鶴岡駅前の「つるおか食文化市場FOODEVER(フーデヴァー)」で以前営業していた「ファリナモーレ」を覚えてるでしょうか?↓


ファリナモーレさん閉店後はしばらく空きになっていたこの場所ですが…
先日「あのレストラン」が期間限定で移転してきたとか。
現地を確かめてきました&これからの時期がまさに旬の高級グルメも実食…!?

場所はここ↓
さて現地を見てみると…

クラゲのイラストもかわいいこちらのお店…

そうです!
こちら、加茂水族館の館内レストラン「魚匠ダイニング 沖海月(おきみづき)」さんが水族館の改装休業期間中、フーデバーで出張営業するのだ!

今回、「沖海月」料理長の須田剛史さんにお話を伺いました!

サキ@ショーナイツウ須田さんこんにちは。
沖海月さんのこちらでの営業について教えてください!
須田さん:
加茂水族館の改装に伴って期間限定でこちらで営業しています!
専門のフグのほか、地元の鮮度の高い魚介を使用しており、リーズナブルな価格で楽しめるのも当店のポイントですよ。
店内カウンター席ではライブキッチン形式で匠の技も見られたりするそう…!


メニューはこんな感じ↓


観光・インバウンドの方も楽しめる点茶体験まであるぞ
沖海月さんのメインは海鮮ですが、予約制の夜営業ではフーデバー内の「TSURUOKA TASTING COUNTER」、「肉バル YAKU禄」さんなどとも連携、地元のお酒や肉料理も味わいたいといった希望にも応えられるとのこと。最高じゃん…。
インバウンド・観光面においてもすでに注目が高く、移転営業開始直後から夜予約が入り、海外からの取材も来ているそう。
今回は名物メニュー2種を実食させてもらったぞ!
まず1品目…
「クラゲらーめん」(850円)!


言わずと知れた加茂水族館名物。コクのある醤油豚骨ラーメンの上に……


クラゲを見て食べて楽しめるのが加茂水族館の面白い所でもあるので、こちらでも楽しめるのはやっぱり嬉しい!
そして2品目…
「とらふぐ刺身」(一人前・2,000円)!


厚く切りすぎると固い食感ばかりになってしまう
しゅ、取材とはいえこんな匠の技を頂いていいんですか…!





ああ……こんなおいしいもの頂いちゃってほんとにいいのかしら……なんて贅沢な味わい。
ごちそうさまでした!
身から皮から全部おいしかったしこころなしか後日お肌の調子良かったです。
コラーゲンたっぷりだからか…!?
沖海月のお隣にはミュージアムショップの「海月灯り」も縮小営業ながら併設↓


名物クラゲアイスも食べられるぞ↓


ちなみに…
加茂水族館で休館前の10月に配布していたステッカーをお持ちの方はいるかな!?↓
休館前配布のステッカーをお店で提示すると
沖海月:1枚につき一人、1,500円以上のお食事でクラゲソフトをサービス!
海月灯り:提示でお買い物10%割引!


来春の加茂水族館のリニューアルオープンまでは、しばしフーデバーでお楽しみくださいね。
魚匠ダイニング 沖海月(おきみづき)【12/6移転・2026年2月末までFOODEVERで営業】
営業時間
昼営業 11:00~15:00ラスト
夜営業 予約のみ・17:30~20:30
定休日
月曜日
12/31・1/1
住所
山形県鶴岡市末広町3−1 マリカ東館 1F つるおか食文化市場FOODEVER内
駐車場
マリカ立体駐車場3時間無料
関連リンク
加茂水族館HP内告知ページ
(※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
たぬきさん、ミヤマクワガタさん、
キングたくさん
情報提供ありがとうございました
◆庄内で撮った写真見せてください!◆
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