突然ですが、先日の『お知らせまとめ』記事を覚えておられますか↓
そうなんですよ、ここでも紹介していた通り先日イオンモール三川の2階に期間限定のラーメン屋さんがオープンしたんです。
今回はその話題の「中華そば 玄武」に実食に行ってきたぞ!
場所はここ↓
さて玄武さんがオープンしたのは2階フードコート。
以前はなまるうどんが入ってた場所なんですけど、現地は〜…
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開店前からの注目に加え、お隣のイオンシネマでの人気作公開も相まってか多くのお客さんが訪れていました。

店主の町野伸也さんにお話を伺いました!
サキ@ショーナイツウ町野さんこんにちは!
こちらのお店の特徴を教えてください!
町野さん:
酒田市の名店「つけ麺道 癒庵」プロデュースでオープンしました。
製麺所から届く麺を一玉一玉丁寧に手揉みしている中華そばです。
オープン前の10時頃から、店舗カウンターのスペースにて手揉みしていますよ!


昨今、ちぢれ麺のちぢれも機械で作るというところが多い中、玄武さんの麺は手揉みでムラなくちぢれさせており、これはスープが良く絡みそう!
伺った日のメニューはこんな感じ↓


伺った日は開店直後の週末だけあって中華そばオンリーに絞った営業でしたが、今週からは肉中華・肉マシが追加になってる(はず)!
そしてこちらが玄武さんの「中華そば」(950円)だ!


「ザ・中華そば!」という感じの一杯。




麺はブリンブリンのもちもち!


食べごたえもしっかりあり、やっぱりスープとも好相性ですね!
チャーシューも厚切りながら柔らかく煮上げられていておいしかったです。
ごちそうさまでした!
期間限定営業なのが残念なくらい完成度高いな…!?
町野さん:
温かいホスピタリティでお待ちしてます!
当店の中華そば、ぜひ味わっていってくださいね。


限定の中華そば、この機会を食べ逃しなく!
中華そば 玄武【12/5開店】
営業時間
11:00〜14:00
定休日
不定休
住所
山形県東田川郡三川町猪子和田庫128−1
イオンモール三川2階フードコート内
駐車場
イオンモール三川駐車場を利用
関連リンク
公式Instagram
(※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
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情報提供ありがとうございました
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