『路地裏グルメ』──
それは、ちょっぴりツウな名店との出会い。
\細い道の先に、パンチの効いた一皿が待っている!/
酒田市の東側、歴史ある城下町の松山の城址近くに、大正時代創業のながーい歴史を持つラーメン屋さんがあります。
場所はここ↓
お店を正面に見て、右に進むと酒田屋菓子店、喫茶店の草木舎さんがあり↓

左に進むと居酒屋一本松があります↓

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こちらが件のお店、「四十番」さん!

名物は外ののぼりにも描かれた焼肉ラーメン!

寒いのでいそいそと店内へ…おじゃまします!
店内はこんな感じ↓


???:
いらっしゃいませ!
迎えていただいたのは店主の渡部さん!
サキ:
渡部さんこんにちは!
こちらのお店、松山ではかなりの老舗と伺いましたが、歴史を教えてください!
そしてこの、ちょっと変わった店名は一体…?

渡部さん:
当店の前身は約100年前、大正12年に開店した松山の「支那そば屋」です。
屋台営業や移転・店名の変更を経ながら営業を続け、昭和25年にお店に電話機が導入されました。
当時のうちの電話番号は「40番」だったので、お客さんから「四十番の支那そば屋さん」と呼ばれ始め、再度の店名変更で「四十番」になった次第です(笑)。
電話機が置かれた直後は、手軽さ・物珍しさもあって出前の注文が殺到し、ありがたいけど大変だったらしい!
電話番号が2桁の時代かぁ…歴史を感じるなあ…
メニューはこんな感じ↓

渡部さん:
一番人気は焼肉らーめんです!
スープは醤油・味噌からお選びください。
冬の時期はピリ辛の辛味噌豚骨らーめんもおすすめですよ!

よーし、今回は一番人気メニューをいっちゃいましょう!
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待つことしばし…
こちらが四十番さんの〜
「焼肉らーめん」(1,000円)だ!

こんがり焼き目もついて甘辛くって、これは寒い冬だって元気出ちゃいますね。

スープはあっさりしつつコクもあって、ニラとにんにくのきいたパンチのある風味で食欲をそそる…!

またそれが中太のもちもち麺に合うんだわ。

ごちそうさまでした!
松山の四十番さんは長~い歴史を持ちながらも時代の潮流に合わせて変化し続けてきたラーメン屋さんでした!
今回は一番人気メニューにしたけど、次は一番歴史の長いメニューという「中華そば」も食べてみたいですね。
中華そば 四十番
営業時間
10:00~15:00
定休日
水曜日
住所
山形県酒田市新町19−2
駐車場
17台
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公式Facebook
(※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
キングたくさん
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