路地裏に密かにオープンした”隠れ家的お店”…「スパイスとヒト」で本格カレーを実食レポ！【4/30開店】 2025 5/30 グルメ 開店・閉店 2025年5月30日 読者さんからの情報提供。 鶴岡市本町の路地裏に◯◯料理の隠れ家店がオープンしたそうです ・ ・ ・ 場所はここ↓ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d1308.6845943086653!2d139.83151685248075!3d38.727127966940984!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f8c1b002d8badd5%3A0xa675c9d3a98fb185!2z44K544OR44Kk44K544Go44OS44OI!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1748143783514!5m2!1sja!2sjp" width="1000" height="350" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > 建物を正面に見て、右に進むと昭和通り↓ 左に進むと鶴岡Dadaに続く路地です↓ 以前デカ盛り弁当で紹介した、やきとりかこ＆かこべんさんのご近所ですね↓ ショーナイツウ!! 君は食べきれるか！？ 「かこべん」の数量限定の1キロから揚げ弁当がおもウマな件。【鶴岡グルメ】 | ショ… 当サイトのグルメ記事を見返してみると、ある食べ物ジャンルがやたら多いことに気づきます。 それは… ・ ・ ・ からあげ！ ◆おいしい唐揚げ情報教えてくれめんす◆ さ… さて現場に着い…… ・ ・ ・ 閉まってないここ！？ と思ったら、白い看板が階段脇に出ていました↓ 店名は…「スパイスとヒト」。 階段を登っていくと…？ ・ ・ ・ えっ、ここはバー…！？クラシックな空間が広がっていますが…ここが昼営業…？ ？？？：いらっしゃいませ、ようこそ「スパイスとヒト」へ！ 笑顔で迎えてくれたのは、店主の新堀貴美さん！ サキ＠ ショーナイツウ 新堀さんこんにちは！こちらは一体何のお店なんですか…？ 新堀さん：旬の野菜を使ったメニューを提供する「スパイス料理店」です！ ところで新堀さんの持ってらっしゃるコレ、皆さんご存知？↓ こちらのお店でもドリンク提供するよ 新堀さんは、鶴岡市で予約限定の雑貨店「ツバメ雑貨店」を経営していました（現在休止中）。 ツバメ雑貨店で2022年に発売したのがこちら、国産材料にこだわったクラフトコーラ、「ツバメコーラ」！ この投稿をInstagramで見る 【ツバメ雑貨店】(@tsubame_zakka0616)がシェアした投稿 このクラフトコーラの製造販売をきっかけに新堀さんはスパイスにハマり、お店でもスパイス講座を開いたりするように… そして辛いだけじゃない、スパイスの魅力を感じられる料理を提供する飲食店を…と始められたのが、この秘密基地のような「スパイスとヒト」なんですって。 現在はワンプレートランチを提供。伺った日はカレーでしたが、今後パクチーが旬になる夏にはタイ料理のラープ（ひき肉の香草和え）等も提供予定とのこと。また月1回程度夜営業も行います（インスタの営業カレンダーで告知）。 こちらが伺った日のワンプレート、カレー（1,500円）だ！なんか色々並んでる…！？ なめこのカレーとかある！？ この日のプレートの内容はこちら↓ ・庄内鴨とウラド豆のキーマ・なめこタマリンド・大根と人参のサブジ ・アスパラガスのココナッツミルク煮・うるいの自家製サテトム和え ・ほうれん草のスパイス炒め・葉わさびの醤油漬け・カシューナッツとココナッツのデュカ 食べてみると…ホントだ、スパイスは感じるけど辛くない！ これなら辛いもの苦手な人も安心です（辛いもの好きのために卓上調味料もあり）。 サキ＠ ショーナイツウ スプーンでおかずをとって、少しずつまぜまぜしながら頂くと味が変わっていくのもおいしくて楽しい～！個人的には和風味のサブジと、酸味のきいたなめこが意外性あっておいしかったです。 ごちそうさまでした！ 新堀さん：入口はちょっと入るのに勇気がいる佇まいかも知れませんが、階段をのぼるとノスタルジー空間が広がります！怖くないので、勇気を出して２階へどうぞ（笑）腸活にも良い、体が喜ぶような料理を用意してお待ちしてます！ 路地裏の隠れ家スパイス料理店、探して尋ねる価値はありますよ…！ スパイスとヒト【4/30開店】 営業時間11:00〜14:00たまに夜営業あり（SNSカレンダーで告知） 定休日不定休 住所鶴岡市本町1丁目7-18 2階 駐車場近隣駐車場を利用 関連リンク公式Instagramツバメ雑貨店Instagram (※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい) うーたろさん、すたみなさん、キングたくさん情報提供ありがとうございました ◆みなさんからの情報提供もお待ちしています◆ ◆庄内で撮った写真見せてください！◆面白い･美しいフォト投稿 ツウな一言NEWS [8/2]“こころのかかりつけ医”が酒田市ゆたかに開院[PR][8/1]イオン三川で11月公開の庄内ロケ映画の展示してる[7/31]今週末酒田にでっけぇクルーズ船来る!しかも2隻![7/30]鶴岡川端通り対面通行化！”第1号目”で爆速レポ[7/29]庄内空港ガチャが良きだったので回したら…[7/28]本楯の居酒屋跡に動きあり？行ってみた結果[7/27]この真っ黒な建物って何?!→医院ですヨ[PR] 酒田市の「ラ・カーサ酒田店」が閉店しちゃうらしい。現在売りつくしセール実施中！＆鶴岡店はどうなるのか聞いた 鶴岡市加茂に新スポット誕生！？ 「しゅしゅ！ プラでんしゃランド」に行ったら子どもも大人も楽しい場所だった【7/3開店】 今週どこ行く？庄内のお店･企業のイベント･フェア･キャンペーンまとめ【酒田･鶴岡･三川･余目･遊佐イベントカレンダー2025】 「体感したら最後。もう外に出られない」パパまるハウスの“全館空調”の快適さが異次元レベルだった件。 酒田･鶴岡と近隣の今週注目のチラシまとめ7/31号【ショーナイツウチラシまとめ】 大盛況のイベント今週末開催するし、鶴岡に飲食の新店できそうだし、酒田の居酒屋さんは閉店してるし【庄内ダイジェスト】 グルメ 開店・閉店 「荘内眼鏡院」には安心の"〇〇〇"がいる！疑い半分で行ったらイメージガラッと変わった件。【読者特典あり】 ときにはちょっと足を伸ばして…。温海川「わらび庵」で山のおいしさたっぷりの"田舎そば"に舌鼓【鶴岡グルメ】 関連記事 酒田市の「ラ・カーサ酒田店」が閉店しちゃうらしい。現在売りつくしセール実施中！＆鶴岡店はどうなるのか聞いた 2025年8月2日 鶴岡市加茂に新スポット誕生！？ 「しゅしゅ！ プラでんしゃランド」に行ったら子どもも大人も楽しい場所だった【7/3開店】 2025年8月2日 大盛況のイベント今週末開催するし、鶴岡に飲食の新店できそうだし、酒田の居酒屋さんは閉店してるし【庄内ダイジェスト】 2025年7月31日 鶴岡みゆき通りに新ラーメン店「麵や∞（むげん）」開店！ こだわりの1杯を爆速実食レポ【7/30開店】 2025年7月30日 聞き馴染みの無い”〇〇なカレー”?!新･キッチンカー 「スマイル＆スパイスキッチン」のカレーが映えウマだった！【酒田グルメ】 2025年7月28日 酒田市錦町の住宅街に「glow up」＆「Relife」2つの店名が…!?真相を探るべく調査！特典も見逃し厳禁【5/24開店】 2025年7月27日 『今日は給料日』･『ダイエットは明日から』…?! 道の駅とざわのネーミングセンス尖りまくりな”ランチ”がオモロすぎた【戸沢村グルメ】 2025年7月24日 庄内空港で”大人気イベント”開催されるし、鶴岡で大規模な建設してるし、酒田市内の医院は閉院してるし【庄内ダイジェスト】 2025年7月23日
