読者さんからの情報提供。
酒田市平田の「華煌」跡に新しいラーメン屋さんがオープンしたようです!
なんと…あまりに突然の報せ?!
平田の「中華そば 華煌」さんといえば鶴岡店への統合で昨年9月に営業終了、その後しばらく空き店舗になっていました↓

ご近所には先日二郎系の「ラーメン雅」さんもオープンしましたし、平田でラーメン店が今アツい!?

場所はここ↓
建物を正面に見て、右はセブン-イレブン 酒田砂越店、ストアー三吉やKUMASANmartがあり↓

左は県道40号酒田松山線との交差点、北庄内砂越どまんなかSSがあります↓

さて去る8/7、現地を見てみると…

近づいてみると…

昔ながらのラーメン
中華 あい

暖簾も出ているし、さっそく入店してみましょう。こんにちは!
店内はこんな感じ↓

華煌さん時代から比べると結構リフォームしたんですって。
カウンター・テーブル・小上がりがあります。

店主の石山愛さんにお話を伺いました!

サキ:
愛さんこんにちは。
こちらのお店をオープンした経緯について教えてください!
愛さん:
華煌さんがオープンする以前、もともと私はここで「居酒屋 あい」という居酒屋兼ラーメン店をやっていました。
その後、結婚を期に新潟へ引っ越したのですが、やっぱり庄内の住みよさが好きで庄内に戻り、
この度、12年ぶりにまたこの場所でラーメン店を始めることになりました!
伺った日はプレオープンでメニューはラーメンのみ&特別価格でした↓

現在はこの「ラーメン」1種類のみですが、オペレーションなどに慣れ次第、メニューを増やしたりも予定しているんですって。
中国出身の愛さんが作る本場の味に期待です!
今後「ワンタン麺も出したい!」とのことで、どうぞお楽しみに…
今回は「ラーメン」並盛(プレ価格600円、通常800円)を頂きました!

うーん、まさにクラシックな中華そば!

スープを啜ってみると…おお!

あごだし・煮干し系が多い酒田では結構珍しい、豚・鶏ガラがきいているタイプの動物系醤油スープです。
脂は少なくあっさりしていつつ、コクがありますね。
チャーシューやメンマもしっかり手作りしてるそう。
麺はスープの絡みの良い細縮れ↓

醤油スープとの相性もGood!
ガツンと来るというタイプではなく、懐かしく優しい味わいの中華そばです。こういう食べ飽きない1杯がいいんだよ~
ごちそうさまでした!
8月いっぱいは月・火曜日休業、その後は火曜日定休の予定とのこと↓

平田に増えたランチスポット、以前の「あい」さんをご存知の人も初めての人も、ぜひ昔ながらの一杯を味わってみてくださいね!
中華 あい【8/8開店】
営業時間
平日 11:00~13:30
土・日・祝日 11:00~14:00
定休日
火曜日(8月いっぱいは月・火曜日休み)
住所
山形県酒田市砂越粕町84−5
駐車場
あり
(※各種掲載情報は取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい)
みぃたまさん、ラーメン狂いさん
ラーメンまーちゃん さん、wanpakuさん
情報提供ありがとうございました
◆庄内で撮った写真見せてください!◆
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