読者さんからの情報提供。
酒田に予約限定のパン屋さんがあるそうです!
そうなんです!
そのお店の名前は「手づくりパン工房 小麦」さん。
お店があるのは酒田市東泉町の住宅街の中&木曜日のみの営業なんだそうで、ご存じない方も多いんじゃない?
場所はここ↓
お店を正面に見て、後ろには北部公園があり↓

左は閑静な住宅街です↓

さて小麦さんはこちら!
お家の前に設置した紺色のコンテナで営業しています↓

営業中は外に看板を置いています
小さく見えますが中は本格的! オーブン等の調理設備が並んでいます。

実は「小麦」店主の大場さとみさんは、お店を始める前は10年にわたってパン教室の講師さんを務めてこられたベテラン!
(現在はパン教室は終了、下は過去のホームページ↓)

サキ:
どういった経緯でお店を始めることにしたんですか?
大場さん:
コロナ禍で対面で人数集まってのパン教室を続けられなくなったのもありますが、
それまでのパン教室ではレッスンの都合、作るパンがどうしても固定になってきてしまって…
「もっといろんなパンを自由に焼いてみたい、食べてもらいたい!」という思いから5年前に「小麦」の営業を始めました!

予約はInstagramのDMとLINEから↓
大場さん:
予約販売オンリーということでお手数おかけしますが、ご予約いただきありがとうございます!
パンのメニューは月替りメニューと週替わりメニューがあり、Instagramで今週のラインナップをおしらせしていますのでチェックしてご予約くださいね。
スイーツもあるかも…?
なお小麦さん、コンテナ店舗が高温になりすぎてしまうため来月8月は夏休みとなります。
注文を予定してる方はなにとぞご注意~。
今回は
・Wチーズフォカッチャ(340円)
・はちみつレモンロール(250円)
・モチモチチョコ丸(230円)
・タルティーヌ トリサラダとゆで卵(340円)
・グラハムスコーン プレーン(230円)
をいただきました!

フォカッチャはふーんわりで上にも中にもチーズ!
香ばしく、お食事がリッチになりそうな味わいです…

バゲットに卵・チキン・マスタードソースをあわせたタルティーヌ(手前)は、
これはお惣菜パンというより絶対お酒にも合う味わいだ…!!

はちみつレモンロールも甘いだけでなく、たっぷり目に折り込まれたほろ苦レモンピールがアクセントになってぺろっといけちゃいますね、うまーい!

チョコ丸も中までチョコチップたっぷりでした。
おやつにぴったり~

翌日いただいたグラハムスコーンも全粒粉の香ばしい香りと食感が生きててざくざくでメッチャおいしかったです。
ごちそうさまでした!

その時によって変わるメニューも楽しみな「手づくりパン工房 小麦」さんのパン、住宅街の隠れ家店を是非訪れてみてくださいね。予約はお忘れなく~!
手づくりパン工房 小麦
営業日・時間
木曜日 12:00~(予約限定販売)
住所
山形県酒田市東泉町1丁目12−34
駐車場
2台
関連リンク
公式Instagram
公式LINE
(※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
すけちゃんまんさん
情報提供ありがとうございました
◆庄内で撮った写真見せてください!◆
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