朝一番でおいしい定食が食べられるお店オープン！鶴岡鳥居町にできた「朝めし 膳(ぜん)」に行ってきた！【12/15開店】 2023 1/11 開店・閉店 2023年1月11日 URLをコピーしました！ 鶴岡市鳥居町に「朝めし 膳(ぜん)」という定食を提供するお店が新たにオープンしたという情報を聞きつけたショーナイツウ!!編集部。 早朝からでも爆食いできちゃう編集部員のずーおー＠ショーツウが現場へ急行してきました！ 場所はここ↓ </noscript><iframe data-src="https://www.google.com/maps/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d3112.606460296186!2d139.83451141559706!3d38.72684336458413!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x5f8c1b4cba2539ed%3A0xbcc7e493e46ad750!2z5pyd44KB44GX6Iaz!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1673096041203!5m2!1sja!2sjp" width="1000" height="350" style="border:0;" allowfullscreen="" loading="lazy" referrerpolicy="no-referrer-when-downgrade" class="lazyload" > お店を正面に見て右側は鳥居町町内、もっと先に行くと鶴岡東高校や赤川方面↓ 左側は昭和通りや山王通り方面へと向かいます↓ 雪がエグぅー。 お店の前の通りは相互通行は可能ですが、なかなか狭い上に川沿いなので気を付けて運転してください！ ではでは、おじゃましまーす！ THE･和な店内！ こういうところでゆったり和な朝食…素敵すぎる。 カウンターテーブル席のほか個室もあり 店内を見回してたら…「注文の仕方が少し複雑なのでー…」とお声掛けしてくれた店主の小野寺さん。 予めメインとなる料理を選んだ上で、店内にある小鉢を好みで選んでいくシステムの同店。 例えるなら、丸亀製麺でメインのうどんを選んで、お好みでトッピングを追加していくシステムに似てる。 なお、伺った12月時点では5つのメニューからベースを選ぶ形でしたが、1月現在は4つのメニューから選ぶ形になってる模様！ 1月からはこんな感じになってる↓ ・卵料理定食 500円[卵料理(週替わり)、小鉢1品、ご飯、お味噌汁、漬物] ・野菜de朝ごはん 500円[小鉢2品、ご飯、お味噌汁、海苔または納豆、漬物] ・魚または肉定食 650円[肉料理、小鉢1品、ご飯、お味噌汁、漬物][魚料理、小鉢1品、ご飯、お味噌汁、漬物] ・魚と肉定食1,000円[肉料理、魚料理、小鉢1品、ご飯、お味噌汁、漬物] （小鉢1品追加で＋150円、小鉢2品追加で＋300円）（漬物は10個まで無料サービス） いずれもキリが良くてオーダーしやすい！！ なによりワンコインで朝から健康的な和定食メニューが食べられるのは嬉しすぎる！ そんなこんなで小鉢を数品選び、待つこと数分。 メインのお肉料理が届いて全部揃いましたぁー！！ これが「朝めし 膳」の定食メニュー… ・ ・ ・ ・ ・ うまい！これは食べなくても分かる！食べて 1月現在のメニューで言うところの650円の肉定食＋追加で小鉢2個のラインナップ！ 料金にすると950円です！ しかもご飯はおかわり1回無料！（食いしん坊万歳） どんだけ大盛りにしてもOKとのこと 目の前にある料理どれもが一口食べるたびになんだか懐かしくなる不思議。 生姜焼きのせいでご飯が爆速で無くなっていく もう食べてる途中からいろいろ伺いたくて仕方ない！！ ずーおー＠ ショーツウ 朝めし 膳さんはどういった経緯でオープンされたんですか？ 小野寺さん もともと、飲食店をやっていたのもあったんですが、人生最後に「とことんやり切った！」って思えることをしたいと思ってはじめました笑 大根とさつまあげの煮物 さつまいもの天ぷら ずーおー＠ ショーツウ 飲食店を一旦は辞められたけど、もう一度やりたくなったということですか？ 小野寺さん そうですね。私の病気がきっかけでお店は息子に任せたんです。京田にある「菜ぁ」というお店なんですが。 いや、知ってるーーー。 あわせて読みたい やさいの荘の家庭料理 菜ぁ（なぁ）｜山形県鶴岡市の農家レストラン 山形県鶴岡市にある農家レストラン。「菜ぁ」の料理は、私の畑で育てた旬の野菜で作ります。 めちゃめちゃ好評のお店じゃないですか。（真顔） 小野寺さん 食事療法にこだわった甲斐もあってか幸いにも病気も治りまして、現在は農家民宿と並行して膳を始めた形です。 隣接する建物はゲストハウス「いこいの宿 農」という宿。 飲食店からゲストハウス…お母さんパワフルすぎる。 ずーおー＠ ショーツウ 膳のこだわりってなんですか？ 小野寺さん 庄内の料理の原型を留めたいという思いで提供しています。時代の流れとともに、食文化って少しずつ変わってると思うんですが、その点ここでは地物を使った旬な料理や季節の小鉢など日本･庄内における昔ながらの料理のカタチを提供するよう心がけています。 米は100％有機米。 野菜も自家栽培で採れたものを使用。 おいしさの理由に大きく頷き過ぎて頭取れそう。 ずーおー＠ ショーツウ 読者さんへ一言お願いします。 小野寺さん 私自身、最後の仕事として誠心誠意、食に向き合ったお店を育てていくつもりです。「朝ごはん何食べよう…」と思ってる方や、朝食難民と呼ばれるような方々の拠り所になればという思いもあります。是非お越しくださいね。 終始、物腰柔らかな印象の小野寺さん。 その人柄も相まって、膳の朝食は美味しさにプラスして人の温かさが溢れているように感じました。 ごちそうさまでした！ みなさんも胃袋を掴まれるようなその温かさに触れてみてはいかがでしょう？ 朝めし膳 営業時間7:00～11:00 定休日火・水 住所山形県鶴岡市鳥居町34−16 駐車場7台(お店の前に4台、他3台あり) (※価格・メニュー内容・営業時間などは取材時のものです。最新の情報はお店に直接ご確認下さい) niciさん調査依頼ありがとうございました。 ◆みなさんからの情報提供もお待ちしています◆ 開店・閉店 2022年12月の「ショーナイツウ!!」アクセス報告・人気記事ランキング【トップ5】 朝暘1小の交差点の角にあった「八百屋カネヒロ」が閉店してる【12月閉店】 関連記事 庄内町余目の町湯にラーメンの新店”ガナーズ”がオープン！「noodles kitchen GUNNERS 庄内町湯」の至極の1杯をレポ！【4/15開店】★読者特典あり 2024年4月24日 鶴岡市淀川町にプライベートサロン「ASUTERI（アステリ）」がOPENしてた。ピーリング・マッサージ・脱毛をフル体験レポ！【3/15開店】[PR] 2024年4月23日 今話題の全国展開のお店が庄内初出店?!「エクシアホワイト鶴岡店」ってどんな店？突撃してきた！【4/12開店】 2024年4月22日 荘内銀行の新橋支店と大山支店が営業終了しちゃうみたい。いつ頃から利用できなくなる？ATMコーナーは？ 2024年4月18日 鶴岡市北茅原町の住宅街にパン屋がオープン！夫婦で営業する「Kuu’n bakery(クゥンベーカリー)」を爆速レポ【4/17開店】 2024年4月17日 遊佐の道の駅鳥海ふらっと内の「食堂ふらっと」が閉店しちゃったみたい。絶品の丼ぶり写真とともに振り返る。 2024年4月16日 酒田米菓の無人販売所がついに鶴岡にも進出したらしいから行ってきた！ 場所は◯◯のところ。【4/5開店】 2024年4月15日 鶴岡市道田町に「managu.」っていう新店ができたみたいだから突撃してきた！【3/31開店】 2024年4月14日
