路地裏に密かにオープンした”隠れ家的お店”…「スパイスとヒト」で本格カレーを実食レポ！【4/30開店】 2025 5/30 グルメ 開店・閉店 2025年5月30日 読者さんからの情報提供。 鶴岡市本町の路地裏に◯◯料理の隠れ家店がオープンしたそうです ・ ・ ・ 場所はここ↓ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d1308.6845943086653!2d139.83151685248075!3d38.727127966940984!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f8c1b002d8badd5%3A0xa675c9d3a98fb185!2z44K544OR44Kk44K544Go44OS44OI!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1748143783514!5m2!1sja!2sjp" width="1000" height="350" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > 建物を正面に見て、右に進むと昭和通り↓ 左に進むと鶴岡Dadaに続く路地です↓ 以前デカ盛り弁当で紹介した、やきとりかこ＆かこべんさんのご近所ですね↓ ショーナイツウ!! 君は食べきれるか！？ 「かこべん」の数量限定の1キロから揚げ弁当がおもウマな件。【鶴岡グルメ】 | ショ… 当サイトのグルメ記事を見返してみると、ある食べ物ジャンルがやたら多いことに気づきます。 それは… ・ ・ ・ からあげ！ ◆おいしい唐揚げ情報教えてくれめんす◆ さ… さて現場に着い…… ・ ・ ・ 閉まってないここ！？ と思ったら、白い看板が階段脇に出ていました↓ 店名は…「スパイスとヒト」。 階段を登っていくと…？ ・ ・ ・ えっ、ここはバー…！？クラシックな空間が広がっていますが…ここが昼営業…？ ？？？：いらっしゃいませ、ようこそ「スパイスとヒト」へ！ 笑顔で迎えてくれたのは、店主の新堀貴美さん！ サキ＠ ショーナイツウ 新堀さんこんにちは！こちらは一体何のお店なんですか…？ 新堀さん：旬の野菜を使ったメニューを提供する「スパイス料理店」です！ ところで新堀さんの持ってらっしゃるコレ、皆さんご存知？↓ こちらのお店でもドリンク提供するよ 新堀さんは、鶴岡市で予約限定の雑貨店「ツバメ雑貨店」を経営していました（現在休止中）。 ツバメ雑貨店で2022年に発売したのがこちら、国産材料にこだわったクラフトコーラ、「ツバメコーラ」！ この投稿をInstagramで見る 【ツバメ雑貨店】(@tsubame_zakka0616)がシェアした投稿 このクラフトコーラの製造販売をきっかけに新堀さんはスパイスにハマり、お店でもスパイス講座を開いたりするように… そして辛いだけじゃない、スパイスの魅力を感じられる料理を提供する飲食店を…と始められたのが、この秘密基地のような「スパイスとヒト」なんですって。 現在はワンプレートランチを提供。伺った日はカレーでしたが、今後パクチーが旬になる夏にはタイ料理のラープ（ひき肉の香草和え）等も提供予定とのこと。また月1回程度夜営業も行います（インスタの営業カレンダーで告知）。 こちらが伺った日のワンプレート、カレー（1,500円）だ！なんか色々並んでる…！？ なめこのカレーとかある！？ この日のプレートの内容はこちら↓ ・庄内鴨とウラド豆のキーマ・なめこタマリンド・大根と人参のサブジ ・アスパラガスのココナッツミルク煮・うるいの自家製サテトム和え ・ほうれん草のスパイス炒め・葉わさびの醤油漬け・カシューナッツとココナッツのデュカ 食べてみると…ホントだ、スパイスは感じるけど辛くない！ これなら辛いもの苦手な人も安心です（辛いもの好きのために卓上調味料もあり）。 サキ＠ ショーナイツウ スプーンでおかずをとって、少しずつまぜまぜしながら頂くと味が変わっていくのもおいしくて楽しい～！個人的には和風味のサブジと、酸味のきいたなめこが意外性あっておいしかったです。 ごちそうさまでした！ 新堀さん：入口はちょっと入るのに勇気がいる佇まいかも知れませんが、階段をのぼるとノスタルジー空間が広がります！怖くないので、勇気を出して２階へどうぞ（笑）腸活にも良い、体が喜ぶような料理を用意してお待ちしてます！ 路地裏の隠れ家スパイス料理店、探して尋ねる価値はありますよ…！ スパイスとヒト【4/30開店】 営業時間11:00〜14:00たまに夜営業あり（SNSカレンダーで告知） 定休日不定休 住所鶴岡市本町1丁目7-18 2階 駐車場近隣駐車場を利用 関連リンク公式Instagramツバメ雑貨店Instagram (※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい) うーたろさん、すたみなさん、キングたくさん情報提供ありがとうございました ◆みなさんからの情報提供もお待ちしています◆ ◆庄内で撮った写真見せてください！◆面白い･美しいフォト投稿 ツウな一言NEWS [11/4]明日放送のどすコイが鶴岡ロケ!あの店も映るかも[11/2]鶴岡中心部「にこふる」前の工事何できるか判明[10/31]遊佐の鳥海南工業団地になんかデカいの建ててる[10/30]庄内最大規模イルミネーションが今週末点灯式[10/29]遊佐の郵便局前のポストに変化あり。見てきた[10/28]業務スーパー鶴岡店の移転OPEN日判明した！！[10/27]宮海のGS脇でなにか工事中だけど一体なに？ 酒田市御成町に朝から営業のおにぎり屋さん誕生！ 看板が可愛い「おにぎりごろちゃん」ってどんな店？【10/24開店】 酒田･鶴岡と近隣の正社員･契約社員･パートアルバイトの求11/3号【ショーナイツウ求人まとめ】 庄内最大級の冬景色「藤島イルミネーション2025」が開幕！光のトンネルが圧巻！ 鶴岡市青柳町の革製品専門店「アルティジャーノ」が閉店しちゃうらしい。閉店セール情報も！ 鶴岡市上畑町の人気店「肉屋食堂」が装いも新たにオープン！新メニューを味わってきた【10/19開店】 鶴岡市新海町の本田耳鼻咽喉科医院と中村内科胃腸科医院の間で工事が始まってる。ここにできるのは…？【庄内クイズ】 グルメ 開店・閉店 「荘内眼鏡院」には安心の"〇〇〇"がいる！疑い半分で行ったらイメージガラッと変わった件。【読者特典あり】 ときにはちょっと足を伸ばして…。温海川「わらび庵」で山のおいしさたっぷりの"田舎そば"に舌鼓【鶴岡グルメ】 関連記事 酒田市御成町に朝から営業のおにぎり屋さん誕生！ 看板が可愛い「おにぎりごろちゃん」ってどんな店？【10/24開店】 2025年11月4日 鶴岡市青柳町の革製品専門店「アルティジャーノ」が閉店しちゃうらしい。閉店セール情報も！ 2025年11月2日 鶴岡市上畑町の人気店「肉屋食堂」が装いも新たにオープン！新メニューを味わってきた【10/19開店】 2025年11月2日 戸沢村の激うまカルビ定食＆韓国スイーツ･砂風呂まで堪能した結果→『最後にまた奇跡起きた』【後編】 2025年11月1日 酒田のフォトスタジオで往年の”あの悩み”解決できるし、鶴岡の老舗料理店は閉店してるし、ベルナール向かいで工事してるし【庄内ダイジェスト】 2025年10月31日 生産量が激減した”幻の柿”こと「伝九郎柿」ってどんな味？ 買える場所は…えっ温泉？【鶴岡グルメ】 2025年10月29日 紅葉シーズン目前の戸沢村で『絶品グルメ＆スイーツ』と『絶景』をダブルで堪能！ついでに奇跡起こしてきた【前編】 2025年10月28日 イオン酒田南内に新店できるし、昨年OPENのサロンで女性必見の”新サービス”開始してるし、八幡のあの店は閉店してるし【酒田ダイジェスト】 2025年10月28日
