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二度見するほど海の幸てんこもり！「味の大八」の大海ラーメンがすごい【鶴岡グルメ】

2023年1月5日

鶴岡市の旧7号線沿い、鶴岡駅からもほど近い末広町に「味の大八」という老舗食堂があります。

ここには、ドッサリ！の海の幸が乗っかった、ここでしか食べられないインパクト大なラーメンがあるとか…？

実際に頂いてきました！

場所はここ↓

旧7沿い、店を正面に見て、右に進むと羽越本線の陸橋方向↓

左に進むとヤマテボウルやツルハドラッグがあります。↓

陸橋側から来ると、お店の壁面の大きな看板が目に入るはず！

食堂ながらお蕎麦にも定評のある同店。外には蕎麦ののぼりが立ってました。

　

おじゃまします！

　

店内はカウンターとテーブルの他、小上がり席も。

テーブルに開店時のお写真もあった！

昭和４４年創業の老舗食堂

　

メニューはこんな感じ↓

曜日ごとの日替わりメニューもある！

昼前から夜まで通し営業なのも嬉しいポイントです。

通常メニューのなんと倍量でオール500円という高校生限定メニューも超お得。（学生の頃に知ってれば…！）

生麺の販売もしているそう。お店の味がおウチで気軽に楽しめるのはいいですね！

　

さて今回のお目当てのメニューは…こちら。

「鶴岡発祥のラーメンが食べられるのはここだけ！」

とは…？

大八の名物メニューでもあった「大八ラーメン」をベースに考案されたこのラーメン。
魚介類をふんだんに使ったこのメニューを鶴岡の名物にしたいと、鶴岡市内複数の食堂で提供されていた…のですが、その後ほかの提供店は閉店してしまったり、提供を終了してしまったり。
現在も残っているのは、この味の大八さんだけなのです。

現在も残っているのは、この味の大八さんだけなのです。

スペシャルなレアメニュー、

その名も「大海ラーメン」(1,400円)が、これだ！

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麺が見えない具沢山。
ちょっとまってこれ何がいくつ入ってるの…？

このとき食べながら確認した内訳がこちら↓

・尾頭付きのエビ2尾(甘エビと車エビ各1尾？)

・ムール貝2個

・ホンビノス貝1個

・あさり5個(殻が5個でしたが身はもっとあったような)

・卵

・かまぼこ

・白菜

・豚肉

(時期によって内容は変化する場合があります)

いや、本当にすごい盛りだくさん…
盛りだくさんすぎてどうやって食べでていいか迷うくらいすごい…！

ムール貝とかホンビノス貝が殻ごとドカンドカン乗ってるんですよ、何このラーメン。

味の方も、もちろんgood…！

あっさりとした塩味のスープに魚介の豊かな旨味が広がります。卵を混ぜるとまろやかに。

麺は中細。いい出汁の出たスープが麺によく絡むんだわ～！

ボリュームも満点、これだけの内容なら価格も高くはないです。

絶対話の種にもなる。

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……と思うと同時に、たしかにこの豪華内容を複数店で通常メニューとして提供し続けるのはお店的にも相当ハードルは高かったのかも……とも思うのでした…

“ここだけ”で食べられるインパクト抜群の海の幸の「大海ラーメン」、ご賞味あれ。

ごちそうさまでした！

味の大八(大八食堂)

営業時間
月～土曜日　11:00～20:00(ラストーオーダー19:30)
日曜日　11:00～14:00

定休日
日曜営業は不定休

住所
山形県鶴岡市末広町18-28

駐車場
9台

(※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)

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この記事はショーナイツウが現地での取材や公式発表等の一次情報をもとに執筆しています。

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