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酒田市こがね町に洋菓子店の新店「SPUREN(シュプーレン)」がオープン！

2026年7月10日

先月6月の記事で一度紹介していた、酒田市の元「カッツェ」建物に新たに入る洋菓子店「SPUREN（シュプーレン）」↓

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酒田市の元「カッツェ」建物に新たな動き！ここに新たに入るお店は… | ショーナイツウ!! 昨年8月に閉店した、酒田市の洋菓子店「konditorei Katze(コンディトライカッツェ)」↓ その後しばらくお店は、カッツェさんの看板が外されたほかは外観的にはほぼそのまま…

去る7/9にとうとうグランドオープンを迎えたので、早速オープン初日のお店に伺ってきましたよ！

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場所はここ↓

お店を正面に見て、右に進むと日本海病院や山原整形外科クリニックがあり↓

左は国道7号線との交差点、道を渡ると酒田天然ガスなどがあります↓

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早速お店にやってきました！

ちょっと早く着きすぎた

開店時刻に合わせて次々と訪れるお客さん！
賑やかな開店初日となりました。

店内はこんな感じ！↓

店内からお菓子作りの様子が見れちゃうのも魅力ですね！

次に陳列するお菓子を作ってたり
「カッツェ」の櫻田さんもいるかも？

気になるこの日のお菓子はこんな感じ！↓

色とりどりのキュートなマカロンでしょ～

お店イチオシらしい！

フルーツの彩りもかわいらしいオムレットロール＆カーディナルでしょ～

今が旬のメロンたっぷりのデニッシュも！

そしてこちらは発酵バター使用のクロワッサン！

1個がでっかくて
見るからにサックサク

焼き菓子も豊富に揃ってるので贈り物やお土産にもよさそうですね！

この日のメニューはこんな感じ↓

クリックして拡大

完成次第ショーケースに並ぶメニューや時間帯によって品切れも出たりするので、品揃えはその時によって変わります。ご了承ください！

店長の小林悟志さんにお話を伺いました！

サキ：
開店おめでとうございます！
シュプーレンさんについて教えてもらえますか？

小林さん：
当店は旧カッツェの櫻田さんの指導のもとスタートしました。
単に洋菓子店であるだけでなく、障害のある人もみんなと同じように普通に働ける場所、地域の人とのつながりを築いていく場所でもあります。
まだ駆け出しのお店ですが、応援頂けたら嬉しいです！

カッツェ店主の櫻田さんもこちらで開店経緯について語っておられます↓

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カッツェの歩んできた道・積み上げてきたものを受け継ぐかたちで生まれたシュプーレンさん、長く地元で愛されるお店になれますように…！

今回も美味しそうで色々買っちゃったぞ～！

まずお店イチオシのマカロン！

目にもかわいいマカロン、食べる前にしばらく常温に戻すと挟まれたクリームも口溶けよく、これはティータイムの素敵なお供になりそう…

そしてクッキーシュー＆フルーツのカーディナル↓

クッキーシューはバニラビーンズ入りのこっくり卵味のカスタードクリームがはみ出すほどたっぷり＆ずっしり！

これはカスタード好きにはたまらん…
カーディナルもサクふわの二色生地とクリーム・フルーツが合わさり、さっぱりかる～く食べられちゃって良い意味で危険だ…笑

続いてガトーショコラとレアチーズ↓

深みのあるほろ苦さのガトーショコラはコーヒーとも合いそう…
レアチーズはトッピングのパインとパッションフルーツソースで夏にピッタリの爽やかな風味です！

クロワッサンは朝食にいただきました↓

焼いてる時からバターのかぐわしい香りがたまらないのよ…（サックサクな分焦げやすいので温めるときは慎重に！）

ごちそうさまでした！

営業日は毎週木・金曜日ですが、スイーツ好きの方は足を運んでみてはいかがでしょうか！

SPUREN（シュプーレン）【7/9開店】

営業時間
11:00～17:00

営業日
木・金曜日

住所
山形県酒田市こがね町2丁目28-9

駐車場
5台

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公式Instagram

(※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)

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この記事はショーナイツウが現地での取材や公式発表等の一次情報をもとに執筆しています。

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