鶴岡市文下に「拉麺 けんチャン」っていうお店ができるらしい！麺絆英の跡地のとこ【街中みーっけ！】 2022 10/16 まち 2022年10月16日 URLをコピーしました！ 【10/19追記】店舗公式Twitterにて、店名を「拉麺ケンタ」に変更することが報告されました。これ以下の記事の内容については、変更前の店名での記載となっております。予めご了承ください。 鶴岡市文下の旧7号線沿いに新しくラーメン店がオープンするようです。 場所はここ↓ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d599.6932874836891!2d139.84544859830464!3d38.76774426628137!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f8c1bbed36223a1%3A0x254451dcc24ade11!2z44CSOTk3LTAwMDMg5bGx5b2i55yM6ba05bKh5biC5paH5LiL5LmF5L-d55Sw77yR!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1665855444485!5m2!1sja!2sjp" width="1000" height="350" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > 以前、「麺絆 英」が入っていた建物―といえばピンと来る方も多いのでは？ 建物を正面に見て、右側は三川町方面↓ 左側は鶴岡市街へと向かいます↓ なにか張り紙があったけど、よく見えなかったので調査してほしい！ などなど、読者さんからも非常に多くの情報提供が寄せられていたこちらの物件。 早速、調査のためショーナイツウ!!編集部が現地へ向かいました！ その結果は… ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 拉麺けんチャン来年1月オープン予定!! ・ ・ ・ はて。 ここで庄内人ならでは(?)の疑問が一つ。 「”ケンちゃんラーメン”との関連はあるの？」 ってこと。 写真はケンちゃんラーメン本店。GoogleMAPより ケンちゃんラーメンとは？ 庄内を中心に山形県内9店舗をはじめ、県外にも数店舗存在する中華そばの人気店。 この疑問についても読者さんから頂いていました。 もちろんご安心を。 ・ ・ ・ ショーナイツウ編集部がしっかりと取材してきましたヨ!!（というか奇跡的に現地に店主さんいらっしゃった。神ってる） お話を聞かせてくれたのは、拉麺けんチャン店主の齋藤健大さん。 ずーおー＠ ショーナイツウ 読者さんからの注目度も高い拉麺けんチャンですが、まず齋藤さんご自身の経歴を教えてください！ 齋藤さん ありがとうございます！私は鶴岡駅前の「らぁ麺と肴 榊」で3年間修行させてもらい、この度、自分の店を出店する運びとなりました。 画像提供：拉麺けんチャン 鶴岡駅前の人気店で2～3ヶ月に1回の頻度で、自身の作るラーメンを提供する日を設けて頂いてたという齋藤さん。 約5年間ラーメンの現場に携わり、来年念願の初出店を果たす。 ・ ・ ・ ずーおー＠ ショーナイツウ 店名の由来を教えてください！ 齋藤さん らぁ麺と肴 榊で働いていた際にオーナーや常連さんからは、「けんちゃん」の愛称で親しまれていたので、店名に冠しました。 先述の“けんチャンラーメン”との関係性は無し。ただ、「ラーメン店として尊敬してる」と語る齋藤さん。 ・ ・ ・ ずーおー＠ ショーナイツウ 拉麺けんチャンで提供するのはどういったラーメンですか？ 齋藤さん 煮干しがガツンと効いたラーメンです。エグみはないのでその点苦手な方にもおすすめ出来るラーメンです。 画像提供：拉麺けんチャン ラーメン作りに対する齋藤さんの真剣な姿勢と独自の特色が生かされたラーメンの味にファンは着実に増えていった。 ・ ・ ・ ずーおー＠ ショーナイツウ ありがとうございました!最後に気になってる方や。ファンの方へ一言お願いします！ 齋藤さん 来年1月の開店を目指し、絶賛準備中です！ここでしか食べれない煮干しラーメンの味で愛されるお店になるように頑張ります！ ・ ・ ・ 終始とても温和な雰囲気をまとう店主の齋藤さん。 彼の作り出す1杯はさぞやさしい味がするんだろうなぁ…と今から期待値爆上がりです！ オープンの際はまた情報をお届けしたいと思います！ 齋藤さん。取材協力ありがとうございました！ PS.アルバイトも募集中とのこと。気になる方は電話してみては。 追記オープン後の記事はこちら！↓ あわせて読みたい 開店前レポ！煮干が効いた1杯の衝撃！「拉麺ケンタ」が鶴岡市文下にオープンするみたい！【1/15開店】庄… 以前当サイトでも取り上げた鶴岡市文下にてオープン準備中だった「拉麺ケンタ」がいよいよ1/15オープンするようです！ 外壁も新たに！ 読者からの調査依頼も非常に多か… 情報提供頂いた農林尿酸大臣さま、ひでちゃんさま。ありがとうございました 拉麺けんチャン オープン日2023年1月予定 住所山形県鶴岡市文下久保田１ 求人連絡先090-7331-3947(齋藤) 関連リンク拉麺けんチャン公式Twitter ◆みなさんからの情報提供もお待ちしています◆ まち 鶴岡東原町に建ててたセブンイレブンとエネオスの併設店がオープンしてた！【10/14開店】 全国280店舗あるのに山形では庄内に1店舗しかないラーメン店はどこ？琴平荘コラボ開催中のあの店！【庄内クイズ】 関連記事 庄内の一部の郵便局が昼休みを導入したみたい！どこの店舗か調査してみた。 2024年11月24日 鶴岡市北茅原にやっぱり「無印良品」が来る！ オープン予定日は来年?!現在までの情報をチェック！ 2024年11月23日 鶴岡市西新斎町の元ワイモバイル建物で工事中！ ここに入るお店は…【庄内クイズ】 2024年11月19日 遊佐のラーメン店は営業してないし・酒田のセイムス内にあの店OPENしてるし、鶴岡の食堂は閉店してるし【庄内ダイジェスト】 2024年11月11日 名称は「たびのホテルlit酒田」！ 酒田のパイレーツビル跡ホテル建設計画が本格始動か！？ 現地は今… 2024年11月9日 鶴岡市本町三丁目の上肴町通りで工事中？ ここにできるのは…【庄内クイズ】 2024年11月8日 ファミリーマート 酒田東町一丁目店に◯◯社のアレができた！県内コンビニ初導入らしい！【庄内クイズ】 2024年11月6日 酒田市役所の近くに”謎のコンテナ”出現。その正体は…◯◯だった！【庄内クイズ】 2024年11月2日
