『路地裏グルメ』──
それは、ちょっぴりツウな名店との出会い。
\細い道の先に、パンチの効いた一皿が待っている!/
今回読者さんから情報をいただいたのは、八幡地区で週末限定営業しているというお店。
これからの時期いっそうおいしい、「ひんやりグルメ」を頂いてきましたよ!
場所はここ↓
店舗を正面に見て、右に進むと一條コミュニティセンターがあり、さらに進むと国道344号↓

左に進むと阿部製材所があり、さらに行くと国道345号との交差点です↓

さて現地を見てみると…
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めっちゃ一般住宅っぽい佇まいですが「冷たい肉そば」ののぼりが出ています!↓

入口ののれんをくぐると…

店内入るとこんな感じ!

空き家を改装したお店なんだそうで、まさに懐かしいお茶の間の雰囲気…

メニューはこちら、「冷たい肉そば」オンリーと潔し!!

そしてこちらが「ふれあい処いぶき」さんの「冷たい肉そば」(850円)だ!

ひんやりお蕎麦の上には白髪ねぎとたっぷりの親鶏スライス!

食べてみるとコリコリ食感で旨味たっぷり。
そうそう、冷たい肉そばのお楽しみといえばやっぱこれでしょ…!

スープは内陸のスタンダードな冷たい肉そばと比較すると、甘さ控えめで魚の出汁も合わせたオリジナル。
庄内の方の好みに合わせて内陸スタイルよりやや塩気もきかせてるんだそうで、暑い季節には一層美味しそうですね…

冷たく〆られたお蕎麦はコシがあってうまし…

ごちそうさまでした!
店主の小野さんにお話を伺いました!
サキ:
小野さんこんにちは。
「ふれあい処いぶき」について教えてください!
小野さん:
当店は2014年のオープン以来、「冷たい肉そば」一本で営業してきました。
歯ごたえがあって固めだけど味わい深い親鶏、好きな人はハマるはず!
おばあちゃんの家でのんびりするような感覚で、気軽にご来店&ゆったりくつろいでいってくださいね。

営業日は基本的に土・日・祝日ですが、休業の場合もあるのでお店のSNSをCheck!
11月から3月までは冬季休業となります↓
これからの時期特においしい冷たい肉そば。
アットホームな「ふれあい処いぶき」さんで、週末のゆったり昼ごはんはいかがでしょうか?
ふれあい処いぶき
営業時間
11:00〜14:00
営業日
土・日曜日、祝日
(11~3月は冬季休業)
住所
山形県酒田市市条字村ノ前59-3
駐車場
3台
(※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
キングたくさん
情報提供ありがとうございました
◆庄内で撮った写真見せてください!◆
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この記事はショーナイツウ編集部が、現地での取材や公式発表などの一次情報をもとに執筆しています。
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