あの人気店がキッチンカー「心の味食堂」始動！でも提供するのは“店舗にない”衝撃の一杯だった
読者さんからの情報提供。
キッチンカーのラーメン屋さんがデビューするそうです！
調べてみるとそのキッチンカー、その名も「心の味食堂」さん。
鶴岡の日本海寒鱈まつり（1/18）でイベントデビューされるそうじゃないですか↓
サキ：
こいつぁ実食しに行くしかねぇ！（食欲魔神）
ということで行ってきました！！
去る1/18の銀座通りの様子はというと…
人波に流されながらキッチンカーエリアへ。
お、あのキッチンカーのようです！
？？？：
いらっしゃいませ！
サキ：
はっ！ 貴方は…！
・
・
・
ニッコニコで迎えてくれたのは、以前当サイトでも紹介した三川のつけ麺店「麺絆 英」店主・庄司さんではありませんか！
ショーナイツウ!!
移転オープンした「麺絆英」の新メニューがたまらんかった件!【三川グルメ】 | ショーナイツウ!!
3/26に三川町に移転オープンした人気ラーメン店「麺絆英」。 東池袋大勝軒の味を受け継いだ1杯が人気の同店でこの度、「新作つけ麺」を出すとの情報が飛び込んでまいりまし…
昨年クラウドファンディングに挑み見事達成しこの度のデビューまでこぎつけました。
目標額148％からも期待の高さが伺えますね↓
あわせて読みたい
【山形最小の町】三川町からキッチンカーで元気と美味しいを届けたい！
キッチンカーを購入し、飲食店から遠い企業や人々に温かくて美味しいものを届けたい！その為の厨房設備の費用を集めたい。
でも、提供メニューは実店舗とは異なるんだそうで…？
庄司さん：
キッチンカーではできる調理も限られており、つけ麺の提供は難しいです。
「それならお店と同じ味を目指すよりも…」ということで、ここではキッチンカー営業だけのラーメンを提供しますよ！
ということで、今回のメニューはこちら…
「濃厚煮干しラーメン」！！
どう違うのか、実食して確かめてみましょう…
どどん！！
お店で出してるラーメン（澄んだスープで醤油味）とは見た目からして完全に別物だこれ！
パンチのきいたおいしさでありつつ、煮干しにありがちな苦みは抑えられており食べやすくもあります。
岩のりの風味も負けずにいい感じ～。
ごちそうさまでした！
これは初めてのお客さんはもちろん、麺絆英の常連さんにもぜひ足を伸ばして食べてもらいたいですね～。
サキ：
お客さんに一言どうぞ！
庄司さん：
今後も活躍していく予定ですので、店舗ともどもぜひご来店ください。お待ちしてます！
「心の味食堂」はイベント中心に出店し、次回営業は2/21の「大山新酒・酒蔵まつり」を予定しているとのこと。
詳しくは公式アカウントをフォローしてお待ち下さい！
心の味食堂
営業場所・営業時間
イベント等出店・SNSにて告知
関連リンク
心の味食堂 Instagram
麺絆英 Instagram
(※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
キングたくさん、ラーメン小僧さん
情報提供ありがとうございました
◆庄内で撮った写真見せてください！◆
面白い･美しいフォト投稿
ツウな庄内NEWS
[11/3]人気ロックバンドが来年酒田に来るみたい
[11/2]庄内各地で荘内銀行の看板工事してる
[11/2]時給なんぼ？山形の最低賃金が過去最高額に
[11/1]鶴岡にオープンした女性限定サロンレポ![PR]
[10/31]オフ会･彼女募集など読者も使える告知[PR]
[10/30]FOODEVERに新たに設置されたモノとは。
[10/30]豪華賞品も?!山形大農学部の学祭が今週末。
もっと見る
[10/29]毎年恒例”アレ”が白く…。現地レポあり
[10/29]喜竜の配達弁当が抜群のコスパすぎた件[PR]
[10/28]庄内発Vtuberを観に行った結果→まんまと…
[10/27]鶴岡駅前にド派手ｪな学生勉強スペース爆誕！
[10/26]鶴岡市宝田のセブン跡で工事が絶賛進行中
[10/25]あなたは正解できる？この場所どこでしょう。
[10/25]各市町の役場窓口の受付時間が短くなるって
