庄内唯一・本格的武蔵野うどん！ 藤島にできた「武蔵野うどん やまと」のツルｯムチｯの極太うどんを実食してきた【3/22開店】 2025 3/22 グルメ 開店・閉店 2025年3月22日 URLをコピーしました！ 読者さんからの情報提供。 藤島に「武蔵野うどん」のお店ができるらしいです ・ ・ ・ 武蔵野うどんは東京の多摩地域や埼玉西部で古くから親しまれるご当地うどん。 武蔵野手打ちうどん保存普及会 武蔵野うどんの歴史 | 武蔵野手打ちうどん保存普及会 武蔵野手打ちうどんの歴史 https://youtu.be/9S9PvSZJ0LY 武蔵野手打ちうどん保存普及 ぶっとくてしっかり食感の田舎風の麺が特徴らしい…？ これは気になりますね！ 3/19のプレオープンにお店に突撃してきました！ 場所はここ↓ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3110.8354623439877!2d139.89788500262446!3d38.7674776999489!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f8c1d004de8396b%3A0x6432c9bdcb17e2eb!2z5q2m6JS16YeO44GG44Gp44KTIOOChOOBvuOBqA!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1742603279243!5m2!1sja!2sjp" width="1000" height="350" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > お店を正面に見て、右に進むと藤島駅方向、北斗技研やボヌール美容室があり↓ 左に進むと藤島郵便局やだるまや薬局があります↓ 以前紹介したふくやさんのご近所でもありますね。 ショーナイツウ!! 売切必至!!藤島「ふくや」のふわふわシューの断面が圧巻だった【鶴岡グルメ】 | ショーナイツウ!! 鶴岡市藤島庁舎近くのお菓子屋さん「ふくや」には、午前中のうちに売り切れてしまうこともあるという、もちふわのシュークリームがあるのだ…！ 場所はここ↓ 店舗は藤島庁舎… ・ ・ ・ さて、ハチ公広場に面しているのがこの藤島ふれあいセンター↓ ここの隣の産直スペースの中にそのお店があるって聞いたんですけど… ・ ・ ・ あっ！ 真新しい看板がついていますね。 建物内に入ってみると……建物左側がお店になってる！↓ 早速入店してみましょう！こんにちは！ ・ ・ ・ 店内はこんな感じ↓ 昨年8月からこつこつDIYしたんだとか…。木のぬくもりのある素敵なお店に仕上がっていますね。 店主の佐藤健一さんにお話を伺いました！ サキ＠ ショーナイツウ 佐藤さんこんにちは！お店を始められた経緯を聞かせてください！ 佐藤さん：もともと自分は鶴岡市大網の出身なんですが、人生の殆どを首都圏で過ごし、一昨年こちらに移住してきました。以前住んでいた多摩地区で親しんできたのが武蔵野うどんです。移住するにあたり「ラーメンやそばなど豊かな麺文化のある庄内でも武蔵野うどんのお店はないな…」と思い、それが地産地消運動の庄内スマートテロワールの方々とも繋がれたのもあり、こうしてお店として形になりました！ 地元庄内産の小麦粉を使ってるんだって！ TOYOTAのディーラーで40年務めていたという佐藤さん。退職後、武蔵野手打ちうどん保存普及会にてプロやセミプロに並んでうどん打ちを学びました。店内には同会から贈られた看板もある、武蔵野うどんの正統派・公認店です！ 佐藤さん：作り方にも材料にもこだわって作っています。太麺なのでゆで時間は他のうどん店より長めですが、何卒ご了承ください…！ クリックして拡大 開店後しばらくは「豚肉汁つけうどん」のみの提供ですが、今後はメニューを増やしたり、夏は冷やし・秋はきのこうどんなどシーズンメニューの提供も予定しているそう。ｳﾏｿ-! ・ ・ ・ そして待つことしばし、こちらが武蔵野うどん やまとさんの… 豚肉は桜美豚を使用 「豚肉汁つけうどん」(プレオープン価格800円)だ！ 写真ではちょっと分かりづらいですが、麺が太い！！ 豚肉入りの具だくさんなつけ汁にインしていただくと……口当たりはつるりとしつつ、食感はむちむちで食べ応え満点です。 つけ汁がまた濃いめで旨味もしっかり、食べごたえはなんだかつけ麺にも近いような感覚です。無化調でこの味とは…… ごちそうさまでした！ サキ＠ ショーナイツウ これまで庄内にはなかったタイプのうどんで、これは新感覚だ…！！ この本格派うどんが本場までいかずとも食べられるのはうれしい！ また、来店の際にはお隣の産直プチ・マルシェもついでに立ち寄っていきたいですね↓ 新鮮野菜は佐藤さんもおすすめとのことでしたよ！ 武蔵野うどん やまとは本日3/22が本オープン！是非本場仕込みの味を味わってみてくださいね。 武蔵野うどん やまと【3/22開店】 営業時間11:00～14:00(ラストオーダー)麺がなくなり次第終了 定休日火・水曜日 住所山形県鶴岡市藤島古楯跡94産直プチマルシェ併設 駐車場鶴岡市藤島ふれあいセンター駐車場等を利用 関連リンク公式Instagram公式X(旧Twitter) (※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい) ととのうこさん、キングたくさん、バレアカ団長さん、ひでちゃんさん、ゅんさん、あいおにっく駿さん情報提供ありがとうございました ◆みなさんからの情報提供もお待ちしています◆ ◆庄内で撮った写真見せてください！◆面白い･美しいフォト投稿 ツウな一言NEWS [4/21]“庄内桜フォト”全40枚集まる！投稿感謝ｧ![4/20]酒田市松山にあのお店の支店が明日OPEN![4/19]女子必見！ビューティーマルシェ開催[PR] もっと見る [4/18]今年は4名!”第42代菜の花むすめ”がコチラ![4/17]NEWタコさん滑り台爆誕!!いつから使える?[4/16]酒田東泉のローソンに入れない。一体何？[4/15]幻想的すぎｨ!今週は夜桜見にココ行ってみ! 掲載･告知したい人はコチラ！ 酒田･鶴岡と近隣の正社員･契約社員･パートアルバイトの求人4/21号【ショーナイツウ求人まとめ】 庄内初！SNSで大バズり中のあの人の弟子サロン「anbe(アンビ)」が酒田にオープンしたらしいから突撃レポ！【10/11開店】 スパイスの香りに誘われて…鶴岡で味わう”本場インドネシア”の屋台飯の新店「ワルンソト」に突撃！【4/12開店】 酒田市の「てとて中町×ベリーベリースープ」が閉店しちゃうらしい。閉店日はいつ？ いろは蔵パークB棟オープン！ 「ト一屋」＆「キッチンスタジオiGot」どんな感じか見てきたぞ！【4/18開店】 難関大医学部や開成高校まで?!異次元の合格実績ブチかます鶴岡の「私塾学燈」ってどんなところ？合格者にも話聞いた。 グルメ 開店・閉店 鶴岡銀座通りの「庄内文化センター」が3月末で活動終了するみたい。 国道沿いの飲食店が解体されてるし、産直跡に新しく〇〇が出来てるし、便利なあの橋は開通しそうだし【鶴岡ダイジェスト】 関連記事 庄内初！SNSで大バズり中のあの人の弟子サロン「anbe(アンビ)」が酒田にオープンしたらしいから突撃レポ！【10/11開店】 2025年4月21日 スパイスの香りに誘われて…鶴岡で味わう”本場インドネシア”の屋台飯の新店「ワルンソト」に突撃！【4/12開店】 2025年4月20日 酒田市の「てとて中町×ベリーベリースープ」が閉店しちゃうらしい。閉店日はいつ？ 2025年4月20日 いろは蔵パークB棟オープン！ 「ト一屋」＆「キッチンスタジオiGot」どんな感じか見てきたぞ！【4/18開店】 2025年4月19日 酒田市の洋菓子店「konditorei Katze(コンディトライ カッツェ)」が近々閉店しちゃうらしい。 2025年4月15日 散策のお供にも！ あつみ温泉の「きっちんふーずカスミヤ」の◯◯バーガーがかなりボリューミーだった【鶴岡グルメ】 2025年4月14日 「餃子の店おけ以 酒田工場」の餃子が終売し工場も空に。東京の本店にも異変？ 2025年4月12日 鶴岡初のコストコ再販店＆カフェ「CHILL COCO(チルココ)」ってどんな店？突撃して徹底レポしてきた！【2/22開店】 2025年4月12日
