酒田市松山の元・菓子舗櫻田建物に新たな動き! ここにできる新店舗の正体は…
2024年に休業、その後閉店となった酒田市松山の菓子舗櫻田さんのことを覚えておられるでしょうか↓

名物の松山まんじゅうを始めとした和菓子類に加え、本物と見紛うようなラーメンプリンといったおもしろお菓子でも親しまれた同店ですが、閉店後はずっと空き店舗状態になっていました。
しかし最近、そこに改装の動きが…?
場所はここ↓
建物を正面に見て、右に進むと県道362号との丁字路↓

左に進むと松山総合支所や松山保育園があり、さらに進むと現在架替工事中の庄内橋方向です↓

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さて現地に来まし……

近づいてみると…

新たに掲げられた店名は「肴と猫と」。
これは一体…
その答えは洋菓子店「konditorei Katze(コンディトライ カッツェ)」元店主の櫻田望さんのInstagramにあったぞ↓
松山の菓子舖桜田 を改装いたしまして
『肴と猫と』を9月10日(木)に
弁当、惣菜としてプレオープン。
9月12日(土)を洋菓子の販売として
本オープンさせていただきます。
ということで、こちらはカッツェ櫻田さんの弁当・惣菜&洋菓子店でした!!
ご存じの方も多いかと思いますが、閉店までこちらの菓子舗櫻田の店主を務められていたのは、カッツェ櫻田さんのお母様。
「肴と猫と」は平日はお昼頃に弁当や惣菜、土日祝日&イベント時には洋菓子の販売を行うとのこと。

以前のカッツェ閉店時のときの「櫻田さんのお菓子は食べ納めになってしまうわけではないかも」というのは、この新事業への伏線だったんですね!ヤッター!!

こがね町の元カッツェ店舗とお菓子のレシピは、シュプーレンさんにも引き継がれましたが↓

「それでもやっぱり櫻田さんの味が恋しいんだ…!!」
「シュプーレンさんは木・金営業だから平日は行けないよ…」
という方にはとても嬉しいお知らせとなりそう!

猫足柄のカバーがつけられててCute♥
まだまだ準備中&シュプーレンさんへの技術指導などもあり多忙のようですが、オープンを楽しみに待っています…!
ラーメン狂いさん、サカタツウさん
キングたくさん
情報提供ありがとうございました
◆庄内で撮った写真見せてください!◆
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