路地裏に密かにオープンした”隠れ家的お店”…「スパイスとヒト」で本格カレーを実食レポ！【4/30開店】 2025 5/30 グルメ 開店・閉店 2025年5月30日 読者さんからの情報提供。 鶴岡市本町の路地裏に◯◯料理の隠れ家店がオープンしたそうです ・ ・ ・ 場所はここ↓ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d1308.6845943086653!2d139.83151685248075!3d38.727127966940984!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f8c1b002d8badd5%3A0xa675c9d3a98fb185!2z44K544OR44Kk44K544Go44OS44OI!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1748143783514!5m2!1sja!2sjp" width="1000" height="350" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > 建物を正面に見て、右に進むと昭和通り↓ 左に進むと鶴岡Dadaに続く路地です↓ 以前デカ盛り弁当で紹介した、やきとりかこ＆かこべんさんのご近所ですね↓ ショーナイツウ!! 君は食べきれるか！？ 「かこべん」の数量限定の1キロから揚げ弁当がおもウマな件。【鶴岡グルメ】 | ショ… 当サイトのグルメ記事を見返してみると、ある食べ物ジャンルがやたら多いことに気づきます。 それは… ・ ・ ・ からあげ！ ◆おいしい唐揚げ情報教えてくれめんす◆ さ… さて現場に着い…… ・ ・ ・ 閉まってないここ！？ と思ったら、白い看板が階段脇に出ていました↓ 店名は…「スパイスとヒト」。 階段を登っていくと…？ ・ ・ ・ えっ、ここはバー…！？クラシックな空間が広がっていますが…ここが昼営業…？ ？？？：いらっしゃいませ、ようこそ「スパイスとヒト」へ！ 笑顔で迎えてくれたのは、店主の新堀貴美さん！ サキ＠ショーナイツウ 新堀さんこんにちは！こちらは一体何のお店なんですか…？ 新堀さん：旬の野菜を使ったメニューを提供する「スパイス料理店」です！ ところで新堀さんの持ってらっしゃるコレ、皆さんご存知？↓ こちらのお店でもドリンク提供するよ 新堀さんは、鶴岡市で予約限定の雑貨店「ツバメ雑貨店」を経営していました（現在休止中）。 ツバメ雑貨店で2022年に発売したのがこちら、国産材料にこだわったクラフトコーラ、「ツバメコーラ」！ この投稿をInstagramで見る 【ツバメ雑貨店】(@tsubame_zakka0616)がシェアした投稿 このクラフトコーラの製造販売をきっかけに新堀さんはスパイスにハマり、お店でもスパイス講座を開いたりするように… そして辛いだけじゃない、スパイスの魅力を感じられる料理を提供する飲食店を…と始められたのが、この秘密基地のような「スパイスとヒト」なんですって。 現在はワンプレートランチを提供。伺った日はカレーでしたが、今後パクチーが旬になる夏にはタイ料理のラープ（ひき肉の香草和え）等も提供予定とのこと。また月1回程度夜営業も行います（インスタの営業カレンダーで告知）。 こちらが伺った日のワンプレート、カレー（1,500円）だ！なんか色々並んでる…！？ なめこのカレーとかある！？ この日のプレートの内容はこちら↓ ・庄内鴨とウラド豆のキーマ・なめこタマリンド・大根と人参のサブジ ・アスパラガスのココナッツミルク煮・うるいの自家製サテトム和え ・ほうれん草のスパイス炒め・葉わさびの醤油漬け・カシューナッツとココナッツのデュカ 食べてみると…ホントだ、スパイスは感じるけど辛くない！ これなら辛いもの苦手な人も安心です（辛いもの好きのために卓上調味料もあり）。 サキ＠ショーナイツウ スプーンでおかずをとって、少しずつまぜまぜしながら頂くと味が変わっていくのもおいしくて楽しい～！個人的には和風味のサブジと、酸味のきいたなめこが意外性あっておいしかったです。 ごちそうさまでした！ 新堀さん：入口はちょっと入るのに勇気がいる佇まいかも知れませんが、階段をのぼるとノスタルジー空間が広がります！怖くないので、勇気を出して２階へどうぞ（笑）腸活にも良い、体が喜ぶような料理を用意してお待ちしてます！ 路地裏の隠れ家スパイス料理店、探して尋ねる価値はありますよ…！ スパイスとヒト【4/30開店】 営業時間11:00〜14:00たまに夜営業あり（SNSカレンダーで告知） 定休日不定休 住所鶴岡市本町1丁目7-18 2階 駐車場近隣駐車場を利用 関連リンク公式Instagramツバメ雑貨店Instagram (※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい) うーたろさん、すたみなさん、キングたくさん情報提供ありがとうございました 調査依頼･情報提供はコチラから! ◆広告掲載に関するお問い合わせはコチラ◆ ◆庄内で撮った写真見せてください！◆面白い･美しいフォト投稿 ツウな一言NEWS [12/30]国道沿いの”あのネオン”がパワーアップしてた。[12/29]海外に超ーー絶に親近感湧く地名が存在した！[12/28]2026年公開の映画の舞台が庄内の”お隣”な件。[12/27]庄内人の認知度ほぼゼロ?! “札幌の荘内”を調査[12/25]酒田米菓のロゴが変わるらしいから見てみた。[12/24]東京･神奈川を抑えて?!戸沢村のアレが全国1位[12/22]“庄内みんなのフォト”グランプリ候補写真募集! 庄内No.1の一枚はどれだ!?「庄内みんなのフォト 第3回グランプリ」結果発表【副賞あり】 2025年に最も読まれた記事は「あの店に閉店の掲示出てる」って話題【閲覧数トップ5＆年間アクセス数報告】 酒田･鶴岡と近隣の正社員･契約社員･パートアルバイト求人まとめ【ショーナイツウ求人】 他所とちょっと違う？！庄内観光物産館の「寒鱈まつり」が今年も開催するみたい！ 鶴岡市宝田1丁目に「熊」が出た？ “例の看板”の真相について調査してみた【ショーナイツウ調査隊】 タイヤを捨てる前に…ちょっと待った！編集部がアップガレージで査定してもらった結果 この記事はショーナイツウが現地での取材や公式発表等の一次情報をもとに執筆しています。 内容に誤りや追加情報がありましたら、こちらからお知らせください。 編集部･執筆者の紹介はこちらをご覧ください。 グルメ 開店・閉店 「荘内眼鏡院」には安心の"〇〇〇"がいる！疑い半分で行ったらイメージガラッと変わった件。【読者特典あり】 ときにはちょっと足を伸ばして…。温海川「わらび庵」で山のおいしさたっぷりの"田舎そば"に舌鼓【鶴岡グルメ】 関連記事 他所とちょっと違う？！庄内観光物産館の「寒鱈まつり」が今年も開催するみたい！ 2025年12月29日 三川のドン・キホーテ内に新店がオープン！来店だけでガラポン挑戦＆思わぬ当たりが… 2025年12月27日 年末に飛び込んできた大型閉店の報。ホームセンター「チャンピオン」の酒田・余目店が閉店するらしい 2025年12月26日 田川地区の元電器店に貼られていた「たがわジビエ」の正体。庄内で始まった新たな取り組みとは 2025年12月24日 余目駅前に“玉手箱”が売っている？謎の「亀じぃの玉手箱」を調査してきた 2025年12月22日 鶴岡の「昭和サブカルチャーミュージアム」が12/28で終了へ。展示増で“今が一番見どき”！ 2025年12月20日 鶴岡大淀川に立つ「馬刺し」のぼりの正体は？気になりすぎて調査＆実食してきた【鶴岡グルメ】 2025年12月19日 初開催で来場者数約3,000人！！屋内グルメイベント「ラーメン県そば王国フェスタinさかた」が1月に開催決定！ 2025年12月17日
