遊佐町の温泉施設・鳥海温泉 遊楽里や鳥海温泉保養センターあぽん西浜から国道を挟んで反対側のあたりで、なにか大きな建物を建てているようです。
場所はここ↓
現場を正面に見て右側には、先日紹介したたちかわ製麺所さんや道の駅鳥海ふらっとがあり↓
左に進むと秋田県方向、川を渡れば吹浦駅や十六羅漢があります↓
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さて、見れば松林の中でなにやら工事が着々と進んでいるようですが…
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さて、毎度恒例。
ショーナイクイズです!
Q. 遊佐町菅里字菅野の遊楽里の向かいに建つ建物は次のうちどれでしょう?
a.ワインの醸造所
b.ウイスキーの蒸留所
c.日本酒の酒蔵
正解は…
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bのウイスキーの蒸留所
でした!!(イージーだったかな?)
今年着工し、2023年9月ごろから稼働、2024年ごろから出荷販売を予定しています。
コロナ禍による酒類の需要の落ち込みを経ても、世界的に人気が高まっているジャパニーズウイスキー。
月光川蒸留所では、鳥海山の伏流水を使用したシングルモルト、及びブレンディッドウイスキーの製造販売を予定。
ウイスキーは熟成期間が必要ですから飲めるまでにはまだまだ時間がかかりますが、どんな味わいになるか、そして遊佐町で歳を重ねるごとにどのような味わいに育っていくか、とても楽しみです…!
庄内では他に、郷土焼酎「爽(さわやか)」で知られている㈱金龍が、山形県内では初となるウイスキー蒸溜所「遊佐蒸溜所」を2018年から同じく遊佐町で稼働しています。
庄内はもともと米どころで多くの酒蔵が点在していますが、鳥海山からの伏流水が豊かに湧く遊佐町は、実はウイスキー造りでも好立地なのかも…?
またビールでも、地元の水や米、塩などを使ったオリジナリティあるクラフトビールが生まれるなど酒造関係で色々と面白い動きがあるのですが…それはまた、別の機会に。