路地裏に密かにオープンした”隠れ家的お店”…「スパイスとヒト」で本格カレーを実食レポ！【4/30開店】 2025 5/30 グルメ 開店・閉店 2025年5月30日 読者さんからの情報提供。 鶴岡市本町の路地裏に◯◯料理の隠れ家店がオープンしたそうです ・ ・ ・ 場所はここ↓ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d1308.6845943086653!2d139.83151685248075!3d38.727127966940984!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f8c1b002d8badd5%3A0xa675c9d3a98fb185!2z44K544OR44Kk44K544Go44OS44OI!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1748143783514!5m2!1sja!2sjp" width="1000" height="350" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > 建物を正面に見て、右に進むと昭和通り↓ 左に進むと鶴岡Dadaに続く路地です↓ 以前デカ盛り弁当で紹介した、やきとりかこ＆かこべんさんのご近所ですね↓ ショーナイツウ!! 君は食べきれるか！？ 「かこべん」の数量限定の1キロから揚げ弁当がおもウマな件。【鶴岡グルメ】 | ショ… 当サイトのグルメ記事を見返してみると、ある食べ物ジャンルがやたら多いことに気づきます。 それは… ・ ・ ・ からあげ！ ◆おいしい唐揚げ情報教えてくれめんす◆ さ… さて現場に着い…… ・ ・ ・ 閉まってないここ！？ と思ったら、白い看板が階段脇に出ていました↓ 店名は…「スパイスとヒト」。 階段を登っていくと…？ ・ ・ ・ えっ、ここはバー…！？クラシックな空間が広がっていますが…ここが昼営業…？ ？？？：いらっしゃいませ、ようこそ「スパイスとヒト」へ！ 笑顔で迎えてくれたのは、店主の新堀貴美さん！ サキ＠ ショーナイツウ 新堀さんこんにちは！こちらは一体何のお店なんですか…？ 新堀さん：旬の野菜を使ったメニューを提供する「スパイス料理店」です！ ところで新堀さんの持ってらっしゃるコレ、皆さんご存知？↓ こちらのお店でもドリンク提供するよ 新堀さんは、鶴岡市で予約限定の雑貨店「ツバメ雑貨店」を経営していました（現在休止中）。 ツバメ雑貨店で2022年に発売したのがこちら、国産材料にこだわったクラフトコーラ、「ツバメコーラ」！ この投稿をInstagramで見る 【ツバメ雑貨店】(@tsubame_zakka0616)がシェアした投稿 このクラフトコーラの製造販売をきっかけに新堀さんはスパイスにハマり、お店でもスパイス講座を開いたりするように… そして辛いだけじゃない、スパイスの魅力を感じられる料理を提供する飲食店を…と始められたのが、この秘密基地のような「スパイスとヒト」なんですって。 現在はワンプレートランチを提供。伺った日はカレーでしたが、今後パクチーが旬になる夏にはタイ料理のラープ（ひき肉の香草和え）等も提供予定とのこと。また月1回程度夜営業も行います（インスタの営業カレンダーで告知）。 こちらが伺った日のワンプレート、カレー（1,500円）だ！なんか色々並んでる…！？ なめこのカレーとかある！？ この日のプレートの内容はこちら↓ ・庄内鴨とウラド豆のキーマ・なめこタマリンド・大根と人参のサブジ ・アスパラガスのココナッツミルク煮・うるいの自家製サテトム和え ・ほうれん草のスパイス炒め・葉わさびの醤油漬け・カシューナッツとココナッツのデュカ 食べてみると…ホントだ、スパイスは感じるけど辛くない！ これなら辛いもの苦手な人も安心です（辛いもの好きのために卓上調味料もあり）。 サキ＠ ショーナイツウ スプーンでおかずをとって、少しずつまぜまぜしながら頂くと味が変わっていくのもおいしくて楽しい～！個人的には和風味のサブジと、酸味のきいたなめこが意外性あっておいしかったです。 ごちそうさまでした！ 新堀さん：入口はちょっと入るのに勇気がいる佇まいかも知れませんが、階段をのぼるとノスタルジー空間が広がります！怖くないので、勇気を出して２階へどうぞ（笑）腸活にも良い、体が喜ぶような料理を用意してお待ちしてます！ 路地裏の隠れ家スパイス料理店、探して尋ねる価値はありますよ…！ スパイスとヒト【4/30開店】 営業時間11:00〜14:00たまに夜営業あり（SNSカレンダーで告知） 定休日不定休 住所鶴岡市本町1丁目7-18 2階 駐車場近隣駐車場を利用 関連リンク公式Instagramツバメ雑貨店Instagram (※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい) うーたろさん、すたみなさん、キングたくさん情報提供ありがとうございました ◆みなさんからの情報提供もお待ちしています◆ ◆庄内で撮った写真見せてください！◆面白い･美しいフォト投稿 ツウな一言NEWS [9/16]火災で休業中だったコインランドリー再開してる[9/15]鶴岡のサンドラッグがOPEN！セールはある？[9/13]大西町の企業跡地で工事中。ここにできるのは？[9/12]日向坂46の金村さんと小坂さん鶴岡来てたって！[9/11]アランマーレ 拠点が秋田に移る?!経緯と今後は？[9/10]ティラノサウルスが疾走する珍光景?!三川で開催[9/9]酒田の洋菓子店「カッツェ」が閉店したみたい。 「ライトオン アクロスプラザ三川店」が閉店しちゃう！？ 閉店日はいつ？ セール情報あり。 9/20(土)〜4日間限定！三川の一条工務店モデルハウス全4棟で超ーーー自由な『フリー見学会』を開催。 酒田･鶴岡と近隣の正社員･契約社員･パートアルバイトの求9/15号【ショーナイツウ求人まとめ】 酒田市砂越の「中華そば 華煌(げっこう)」が営業終了しちゃうらしい？ 今後の展望についても伺った。 Googleマップの『47都道府県人気の場所ランキング』山形県内ランキング1位に輝いた庄内のスポットとは?!【庄内クイズ】 酒田市の温泉旅館の中に新店舗OPEN?!「アウトドアライフを応援する整体院」ってなに?!【8/23開店】 グルメ 開店・閉店 「荘内眼鏡院」には安心の"〇〇〇"がいる！疑い半分で行ったらイメージガラッと変わった件。【読者特典あり】 ときにはちょっと足を伸ばして…。温海川「わらび庵」で山のおいしさたっぷりの"田舎そば"に舌鼓【鶴岡グルメ】 関連記事 「ライトオン アクロスプラザ三川店」が閉店しちゃう！？ 閉店日はいつ？ セール情報あり。 2025年9月16日 酒田市砂越の「中華そば 華煌(げっこう)」が営業終了しちゃうらしい？ 今後の展望についても伺った。 2025年9月15日 酒田市の温泉旅館の中に新店舗OPEN?!「アウトドアライフを応援する整体院」ってなに?!【8/23開店】 2025年9月14日 まさか”あのお店”が復活!?鶴岡駅前にオープンした「食堂らんたん」を突撃レポ！【8/1開店】 2025年9月13日 「白藤ドライブイン」の土日ランチ限定うどんをレポ！今年も『庄農うどん大作戦』の季節が来たぞっ！【鶴岡グルメ】 2025年9月11日 酒田に女性注目のフェムケアサロンできてるし、三川町の穴場食堂が閉店してるし、鶴岡の海沿いに新店できそうだし【庄内ダイジェスト】 2025年9月10日 大山の路地裏で出会う”THE･豪華版定食”?!「なな八」の季節の定食をレポ！【鶴岡グルメ】 2025年9月8日 TDKゲストハウスのランチがスゴい。全メニュー1,000円未満で絶品＆眺望も抜群だったのでレポ！【にかほグルメ】 2025年9月7日
