酒田の人気ラーメン店「麺工房 さらしな」が改装休業中。お店はどう変わる?
複数の読者さんからの情報提供。
酒田のラーメン店「さらしな」さんが休業中です!
場所はここ↓
店舗を正面に見て、右に進むと大沼歯科医院やセブンイレブンがあり↓

左に進むと介護施設のソーシャルわかばがあります↓

さて現地を見てみると…

おおっ、かなりの大改装!
住宅街の人気店でしたが、外観も結構イメチェンするのかしら…

窓には再開予定の貼り紙が↓

店舗改装中
3月29日オープン予定
SNSにもお知らせが出ていました。
お店の公式Xでは着々と進む改装の様子もアップされてるので要check!↓
改修工事のため
— 酒田のラーメン🍜さらしな (@eoOFKryVgdhES8M) February 5, 2026
長期休業させて頂きます
ご迷惑おかけいたしますが
新装開店をお待ち下さい🙇♂️ pic.twitter.com/FcLanVLyZY
また今回編集部では、店主の石垣さんにお店がどう変わるか直撃しちゃいました!
気になる答えは…
石垣さん:
今回の改装で全て椅子テーブル席になるほか、トイレも増築して男女別々になります。
メニューについてはオープン時に絞るものもあるかもしれませんが、基本的には変わりません。
より快適にラーメンを楽しめるお店にしてまいりますので、新しくなった店舗へのご来店お待ちしております。
おなじみのメニューは続投とのことでヨカッター!
全テーブル席化もご年配のお客さんなんかは特にありがたいんじゃないでしょうか。

人気メニュー「いいとこ取りラーメン」
リニューアルオープンを楽しみにお待ち下さい!
麺工房 さらしな【3/28まで休業予定】
営業時間
11:00~14:00
定休日
日曜日
住所
山形県酒田市亀ケ崎5丁目4−40
駐車場
16台
(※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
たぬきさん、あーれんさん
メガネマンさん、ここまるさん
キングたくさん、ぽんママさん
情報提供ありがとうございました
◆庄内で撮った写真見せてください!◆
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