鶴岡市大山に焼き芋屋さんの新店ができたようです。
地図ではここ↓
大山街道沿いを走ってると自然と目に入るのぼり!!
パッと見は民家ですが、店主さんらしき人が見えたので突撃してきました。
駐車場は店舗の隣に3~4台は停められそうなスペースがあります。
外からだと視認しづらかったですが、軒下に入ると見えてくる焼き芋のホットショーケースとチラシ。
1本200円!なんとも手ごろな値段でございます。
「とりあえず2本ください。」とオーダー。
手際良く準備して頂いている店主さんにいろいろとお話を伺いました。
お店はH・K商会という名前で3/30にオープン。
こだわりの千葉県産「紅はるか」と「シルクスイート」がお出迎えしてくれます。
作り方にもこだわりがあり、奥に見えるのは本格の石焼き芋の窯!
なかにはいくつもの焼き芋がズラリでした★
店主の小林さんは4年前まで千葉県在住で会社を営む社長さん。
故郷である大山の実家が空き家になるのに伴い、家を継ぐために帰郷。
なんと現在も千葉の会社は経営中でリモートで仕事に携わってるんだとか。スゲェ先進的社長さん。
そんなこんなで焼き芋GETだゼ★
蜜が皮から染み出てホントに美味しそう。
ではでは、焼き芋オーーープンッッ!!
この黄金色。もうよだれが止まりませんわ。
そして実際食べてみて驚いた。
どちらの品種も甘味がもはやスイーツレベル。
これを本当に菓子とかに使ったら…と考えたらもう優勝です。
小林さんは様々な品種を試したそうですが、この千葉県産が一番美味しいとのこと。
私の個人的な感想では僅差でシルクスイートが好み。
皆さまの好みはどちらでしょう?
是非、大山街道沿いの「H・K商会」に足を運んでみてくださいね!
H・K商会
営業時間 /10:30~18:00(売切れ次第終了)
TEL / 0235-64-8260
住所 / 山形県鶴岡市友江町8−18
駐車場 / あり