがやたら多いことに気づきます。 それは… ・ ・ ・ からあげ！ ◆おいしい唐揚げ情報教えてくれめんす◆ さ… さて現場に着い…… ・ ・ ・ 閉まってないここ！？ と思ったら、白い看板が階段脇に出ていました↓ 店名は…「スパイスとヒト」。 階段を登っていくと…？ ・ ・ ・ えっ、ここはバー…！？クラシックな空間が広がっていますが…ここが昼営業…？ ？？？：いらっしゃいませ、ようこそ「スパイスとヒト」へ！ 笑顔で迎えてくれたのは、店主の新堀貴美さん！ サキ＠ショーナイツウ 新堀さんこんにちは！こちらは一体何のお店なんですか…？ 新堀さん：旬の野菜を使ったメニューを提供する「スパイス料理店」です！ ところで新堀さんの持ってらっしゃるコレ、皆さんご存知？↓ こちらのお店でもドリンク提供するよ 新堀さんは、鶴岡市で予約限定の雑貨店「ツバメ雑貨店」を経営していました（現在休止中）。 ツバメ雑貨店で2022年に発売したのがこちら、国産材料にこだわったクラフトコーラ、「ツバメコーラ」！ この投稿をInstagramで見る 【ツバメ雑貨店】(@tsubame_zakka0616)がシェアした投稿 このクラフトコーラの製造販売をきっかけに新堀さんはスパイスにハマり、お店でもスパイス講座を開いたりするように… そして辛いだけじゃない、スパイスの魅力を感じられる料理を提供する飲食店を…と始められたのが、この秘密基地のような「スパイスとヒト」なんですって。 現在はワンプレートランチを提供。伺った日はカレーでしたが、今後パクチーが旬になる夏にはタイ料理のラープ（ひき肉の香草和え）等も提供予定とのこと。また月1回程度夜営業も行います（インスタの営業カレンダーで告知）。 こちらが伺った日のワンプレート、カレー（1,500円）だ！なんか色々並んでる…！？ なめこのカレーとかある！？ この日のプレートの内容はこちら↓ ・庄内鴨とウラド豆のキーマ・なめこタマリンド・大根と人参のサブジ ・アスパラガスのココナッツミルク煮・うるいの自家製サテトム和え ・ほうれん草のスパイス炒め・葉わさびの醤油漬け・カシューナッツとココナッツのデュカ 食べてみると…ホントだ、スパイスは感じるけど辛くない！ これなら辛いもの苦手な人も安心です（辛いもの好きのために卓上調味料もあり）。 サキ＠ショーナイツウ スプーンでおかずをとって、少しずつまぜまぜしながら頂くと味が変わっていくのもおいしくて楽しい～！個人的には和風味のサブジと、酸味のきいたなめこが意外性あっておいしかったです。 ごちそうさまでした！ 新堀さん：入口はちょっと入るのに勇気がいる佇まいかも知れませんが、階段をのぼるとノスタルジー空間が広がります！怖くないので、勇気を出して２階へどうぞ（笑）腸活にも良い、体が喜ぶような料理を用意してお待ちしてます！ 路地裏の隠れ家スパイス料理店、探して尋ねる価値はありますよ…！ スパイスとヒト【4/30開店】 営業時間11:00〜14:00たまに夜営業あり（SNSカレンダーで告知） 定休日不定休 住所鶴岡市本町1丁目7-18 2階 駐車場近隣駐車場を利用 関連リンク公式Instagramツバメ雑貨店Instagram (※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい) うーたろさん、すたみなさん、キングたくさん情報提供ありがとうございました 調査依頼･情報提供はコチラから! ◆広告掲載に関するお問い合わせはコチラ◆ ◆庄内で撮った写真見せてください！◆面白い･美しいフォト投稿 ツウな庄内NEWS [10/5]鶴岡のアパホテルの建設工事が本格的に進んでる[10/4]【訂正】錦町「BAR L.L.」跡の店舗情報について[10/4]アクロスプラザ三川のライトオン跡に動きあり[10/3]酒田と庄内町の中華料理店が一時休業してる。[10/2]荘銀タクトに音楽･グルメ･アートが大集合？！[10/1]パルのダイソー近くで工事してる。いったい何？[10/1]バッテリーカー無料開放だとぉ?!風車村がアツい もっと見る [9/30]あつみ温泉街で盛り上がる”奇祭”が今週末開催！[9/30]鶴岡市民プールが長期間休館するみたい。[9/29]鶴岡市山王町のカフェが休業？お話を伺った結果[9/28]酒田の中通り商店街で新たなプロジェクト始動?![9/28]催し告知･恋人募集･迷い猫探しは庄内NEWSで！[9/27]酒田市千石町の葬祭場付近で大規模工事してる。[9/27]酒田の温泉施設が休館するみたい。時期はいつ？ 酒田にOPENした『ゆり健幸応援センター』って何？編集部が実際に行ってみた結果「こんなに効くの!?」ってなった件。 鶴岡市東新斎町の「地ぱんgood(ジパング)」跡に新たな動き？その正体は… 認可外保育園ってぶっちゃけどう？酒田の「ニチイキッズ酒田にいだ保育園」に現役パパが突撃したら『めｯｯちゃアリ…！』ってなった話。 「いつもの処」って何…？ 鶴岡市の謎の看板についてリサーチしてみたら【ショーナイツウ調査隊】 “ランチ無料”のフェアが最高すぎるし、ライダー歓喜のイベントが良すぎたし、鶴岡のぶどう狩りがお得すぎるし【庄内ダイジェスト】 今週どこ行く？庄内のイベント・フェア・キャンペーンまとめ【ショーナイツウイベント】 この記事はショーナイツウが現地での取材や公式発表等の一次情報をもとに執筆しています。 内容に誤りや追加情報がありましたら、こちらからお知らせください。 編集部･執筆者の紹介はこちらをご覧ください。 グルメ 開店・閉店 「荘内眼鏡院」には安心の"〇〇〇"がいる！疑い半分で行ったらイメージガラッと変わった件。【読者特典あり】 ときにはちょっと足を伸ばして…。温海川「わらび庵」で山のおいしさたっぷりの"田舎そば"に舌鼓【鶴岡グルメ】 関連記事 酒田にOPENした『ゆり健幸応援センター』って何？編集部が実際に行ってみた結果「こんなに効くの!?」ってなった件。 2026年10月5日 “ランチ無料”のフェアが最高すぎるし、ライダー歓喜のイベントが良すぎたし、鶴岡のぶどう狩りがお得すぎるし【庄内ダイジェスト】 2026年10月3日 平田牧場の『秋限定メニュー』がウマすぎた…！4店舗の食欲満たす限定グルメをレポ【庄内グルメ】 2026年10月2日 酒田市中町の老舗「漬物の梨屋」が閉店するみたい。 2026年9月29日 酒田市両羽町の「ランチショップ あんざい」でデｯｯかいエビフライを頂いた【路地裏グルメ】 2026年9月28日 酒田市八幡の「ふるさと青ちゃん」は居酒屋だけど昼もやってる？安ｯ!! ボリューミー!!なランチを実食【酒田グルメ】 2026年9月26日 ド直球店名。酒田の「らーめん屋です」の由来を訊いた＆ボリューミーな1杯を実食【酒田グルメ】 2026年9月20日 コメリハード＆グリーン酒田店OPEN！ 初日から賑わうお店に行ってきた 2026年9月19日
